Тази рецепта се нуждае от предварителна подготовка!

Много мързелив джинджифил
джинджифил
1 кг вкусен мързелив джинджифил, готов за готвене или хапване!
Порции: Порции: 60 - Прави 1 кг мързелив джинджифил
Калории на порция: 13
Готово в:15 минути
Подготовка време:15 минути
Време за готвене:Нито един
Трудност:
Автор на рецепта:Готвач
Първо публикувано:10 март 2013 г.

Това е брилянтен продукт и макар да няма заместител на истинското нещо, той е доста близо. Издържа вечно в хладилника, за разлика от пресния джинджифил, и е вкусен директно от бутилката. Белият винен оцет, в който е маринован, отнема грубостта от джинджифила, превръщайки го в неустоима закуска, докато готвите! Забелязвам, че това е и измама на Delia Smith. Между другото това е лична препоръка, без маркетинг. Изработено от EnglishProvender

Откакто за пръв път написах тази статия, правя голям мързелив джинджифил с голям успех. Това е самата простота. Готварска измама, достойна за самата Делия!

Как да си направите собствен мързелив джинджифил

Съставки

  • 1 кг обелен корен от джинджифил
  • Няколко резенчета белен калгал (по желание)

Метод

  1. Обелете 2 или 3 грудки и ги нарежете на 3 мм дискове. Можете да жулиете филийките, но ми е по-лесно да преценя количеството джинджифил, което да използвам от филийките.
  2. Опаковайте филиите в чист стерилизиран буркан.
  3. Напълнете с оцет от бяло вино, за да покриете джинджифила.
  4. Съхранявайте в хладен шкаф, изглежда, че трае вечно.
  5. Използвайте оцета за готвене и салатни превръзки, след като джинджифилът е изразходван.


Оцетът с вкус на джинджифил, който ви остава, е брилянтен като салата или зеленчуков дресинг.

Вижте също

Направете джинджифилова паста, замразете я и откъснете това, от което се нуждаете.

Пилинг корен от джинджифил

Въпреки че обелваме джинджифила за тази рецепта, обикновено няма нужда да белим джинджифила. В резултат на присъствието на демонстрация на тайландска кухня, научихме, че беленето на джинджифил е ненужно, освен ако не е за естетически цели, тъй като кожата е с високо съдържание на фибри и пълен вкус. Въпреки това, премахнете всички парченца, които са станали жилави или дървесни.

Преглед на рецепта

Замразяването на джинджифила е по-лесно

4,5/5 Аз правех това през цялото време. Сега го нарязвам и го замразявам в кутия Lock and Lock.

Разгледайте рецептите на Cookipedia с Pinterest

Почти всички снимки на рецепти на Cookipedia вече са качени в Pinterest, което е много удобен начин да ги разглеждате, всички в една огромна дъска или по отделни категории. Ако сте потребител на Pinterest, мисля, че тази функция ще ви бъде полезна.

#ginger #whitewinevinegar #verylazyginger #cookerycheat #englishprovender #pickled #gingerpaste #julienne #freshginger #deliasmithcheat