Добри новини, Америка!

правят

Вече можете да пиете 7 чаши вино седмично и да имате неограничено количество шоколад, ядки и зехтин и да намалите риска от инсулт и сърдечни заболявания. Последното проучване, публикувано от списанието New England Journal of Medicine, показва, че средиземноморската диета е изключително ефективно средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, като същевременно увеличава продължителността на живота. Диетата се състои от риба, бобови растения, зехтин и ядки и е противоотрова за разрастващото се сърдечно заболяване, засягащо американците. Преработените храни и червеното месо допринасят за преобладаването на болестите; за да се пребори с това, средиземноморската диета препоръчва да се замени червеното месо с бяло месо заедно с честото ядене на риба, включително поне една мазна риба като риба тон или сьомга на седмица.

Комбинирайте това с привидно неограничен зехтин, ядки и чаша вино на ден и вие си взехте средновековен шмор на диета. Тази конкретна формула е в пряк контраст с диетата с ниско съдържание на мазнини, която обезсърчава ядките, тлъстите риби и зехтина, като същевременно насърчава консумацията на обилни количества нискомаслени млечни продукти, хляб и тестени изделия. Като нация, която процъфтява с незабавно удовлетворение и екстремни диети и загуба на тегло, древна рутина като средиземноморската със сигурност ще се провали в такава култура на излишък.

Въпреки че елементите в самата диета не изглеждат твърде сложни, сложността на културата е по-голям проблем, с който трябва да се справим. Като начало тази диета е популяризирана по време, когато преработената храна не е била на разположение веднага, а най-пресните и местни съставки са били в изобилие в умерения климат на Средиземно море. В наши дни всяка друга реклама по телевизията е за безкрайна храна или бюфет и ние не можем да преминем през аптека, без да заобикаляме неограничени разновидности на предварително опаковани бонбони и сладкиши. Едва наскоро ресторантите за бързо хранене като McDonald's започнаха да заменят пържените картофи с плодове като странични плочки и това е главно само в щастливите ястия за деца.

Дори диетите за бързо хранене са станали популярни начини за отслабване. Не търсете повече от Джаред, човекът от метрото, който убеди хората, че яденето на сандвич с крак и половина, заедно с чипс и сода за хранене всеки ден в продължение на една година е най-бързият начин за отслабване. Шоута като "Най-големият губещ" популяризират загубата на тегло, но как се чувства човекът на дивана си в 20:00. с чиния с храна се възползвате от загубата на час от живота си, гледайки телевизионно предаване? Според анкета на Nielsen американците гледат 35 часа телевизия на седмица.

Weight Watchers е една от най-популярните търговски диети в САЩ. В момента 1,3 милиона членове са част от програмата, която е домакин на над 45 000 срещи в цялата страна. Средната цена от $ 40 на месец абонатите могат да се запишат за срещи, консултации и калкулатори на точки, за да опишат пътуванията си чрез точкова система, която позволява на всеки член да персонализира собственото си пътуване. Възможно е дори да скриете някои точки за разплитане, като използвате надбавка за точки всяка седмица; можете да издухате 35 на едно голямо хранене. Друга популярна програма за отслабване, Nutrisystem, използва предварително опаковани ястия, доставени в домовете на клиентите, и може да се похвали, че абонатите могат да загубят до 25 паунда само за два месеца.

Въпреки че тези цифри и статистически данни са впечатляващи, резултатите могат да варират. Основният проблем с доставката на храна и предварително опакованите ястия е, че е много трудно да се излезе извън ограниченията на този строг режим. Най-голямото оправдание за лоша диета и навици за упражнения е липсата на време. Американците работят повече и спят по-малко. Повечето ястия се консумират на бюра или в движение между заниманията. Достъпът до преработена храна никога не е бил по-лесен. Повечето хранителни магазини вече имат секция за приготвени храни, където дори вечерите са на разположение за закупуване. Дори здравословните хранителни магазини като Whole Foods изглежда привличат най-много клиенти в своите отворени бюфети за салати и пакетирани ястия.

И така, как да си върнем диетите от тези програми за незабавно удовлетворение, които едновременно възнаграждават и наказват в равни количества? Като начало има здрав разум и рационализация. Повече упражнения и по-малко нездравословна храна водят до по-здравословно себе си. Но има по-утвърдени навици, които водят до лоши навици. Ако 4:00 се търкаля в офиса и сте свикнали да ставате, за да отидете до кафенето, или да посетите автоматите, за да ви прокара до вечеря, с какво наистина се възнаграждавате?

Дали това е психическата пауза? Или може би физическото упражнение и актът на ставане? Може би това са хората, с които влизате в контакт по пътя. В „Силата на навика“ авторът разглежда това в изчерпателен казус и всъщност установява, че субектът, който е ставал всеки ден, за да вземе тази следобедна бисквитка, всъщност не търси удоволствие и награда от самата бисквитка, а по-скоро от взаимодействията, които е имал хората по пътя. Ако беше станал да вземе ябълка, нетната му полза щеше да бъде същата, докато линията на талията му щеше да се свие. С други думи, ако можете да замените лошите си навици с добри, пак можете да извлечете максимално количество удоволствие, без да ставате жертва на собствените си зависимости.

Когато излязат проучвания като най-новите на Средиземноморската диета, всеки бърза или да аплодира, или да се отврати от изследването. Разбира се, можете да изтичате до магазина за хранителни стоки и да се заредите с бобови растения и да направите свой собствен софрито. Но ако трябваше да потърсите дефинициите на тези две скоби, тогава вероятно не сте подготвени за драматичната промяна в начина на живот.

Ако искате добър съвет, вземете го от човек, който е бил жертва и след това герой на американското затлъстяване: Джаред. Стъпките са толкова прости, че може да се подигравате, но когато се приемат буквално, те могат да променят живота. Последният му, но най-важен съвет, „Не позволявайте на лошия ден, седмица или месец да променят диетичните ви планове“, е ключов за успеха му. Сега той яде само две хранения в метрото седмично и тренира последователно с треньор, в допълнение към преследването на малкото си дете. Всичко в умерени количества. и тръгнете по стълбите!