октопод

COVID-19: Какво трябва да знаете за пандемията на коронавируса на 7 декември

Amazon се превърна в петия по големина работодател в света

„Знам вашата любима напитка“: китайски интелигентен град, който да постави ИИ начело

Отглеждането на октоподи е не само неетично, но и дълбоко увреждащо околната среда, казват учените.

От Средиземно море до Японско море октоподите се считат за кулинарен деликатес и търсенето нараства. От приблизително 350 000 тона годишен улов, две трети отиват за азиатски страни като Япония и Южна Корея (цяла трета от глобалния улов завършва в Китай), но европейските страни като Испания и Италия също са големи вносители на октопод.

За да отговорят на нарастващото търсене, много страни експериментират с отглеждане на октоподи в изкуствени условия. Една японска компания съобщи, че излюпва яйца от октопод в плен през 2017 г. и иска да отвори първата си ферма през 2020 г. В Испания продължават експерименти с мрежести писалки, в резервоари на сушата и в големи морски „ранчота“.

Но, както твърди екип от учени от Нюйоркския университет, поради екологични и етични съображения трябва да избягваме отглеждането на октоподи.

Вече има богато изследване, което предполага, че октоподите са едни от най-сложните и интелигентни животни в океана. Те могат да разпознават отделни човешки лица, да решават проблеми (и да помнят отговорите в продължение на месеци) и има някои доказателства, че изпитват болка и страдание. Многобройни видеоклипове в интернет на октоподи, избягали от резервоарите си или откраднали улова на рибари, подхранват човешкото очарование от единственото безгръбначно животно, което Кембриджската декларация за съзнание от 2012 г. счита за чувствително заедно с бозайници и птици.

Отглеждането на интелигентни животни като октоподи в големи промишлени стопанства поставя многобройни етични проблеми и много от тях зависи от това как се е развила аквакултурата през последните десетилетия.

Съществуващата аквакултура, казват учените, зависи от "строго контролирана и монотонна среда. С постоянни условия на околната среда, опростени и стерилни заграждения и строги графици за хранене, насочени към поддържане на висока плътност на отглеждане".

Това е анатема на любопитния и активен октопод, който е по-вероятно да хване инфекции, да стане по-агресивен и да има висока смъртност, когато се отглежда в земеделски условия.

Освен етичните проблеми, въздействието върху околната среда на отглеждането на октоподи също тревожи учените.

Количеството фураж, необходимо за поддържане и отглеждане на октопус, е три пъти по-голямо от теглото на самото животно и като се има предвид, че октоподите са месоядни и живеят от рибено масло и протеини, отглеждането им рискува да окаже допълнителен натиск върху и без това твърде експлоатираната морска екосистема.

Дори когато търсенето расте, отглеждането на октоподи е все още в зародиш. Изследователите и животновъдите все още не са намерили надеждни начини да поддържат октоподите живи през ранна детска възраст и съществуващите ферми могат да се затруднят да управляват такова интелигентно животно.

Октоподите са само едно от огромния брой морски животни, които хората използват за храна, и идеята за отглеждането им поражда дълбоки въпроси относно връзката ни с естествения свят на разрушаване.