2 - Не ми хареса

форма

Опитайте се да намерите друга бисквитка, която се зарежда с 9 калории на поп и ви дава аромат на мента за сезона. Поставянето на време си заслужава за това празнично лакомство, което е снизходително, без да ви тежи.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до 225 градуса. Покрийте два листа за печене с хартия за печене и ги оставете настрана. Пулсирайте мента в кухненски робот, докато стане консистенция на фин прах. Ще ви трябват общо 3 супени лъжици (добавете допълнителни бонбони, ако е необходимо).

Добавете белтъци в средна купа. Разбийте с електрически миксер на средна до пенлива. Добавете сметана от зъбен камък и сол, след което разбийте, докато се образуват меки върхове. Увеличете скоростта до средно висока и постепенно разбивайте захарта. Продължете да разбивате за около 5 минути или докато белтъците станат гланцови и се образуват твърди върхове. Сгънете в 1 супена лъжица мента на прах.

Напълнете сладкарски плик с меренгата (алтернативно използвайте пластмасова торбичка за фризер и отрязвайте единия ъгъл с ножица) и поставете 1-инчови кръгчета върху подготвени листове за печене. Поръсете върховете с допълнителна мента на прах. Печете 45 минути. Превключете позицията на тиганите и печете за 45 минути повече или докато меренгите изсъхнат. Охладете върху листове за печене. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.