Сряда, 12 октомври 2011 г.

Как да готвя броколи?

Събота, 8 октомври 2011 г.

Нова статия

Неделя, 2 октомври 2011 г.

Ръководството за овесени трици

Книгата е почти готова - всичко, което искате да знаете за овесените трици и купищата приятелски рецепти на Dukan. Ето един кратък връх на корицата на книгата:

диета

Четвъртък, 28 юли 2011 г.

Още истории от реалния живот

Някои хора не ги харесват, но аз с удоволствие чета за успехите на другите на диетата на Дюкан. Особено ако не са 100% перфектни - просто покажете, че дори само използването на части от програмата може да помогне:)

Сряда, 6 юли 2011 г.

Изгубено дело в Съда на Дюкан

Е, така изглежда д-р Дюкан е загубен в съда, основавайки се на тази статия на Би Би Си и една в Independent.

Въпреки това все още държа на диетата. От моя собствен опит (и този на всички мои приятели и семейства, които са го опитали) това само насърчи всички да се храним по-добре и да бъдем по-придирчиви към това, което слагаме в устата си.

Както коментарът на лориман в тази статия казва, че "нормата" не обича промяната или дори предизвикателството. Наистина бих искал да видя правилни изследвания, направени в областта с ниско съдържание на въглехидрати. Или може би по-голямо ограничаване на всички сладкиши, натоварени със захар и мазнини, както и ястия за четене с нулево хранене, които са евтини и достъпни навсякъде.

И накрая, като странична бележка, ми е доста забавно как всички тези статии споменават, че яденето на високо съдържание на протеини може да увеличи приема на мазнини. Е, може би ако говорите като цяло, но как са пропуснали масивната част от диетата на Дюкан, която казва, че всичко трябва да е НИСКО МАСЛО!

Сряда, 1 юни 2011 г.

Дюкан срещу Коен

Новините наскоро избухнаха в интернет напоследък. Двамата лекари ще съдят за клевета.

Лично аз намирам негативното отношение към диетата на Дюкан за шокиращо. Повечето хора, които бързат да спазват диети, не ядат много зеленчуци на първо място, така че фактът, че започват да готвят и да опитат зеленчуците от разрешения списък (има МНОГО от наличните), трябва да е причина да празнуват, а не да се оплакват.

Вижте тази статия и видеоклип на ABCNews за някои подробности по делото.

Събота, 28 май 2011 г.

Диета на Дюкан за повече от година

Този път миналата година започнах диетата на Дюкан, която наскоро беше рекламирана като план за хранене зад Пипа Мидълтън. Трагично е, че тепърва ще се превръщам в онзи вид същество, което би могло да изкачи булката на сватбата на века, но аз все още го поддържам.

Понеделник, 23 май 2011 г.

Яйца, яйца, яйца

Новата статия вече е достъпна за всички:

И достатъчно забавно май е Международният месец за яйцата:)

Неделя, 24 април 2011 г.

Ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини срещу диабет

Въпреки че диетата на Dukan е фокусирана върху ниско съдържание на мазнини, тя споделя аспекта на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, споменат в тази интересна статия за обръщане на бъбречните увреждания при мишки с диабет:

Контролирана диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати може да поправи увреждането на бъбреците при мишки с диабет, според американски учени.

Проучването, публикувано в списание PLoS ONE, показва, че "кетогенната диета" може да обърне щетите, причинени на бъбречните тръби от твърде много захар в кръвта.

Във Великобритания около една трета от 2.8 милиона души с диабет тип 1 или 2 продължават да развиват бъбречно увреждане.

Събота, 23 април 2011 г.

Dukan in the States Video Intro

Сега, когато диетата на Дюкан достигна щатите, навсякъде се появява доста информация. Ето едно хубаво уводно видео към диетата:

Четвъртък, 14 април 2011 г.

