14 януари 2020 г. от Кортни 67 коментара
Това съдържание съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Зареден с зеленчуци и покрит с топено сирене, този мляно говеждо и картофено тиганче е обилно ястие от едно тиганче, което цялото семейство ще хареса!

мляно

Като родители, с предстоящия сезон на училище, всички ние се стремим към по-ранни часове за лягане, което означава и по-ранни вечери. Сбогувам се с летните нощи, когато не мислех за вечеря до 19 ч., А след това хвърлих едни сладкиши на хлапето и го нарекох добър. Предстоящите дни ще изискват малко повече планиране, но онази изперкана част от мен, която обичаше да се връща на училище като дете, все още е развълнувана от връщането към структурата и рутината.

Любимите ми ястия за това време на годината са прости и безпроблемни, но достатъчно обилни, за да задоволят по-хладните есенни нощи. Докато изяждаме справедливия си дял от бургери през лятото, откривам, че готвя с говеждо много повече през есента и зимата.

Нашите любими ястия със смляно говеждо месо

Бързо готвенето говеждо говеждо месо се поддава на приятни за тълпата ястия, които са прости, бързи и осигуряват страхотни остатъци. За някои лесни идеи за говеждо месо от говеждо месо не можете да сбъркате, като се придържате към основите като класически спагети и кюфтета, чили на мама на зелено зърно, пакетчета фолио от Hobo Dinner или някои бавни готварски майки.

Но защо да спрем дотук? Вземете храната си нагоре с гювеч като този Джони Марцети, рецепти, подходящи за обяд като Cheesy Ground Beef Empanadas и, разбира се, любимите ни семейства като ходещи тако, лазаня с извара или гироси за 30 минути говеждо месо.

Обичам да купувам говеждо месо на едро, било то в хранителния магазин или чрез закупуване на част от говеждо месо. И преди съм писал за процеса на закупуване на говеждо месо. Това не е толкова плашещо, колкото изглежда, и ние обичаме спестяванията на пари и удобството да имаме говеждо месо във фризера целогодишно. И все пак, ако купуването на говеждо месо не е за вас, има много други начини да спестите и от говеждо месо!

Как да си направим смляно говеждо и картофено тиганче

За тази рецепта две от любимите ми храни за комфортна храна (смляно говеждо и картофи) се комбинират с множество други зеленчуци, за да създадат едно ястие от тиган, което е идеално за натоварени училищни вечери. Харесва ми да мисля за този тиган от говеждо месо и картофи като за бърз еквивалент на рецепта за готвене с говеждо месо.

Той е богат и засищащ и всичко, от което се нуждаете, е:

  • Паунд говеждо месо,
  • Няколко картофа,
  • Малка поддържаща отливка от зеленчуци (царевица, лук, моркови),
  • Малко бульон, сос Уорчестър и доматено пюре,
  • Дъска за рязане,
  • Един тиган,
  • И около 40 минути, за да съберете всичко.

Първият път, когато направих това, господинът каза, че иска да бъде още по-пикантно, затова усилих вкуса с допълнителен говежди бульон, сос Уорчестър и доматено пюре. Винаги забравям за силата на доматеното пюре, но това наистина е неизпълен герой във вкусовия отдел. Дайте му време да се карамелизира и омекоти с другите си зеленчуци и ще бъдете възнаградени с богат удар от умами, точно това е поръчал г-н.

Вариации на рецепти за говеждо месо и картофи

Този тиган от говеждо и картофи е наистина гъвкава рецепта, която ви моли да го направите сами. Започнете с основата си от задушено говеждо месо и лук, след което заменете останалите съставки с каквото имате под ръка.

Сладките картофи могат да бъдат приятна подложка за бели картофи. През зимата смесете царевицата и вместо това опитайте замразен грах. Зеленият фасул и целината също биха могли да бъдат чудесни допълнения.

Почти не покрих този тиган със сирене и го изпекох и тогава си помислих: „Кой се шегувам? Всичко е по-добре с топено сирене. ” И това със сигурност беше случаят с това ястие. Няколко минути под бройлера придадоха на този хибрид гювеч/яхния перфектната хрупкава, сирена, златисто-кафява кора.

Последното ястие беше огромен хит за цялото семейство, включително 3-годишното дете, което яде повече зеленчуци за това едно хранене, отколкото мисля, че обикновено яде за една седмица. (Мога ли да получа „Алилуя?“)

Мляно говеждо и картофи: перфектно съвпадение

Когато сглобите говеждо месо, картофи, зеленчуци и сирене в една рецепта, се случва някаква загадъчна магия. Можете да пътувате надалеч и да намерите варианти на тези съставки в рецептите за говеждо и картофено месо по целия свят. Разбира се, някои култури ще използват ориз или тестени изделия (а не картофи), а там, където не се използва говеждо месо, се намесват други пикантни елементи. Но темата за един тиган, комфортна храна, лесно и пълноценно хранене важи по целия свят.

Така че следващия път, когато приготвяте гювеч или се наслаждавате на този тиган от говеждо месо и картофи, помислете за момент, че сте свързани с традиция, обхващаща поколения и континенти! (* пауза и отразяване ... * въздишка) Сега се върнете към рецептата под ръка!

Ако просто търсите обилно, бързо и бюджетно ястие, което да обслужва вашето семейство хангри в този учебен сезон, определено опитайте тази рецепта за говеждо и картофено месо. И ако имате нужда от някои съвети за използването на говеждо месо или вдъхновение за друга страхотна рецепта за говеждо месо, разгледайте моя обзор от лесни рецепти от говеждо месо или моя Рецепти за говеждо месо (за идеи как да използвате ВСЯКО нарязване на говеждо месо).

Всеки път, когато купувате и готвите с говеждо месо от Охайо, вие подкрепяте не само 17 000 семейства говедовъдци в нашата държава, но и цяла общност от собственици на малък бизнес, пазачи на животни, диетолози и природозащитници, които се ангажират да осигурят безопасно на вас и вашето семейство, питателно говеждо месо.

Тази рецепта е спонсорирана от говеждото от Охайо. Както винаги, всички мнения са мои собствени.