Снекът нараства, тъй като потребителите се отдалечават от традиционните три големи ежедневни хранения и се насочват към пасивен манталитет. Но много от тези потребители са придирчиви към това, което хапят през целия ден. С това повишаване на здравното съзнание пазарът дава първокласна стойност на закуски, които могат да осигурят желания вкус и опит, като същевременно опаковат хранителен удар.

чипсове

Meat Chips се надява да кацне точно в това сладко място. Дани Филмор, главен изпълнителен директор и основател на Meat Chips, Темпе, Аризона, видя как родителите му се справят с рака и диабета и след това, след пътуване до Natural Products Expo West през 2008 г., той осъзна, че националният имидж на храните започва да се променя.

„Исках да създам храни и напитки, които да ни позволят да се отдадем, но все пак да се храним честно“, каза г-н Филмор. „Потребителите стават все по-наясно с какво се хранят. Те искат да могат да прочетат панела на съставките и да го разберат. "

След това г-н Филмор тръгна по пътя, който доведе до създаването на Meat Chips, чип, подобен на тортила, който се прави с изцяло натурално пиле. Всяка торба от 2,6 унции осигурява толкова протеин (21 g), колкото протеинови шейкове. Само това прави продукта първа по рода си оферта - източник на енергия под формата на традиционна закуска.

„Енергийните напитки достигат своя пик и след това тежка катастрофа, а телешкото месо ви дава протеини, заедно с много нежелани мазнини“, каза г-н Филмор. „И тогава има месни чипове, които ви дават естествен протеин и енергия, които поддържат енергийните ви нива през целия ден. Не искахме да произвеждаме по-здравословни закуски на основата на протеини, които имаха неприличен вкус и не даваха резултати.

Положителният прием от Gluten Free и Allergen Friendly Expo през 2014 г. доведе до засилване на интереса и разговори с национални вериги за хранителни стоки. Г-н Филмор каза, че променящата се световна култура, акцент върху здравословното хранене и името на продукта, които могат да доведат до признаване на доминираща марка, са помогнали на Meat Chips да създаде огромен бръмча.

Семейната компания пусна продукта в магазините на 1 януари в Темпе, Аризона, и е в процес на планиране на национална експанзия. Първоначално чипсът е направен с пуешко месо, но пилешкото се превръща в основна съставка през 2014 г. „Пилето е най-леката форма на протеин, нали“, каза г-н Филмор.

Понастоящем Meps Chips предлага четири вкуса - Nacho, Ranch, Pepper и Salsa - и нови вкусове, заедно с нови маркетингови кампании, се планират в близко бъдеще. Понастоящем чантите от $ 2,99 са достъпни на www.meatchips.com заедно с местните наличности в по-големите магазини в района на Финикс.

„Ние вярваме, че нашият продукт е не само здравословен чип, но може да се превърне и в начин на живот за здравословно хранене“, каза г-н Филмор. „Година след година категориите за закуски растат бързо, особено месо и солени закуски. Смятаме, че нашият продукт може да се превърне в авангарда на производството на закуски. "