също

Модифицирана средиземноморска диета с местни храни може да бъде по-лесна за някои хора и да доведе до загуба на тегло, предполага ново проучване от Германия.

Хората на средиземноморска диета, които са използвали по-познати храни и сладкиши, контролирани с порции, са отслабнали след 12 седмици и са държали по-голямата част от тях за една година, съобщават изследователите.

Те пишат в European Journal of Clinical Nutrition, че средиземноморските диети с високо съдържание на зехтин и ядки помагат на хората да отслабнат и предотвратяват сърдечни заболявания.

Но някои хора, включително тези в Европа и извън Средиземно море, може да се затруднят да се придържат към такава диета, добавят те.

За да тества модифицирана диета, Anja Austel от Медицинското училище на университета в Гьотинген в Германия и колеги на случаен принцип назначиха 225 възрастни шведски възрастни с наднормено тегло или затлъстяване да следват диетата още в началото на проучването или да бъдат добавени в списъка на чакащите в продължение на 12 седмици и след това спазвайте диетата.

Участниците също така получиха информация как да се предпазват от загубеното тегло.

За разлика от акцента на традиционната средиземноморска диета върху зехтина и ядките, модифицираната диета замества местните вкусове като масло от рапица с неутрален и маслен вкус, орехово масло и орехи. Също така позволяваше на две контролирани порции сладкиши на ден.

Комисията за орехите в Калифорния и „Вкусът на Швеция Дойчланд“, които произвеждаха ароматизираното масло от рапица, финансираха проучването. Масло и орехи бяха предоставени на участниците безплатно.

След 12 седмици на диета, участниците са загубили средно малко над 11 килограма. Средното измерване на талията падна с почти два инча.

За сравнение, докато бяха в списъка на чакащите, членовете на контролната група загубиха средно по един килограм и почти нямаха промяна в обиколката на талията.

След 12 седмици на диета участниците също имат намален индекс на телесна маса (ИТМ), мярка за тегло спрямо височината. Едва ли имаше промяна в ИТМ, докато хората бяха в списъка на чакащите.

Около 72 процента от участниците са спазвали диетата през първите 12 седмици, а около половината са се справили през годината - в този момент са се държали на разстояние около девет килограма. Техният холестерол също се подобри.

Джулия Зумпано, регистриран диетолог със сърдечно-съдова група в клиниката в Кливланд, която не е участвала в проучването, заяви, че е впечатлена от количеството загубено тегло по време на проучването.

„Обикновено това, което предлагаме, общо взето и както от гледна точка на дългосрочното управление на теглото, е, ако загубите около половин килограм на седмица, е по-вероятно да поддържате тази загуба на тегло“, каза тя.

Д-р Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, който също не участва в новото проучване, каза по имейл на Reuters Health, че изследването е „добре проектирано и добавя към потенциалната преносимост на средиземноморската диета в други средиземноморски условия“.

Мартинес-Гонсалес от Университета на Навара в Памплона, Испания, заяви, че традиционната средиземноморска диета позволява известна гъвкавост.

Той каза, че диетата има шест основни полезни компонента: зехтин (особено зехтин екстра върджин), плодове и ядки, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и пълнозърнести храни и риба. Предполага се, че месото и млечните продукти са вредни и трябва да се консумират умерено, а червеното вино може да се консумира в малки количества.

Zumpano смята, че хората могат да извлекат ползите от средиземноморската диета, дори ако заместват различни масла.

„Ако не обичате зехтин, използвайте орехово масло“, каза тя. „Мисля, че фъстъченото масло е добре, мисля, че слънчогледовото масло е добре - всяка от вашите полиненаситени мастни киселини.“