Бързи съвети от д-р Дюкан

Кратко, но интересно четене за диетата на Дюкан и нейните основни моменти в статията, озаглавена „Диетата на Дюкан: Подобно на Аткинс, само по-здравословна“ от Chatelaine.com.

"1. Добавете овесени трици към вашата диета. Тази зърнена култура е тайното оръжие на Дюкан.

2. Винаги яжте закуска (бонус точки, ако е протеин). Безброй проучвания показват, че хапването на нещо първо сутрин води до по-ниска консумация на калории през целия ден. Освен това закусващите имат по-малко проблеми със поддържането на здравословно тегло.

3. Пийте много вода - преди, по време и след всички ваши ястия.

4. Спете достатъчно. По-малко вероятно е да се поддадете на апетита след добра нощна почивка.

5. Никога повече не вземайте ескалатор. Ето защо французите имат по-лесно време да останат подстригани: Те са активни поне 20 минути на ден "

Вторник, 5 април 2011 г.

Граничен диабетик ли сте?

Затлъстяването и диабетът често вървят ръка за ръка, така че някои от вас може да намерят тази статия за преддиабет доста интересна:

Хората, които имат по-високи от нормалните нива на глюкоза в кръвта, които не са достатъчно високи, за да бъдат диагностицирани като диабет тип 2, имат преддиабет. В миналото хората с преддиабет биха били считани за „гранични диабетици“.

Над 50 милиона американци на възраст над 20 години имат преддиабет, според Американската диабетна асоциация. Ако имате някой от рисковите фактори за диабет тип 2, включително неконтролируеми фактори като възраст и раса и/или контролируеми рискови фактори като затлъстяване и физическо бездействие, тогава вие също сте изложени на риск от преддиабет.

Вторник, 29 март 2011 г.

Упражнявайте на малки парчета

Хубава малка статия за предимствата на кратките упражнения (10 минути) и как, дори ако нямате много време през деня, пак можете да се подготвите:

Забравете манталитета „всичко или нищо“, когато става въпрос за упражнения. Фитнесът не живее и не умира с 60-минутни тренировки; има средно положение. Доказано е, че кратките пристъпи на упражнения, когато се натрупват, споделят подобни ползи от по-дългите тренировки.

Неделя, 20 март 2011 г.

Добри и лоши въглехидрати

Въпреки че на диетата на Дюкан трябва да имате почти никакви въглехидрати, в даден момент ще трябва да ги въведете отново - голяма част от третата фаза (консолидация) е точно това да се направи по безопасен начин.

Много често обаче забраната на въглехидратите означава, че някои хора започват да мислят, че всички са зли, което не е непременно така, както обяснява тази статия.

Някои хора ще приемат, че всички въглехидрати са лоши поради лошия рап, който са получили през годините, но това не може да бъде по-далеч от истината. Има някои въглехидрати, които всъщност са полезни за вашето здраве и ще ги посоча в тази статия.

Неделя, 13 март 2011 г.

Коварните уикенди!

Наскоро попаднах на този интересен арткул:

Последните проучвания показват, че сме склонни да приемаме повече калории в петък, събота и неделя. Точният брой варира от средно 85 калории на ден през уикенда до 115 и макар че това може да не изглежда много, се добавя. Паундът е 3500 калории, така че 345 допълнителни калории седмично ще доведат до почти половин килограм след 10 седмици - или допълнителни пет килограма за една година.

Много е изненадващо как отпускането на диетата Ви през уикендите може да окаже такова огромно влияние върху загубата на тегло (или поддържането на теглото също!).

Събота, 5 февруари 2011 г.

Описание на крайната фаза

И накрая, всички статии за фаза на диета на Dukan са тук:

Вторник, 18 януари 2011 г.

Това, което понякога не осъзнаваме.

Разглеждайки интересни статии, случайно попаднах на това сравнение на различни продукти, съдържащи 300 калории:

Рецептите всъщност не са насочени към диетата на Дюкан, но въпреки това е интересно четиво.