Ръководство за безопасно попиване

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

алкохол

Ана Мария Каузел, д-р, е сертифициран за двойна борда ендокринолог, свързан с връх Синай Св. Лука/връх Синай Уест в Ню Йорк.

Смята се, че умерената консумация на алкохол има ползи за здравето за някои хора, като повишаване на нивата на добър холестерол (HDL) и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, но дали това доказателство се поддържа при пациенти с диабет тип 2?

Изследванията показват, че умереното пиене и диабетът често могат безопасно да се смесват. Всъщност някои проучвания показват, че умереното пиене може да има положителни ефекти върху здравето при хора с диабет тип 2. Червеното вино е особено полезно. U

Важната дума тук е „умерена“: Прекомерното пиене на алкохол може да увеличи риска от състояния като сърдечни заболявания и метаболитен синдром. Нещо повече, твърде много пиене може да бъде причина за диабет тип 2, като води до наддаване на тегло и инсулинова резистентност. U

Определяне на умереността

Според федералните насоки:

  • Едно питие на ден за жени и две напитки на ден за мъже
  • Една еквивалентна алкохолна напитка се дефинира като съдържаща 14 грама чист алкохол. Следват референтни напитки, които са една еквивалентна алкохолна напитка: 12 течни унции обикновена бира (5% алкохол), 5 течни унции вино (12% алкохол) или 1,5 течни унции 80 доказани дестилирани спиртни напитки (40% алкохол) . (водка, уиски, джин и др.)
  • Прекомерното или преяждане се определя като повече от пет алкохолни напитки в двучасов период от време за мъже и четири за жени. U

Ако имате диабет тип 2, за да си пиете бира или пино и да ги пиете, без да създавате допълнителни здравословни проблеми, е важно да разберете как пиенето влияе на тялото ви и да знаете кои видове алкохол и колко е вероятно да бъде най-безопасно за вас.

Ефекти на алкохола върху диабет тип 2

За хората с диабет тип 2, изолирани епизоди на пиене на алкохол в краткосрочен план могат леко да увеличат производството на инсулин, което от своя страна понижава кръвната захар. Ето защо някои проучвания са установили, че едно питие по време на хранене може да има временни обезщетения за човек, който има диабет стабилно под контрол.

Като се има предвид това, Американската диабетна асоциация препоръчва на хората с диабет да знаят как да разпознават и управляват забавена хипогликемия (ниска кръвна захар), когато пият алкохол, особено ако използват инсулин или други лекарства, които могат да доведат до спадане на кръвната захар. U

Тъй като пиенето може да понижи кръвната захар, феномен, наречен хипогликемия неосъзнаване може лесно да възникне. Това обикновено се случва, когато хората, които строго контролират нивата на кръвната си захар с инсулин, не забелязват симптомите на хипогликемия или може да не разпознаят, че симптомите, които изпитват, се дължат на ниска кръвна захар. U

Комплектите за глюкагон, широко използвани за хипогликемия при диабет тип 1, не работят, ако някой има алкохол в системата си. Яденето на храна ще помогне да се реши този проблем.

Дългосрочната употреба на алкохол може да бъде по-опасна за хората с диабет, тъй като може да доведе до повишени нива на кръвната захар (хипергликемия). Доказано е, че редовната консумация води до повишена инсулинова резистентност, което може допълнително да унищожи гликемичния контрол при тези със заболяването, както и лошо спазване на общите насоки за лечение. U

Какво да пиете и да не пиете

Освен стриктната умереност, за хората с диабет тип 2 ключът към безопасното пиене е да се изберат алкохолни напитки с ниско съдържание на захар и въглехидрати. Някои, като сухи вина, шампанско и дестилиран алкохол, естествено са с по-ниско съдържание на захар, отколкото други предложения, стига да се попият направо или с миксер без захар. Бирата, макар и с ниско съдържание на захар, има тенденция да бъде по-висока при въглехидратите. Десертните вина като пристанището отговарят на техните имена, като са относително сладки.

Сравняване на въглехидратите и захарта в алкохолните напитки
Алкохол Захар Въглехидрати
2 унции портвейн 20гр 7g
12 унции шип селцер 5g 5g
5 унции бяло вино 1,4g 4g
5 унции червено вино 0.9g 4g
12 унции лека бира 0.3g 6g
12 унции бира 0г 13g
1,5 унции дестилиран спирт 0г 0г

Разумно е да се пазите от сайдер и твърда лимонада, които са богати на въглехидрати и добавени захари. Вместо това се спрете на сок с твърда или твърда сола или сода или обикновена вода със сок от вар.

Същата логика важи и за смесени напитки, приготвени със сок, добавена захар и сиропи.

Маргарита срещу Стрейт Текила

  • Замразена маргарита (приготвена с 2 унции текила, 1 унция тройна секунда, 1 унция лимонов сок и 3 чаши пресни/замразени плодове): 187 калории и 42 г захар.
  • Текила върху скалите с усукване на вар (направена с 1,5 унции текила): 100 калории, 0g захар.

Спестявания: 87 калории и 42g захар.

Как да пием безопасно

Когато планирате да попивате алкохол, вземете мерки, за да поддържате кръвната си захар под контрол.

Идентифицирай се: Преди да се отправите към бар или ресторант, където планирате да пиете, сложете гривната си с медицинска карта, така че в случай на спешност медицинският персонал да разбере, че имате диабет.

Хидрат: За всяка алкохолна напитка, която пиете, надолу по една чаша вода или селцер - това ще ви помогне да останете добре хидратирани и да консумирате по-малко алкохол.

Пийте с храна: Не пийте на гладно. Вземете лека закуска или храна, докато отпивате или непосредствено преди това, за да намалите риска от хипогликемия. Изберете храни, които съдържат малко въглехидрати, така че да имате малко глюкоза в системата си и следователно да сте с по-малък риск от ниска кръвна захар. U

Ако спазвате фиксиран въглехидратен план за хранене, може да се наложи да ядете малко повече, когато пиете. Тъй като пиенето на алкохол може да стимулира апетита ви, имайте предвид, че не замествате храната с алкохол и не смятате алкохола като част от избора си на въглехидрати.

BYO закуски: Няма гаранция, че предлаганите в бара или в менюто ще бъдат достатъчни, в случай че кръвната Ви захар спадне, докато сте навън. Имайте със себе си някакъв вид въглехидрати, като парче плод, пълнозърнести крекери или бар за заместване на хранене, като имате предвид, че в случай, че глюкозата Ви падне до Ако е ниска, следвайте препоръките на Вашия лекар, като например допълнителни калории за противодействие на спада.