• от Тина Молин
  • 30 януари 2015 г.
  • в Храна, здраве, живот и стил
  • 0

В световната мрежа има безброй съвети, свързани с красотата и трикове за „направи си сам“, всички обещаващи да предложат решение на какъвто и да е проблем с красотата, за който се сетите. В Amazingy всеки месец стигаме до корена на една от тези тайни за красота, опитвайки се да намерим добър отговор на въпроса: Наистина ли това ще помогне? Някои домашни средства са чудесен заместител на надценените козметични продукти, но други могат да навредят много повече, отколкото да помогнат. Ние сме на мисия да ви кажем кое е кое!

супа

След като едва оцеляха празниците с всички коледни бисквитки, греяни вина и празнично печено, отслабването изглежда е целта за мнозина. В допълнение към класическите начини на гладуване и детоксикация, има някои диети, които оцеляват в ръцете на времето и всички модни прищевки, когато става въпрос за диета.
Тази специфична диета е популярна в много кухни от много години; диетата със зелева супа. Преди да се поддадете на обещанието да загубите до седем килограма в рамките на седем дни, трябва да знаете следното.

Тайната зад супата

Ефективността на тази така наречена „магическа супа“ се предполага в факта, че зелевите влакна са невероятно трудно смилаеми, което гарантира, че храносмилателната система трябва да води истинска борба с тях. Това също означава, че храносмилателната система разгражда повече калории, отколкото постъпват. С други думи; колкото повече зелева супа ядете на ден, толкова повече килограми губите.

Според Стърн обаче това са глупости, превръщайки диетата със зелева супа в мит за красота. Поради ниския прием на калории с тази диета, собственото складиране на въглехидрати в организма се справя, което има дехидратиращ ефект. Тъй като при тази диета липсват и протеини, мускулната маса в тялото също намалява. Накратко; в крайна сметка губите много вода и мускулна тъкан, вместо мазнини.

Освен това голямата загуба на тегло, свързана с диетата със зелева супа, може да бъде вредна, предупреждават експертите от Stern. Тъй като диетата не се променя в по-здравословни хранителни навици в дългосрочен план, йо-йо ефектът след приключване на диетата със зелева супа е неизбежен. Да не говорим за подуването на зелето причинява, изтощението поради липса на основни минерали и витамини и аромата на зеле, който е трудно да се приеме дори след два дни.

Моят собствен (кратък) експеримент

Започнах с яденето на супата пет пъти на ден (особено следобед, когато изглеждам най-гладен) и диетата мина наистина добре през първия ден. На втория ден ме раздели главоболието и ме отблъсна вкусът на зелето. Пиенето много помогна, но аз все още бях доста изтощен и си легнах рано. Почувствах се по-добре през третия ден, но дойде четвъртият, почувствах гадене дори при мисълта за зеле и напуснах диетата. Дотогава бях загубил два килограма и се отървах от малкото си коледно кифленце, което ме отвежда до предимствата на тази диета.

Ползи

Супата е здравословна. Витамините от група В в зелето засилват метаболизма и микроелементът селен има положителни ефекти върху настроението; това е истински щастлив производител. Бихте могли да разгледате зелето като средство против стрес, тъй като то осигурява фолиева киселина, която подсилва нервната система. Горчичните масла (?) Предотвратяват рака, а витамин С подпомага процеса на изгаряне на мазнините. Освен това голямото количество калий детоксикира организма.
Радвайки се умерено, зелевата супа може да има някои предимства. Със седмичен зелен супов ден (супата може лесно да се замрази), тялото може да си вземе почивка от по-тежки храни и в същото време да се възползва от диетичните плюс точки на зелето. Друг вариант е допълването на диетата със зелева супа със здравословни протеинови шейкове и редовни физически упражнения. Отслабването би се случило по-малко бързо, но отслабването ще продължи по-дълго и ще се случи при по-здравословни условия.

Рецепта от зелева супа
1 зеле
2 зелени чушки
1 килограм моркови
6 големи зелени лука
1 връзка целина
1-2 кутии консервирани домати
1-2 ч.л. от зеленчуков бульон

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Варете поне пет литра вода в продължение на пет до десет минути, добавете всички съставки и оставете всичко да къкри в продължение на 20 - 25 минути на ниска температура. Подправете супата преди сервиране, но оставете всяка сол.