Мляко, кисело мляко и сирене

Млечните храни са чудесен източник на калций, протеини и витамини. Калцият е необходим за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби.

кисело мляко

Какво е включено в групата млечни храни?

Млякото, киселото мляко, сиренето, кваркът, млечните храни и крема сиренето са млечните храни, които са включени. Маслото, сметаната и луксозните кисели млека са богати на мазнини и са храни, които се ядат по-рядко и в малки количества. Немлечните алтернативи включват растителни напитки като соево мляко, кисело мляко и сирена.

Колко трябва да ям?

Различните възрастови групи се нуждаят от различни количества от тези храни.

Какво е порция?

  • Една чаша (200 ml) мляко/подсилена алтернатива на растителна основа
  • Едно гърне (125 г) кисело мляко
  • Една бутилка (200 мл) кисело мляко напитка
  • Две палци (25g) твърдо или меко сирене

Топ съвети

  • Изберете варианти с по-ниско съдържание на мазнини, те осигуряват същото количество калций, но са с по-ниско съдържание на мазнини и калории
  • За продукти като сирене и кисело мляко проверете етикета и изберете продукти с по-ниско съдържание на мазнини и захари
  • Избирайте мляко и кисело мляко по-често от сирене. Сиренето е добър източник на калций и протеини, но може да съдържа високо съдържание на мазнини и сол
  • Ако използвате сирене за ароматизиране на ястие или сос, използвайте по-малки количества „зрели“ или по-силни ароматизирани сирена като синьо сирене
  • Луксозните кисели млека обикновено са с високо съдържание на мазнини, третирайте ги като десерт
  • Обикновените нискомаслени кисели млека са чудесен избор за десерт с плодове
  • Използвайте нискомаслено мляко в десерти на млечна основа и солени сосове
  • Растителните млечни алтернативи са естествено с по-ниско съдържание на калций, така че проверете етикета и изберете тези с добавен калций.

Насоки за здравословно хранене за деца на възраст от 1 до 4 години

Тези храни осигуряват калций за здрави кости и зъби. Предлагането на мляко като напитка по време на хранене е лесен начин да дадете на детето си една от трите ежедневни порции, от които се нуждаят. През първата година от живота млякото е най-важната част от диетата на детето. Той ще продължи да бъде ключов елемент на диетата за 1-4 годишни, тъй като продължава да увеличава количествата на другите видове храни, които ядат.

Колко трябва да ядат децата?

  • Децата се нуждаят от 3 порции на ден
  • Кърмата се брои за тези порции. Кърмещите майки могат да добавят краве мляко към зърнените храни на детето си или да предлагат краве мляко като напитка. Важно е да включите кисело мляко и сирене, за да помогнете на хранителните нужди на вашето дете

Какво е порция?

  • 200 мл или 2 пъти 100 мл обикновено мляко или мляко с добавени витамини
  • 200 мл или 2х 100 мл неподсладена соева напитка, обогатена с калций
  • 1 тенджера (125) обикновено кисело мляко
  • 2 малки саксии (47g) обикновени или естествени отломки
  • 25g сирене или 2 възрастни палца сирене
  • Домашен крем или оризов пудинг, направен с 200 мл мляко

Съвети за здравословно хранене

  • Предлагайте пълномаслено мляко на деца на възраст от 1 до 2 години.
  • Можете да предложите мляко с ниско съдържание на мазнини на деца на възраст от 3 до 4 години.
  • По време на хранене или между храненията могат да се предлагат малки саксии (47g) с обикновени или естествени отпадъци

Свързани страници

Чувствителността към храната е лоша реакция към храна, която иначе е безопасна за консумация.

През първите шест месеца кърмата или адаптираното мляко за кърмачета дават на вашето бебе всичко необходимо. След това те са готови да започнат да опитват твърди храни.


Следвайте тези пет страхотни правила.