експеримент

Е, това е 2 февруари, сурокът не е видял сянката си и пролетта е точно зад ъгъла. И през последните 2 дни не съм бил 100% хищник. Само около 95% ...

Всъщност е трудно да се мисли за бъркотия с абсолютния мир, който изпитвах по този начин на хранене. Имах малко количество ниско съдържание на въглехидрати зеленчуци на вечеря само през последните 2 дни, главно защото съм далеч от дома, посещавам в друг дом. Изобщо няма проблеми с непоносимостта - стомашно-чревният тракт продължава да функционира доста добре, както през последния месец. По-специално, имах около половин чаша печен карфиол първата вечер, поднесена с доматен сос от говеждо късо ребро (около 1/4 чаша) и пармезан. Не се пълнеше достатъчно и имах около половин студен бургер с телешко месо по-късно вечерта.

Втората вечер направих голяма салата Цезар с бекон, пармезан, зехтин, паста от аншоа и разбира се маруля Ромен. Ядох около 1 1/2 чаши, вероятно половината от обичайното ми количество. Заедно с лентата от Ню Йорк, приготвена в sous vide, след това опечена. Това е общият сбор от приема на растителна храна от Нова година ...

Чувствам, че това може да е моделът за февруари. Предимно карно, със страна на нисковъглехидратни зеленчуци на вечерята със съпруга ми. Не виждам себе си да се връщам към ястия с много високо съдържание на зеленчуци, като например „кето яйца от яйца в купа“ или печене от карфиол „мак и сирене“. Наистина съм доволен от месо, яйца, птици или риба/морски дарове. Купа за супа, пълна с големи скариди, сотирани в щедро чесново масло, е абсолютно райска. Пълнените от сирене „месни кифли“ правят силно засищащ обяд, който пътува до работа лесно, загрява се за минута и ме държи доволен до вечерята.

Какво научих и преживях през последния месец? Какво прави месоядното хранене различно от кетото? Е, много, оказва се. Не очаквах да е толкова различно, но беше ...

Ето моето изложение на най-добрите предимства и недостатъци:

Като цяло, добро преживяване. Не е трудно преживяване. Понякога най-трудната част беше уверяването на приятели и колеги, че не съм полудял и не съм се присъединил към култ. Бих ги уверил, че Carnivore е истинско нещо и че правя експеримент, който имаше крайна точка на 31 януари. Следващата публикация ще разгледа личните ми резултати - тегло, лаборатории, енергия и т.н. Останете на линия ...