Може ли пиенето на минерална вода да ви даде достатъчно количество калций, от който се нуждаете ежедневно? Препоръчвате ли го?

калциеви

Минералната вода може да ви осигури калций, но количеството, което получавате, зависи от това колко има в нея и колко пиете. Последната дума по този въпрос идва от проучване, проведено в университета Лайбниц в Хановер, Германия. Изследователите там сравняват колко добре се абсорбира калцият от три различни марки минерална вода в сравнение с млякото и с калциева добавка. Субектите са били 21 здрави мъже и жени. Резултатите показват, че няма значителна разлика в това колко добре се абсорбира калция от петте източника, всеки от които осигурява 300 mg калций.

Предимството за получаване на калций от минерална вода, а не от мляко и други млечни продукти е, че минералната вода е некалорична. И както изтъкнаха изследователите, много хора избягват млякото, защото са непоносими към лактоза или просто не го харесват. Проучването обаче установи, че за да получавате 1000 mg калций дневно, които Германия препоръчва за възрастни, ще трябва да консумирате два литра (осем чаши) минерална вода с 500 mg калций на литър.

В САЩ препоръчителното количество калций за възрастни е 1300 mg на ден, така че ако искате да го получите от минерална вода, вероятно ще трябва да пиете още повече. Германските изследователи отбелязват, че съдържанието на калций в някои минерални води може да достигне 500 mg на литър, в зависимост от източника. Също така бионаличността на калция от минералната вода може да е по-добра, отколкото от млякото.

Повечето минерални води посочват съдържанието си на калций (и други минерали) на етикета, така че ако искате да тръгнете по този път, потърсете марки с 500 mg на литър. (Две чаши мляко ще ви дадат 1000-1200 mg калций.) Разбира се, можете да си набавяте калций от много хранителни източници, различни от млечни продукти, включително зелени (ядки, горчица, къдраво зеле и бок чой); консервирана сьомга и сардини (с кости); тофу, коагулиран с калциево съединение; обогатено с калций соево мляко, плодови сокове и зърнени храни; пречистен карамел; и броколи.

Минералната вода е приятна напитка и някои доказателства сочат, че е полезна за здравето. Единствената ми резерва да разчитам на него за повишаване на приема на калций е, че някои марки са с високо съдържание на натрий и трябва да се избягват от хора с високо кръвно налягане.

Германското проучване е финансирано от Асоциацията на германските бутилиращи минерална вода.