Ако изобщо сте обикаляли някакъв форум за сурови храни, тогава сте чували понятието „моно хранене“, което означава по същество да ядете само един вид храна, да речем, банани, по време на хранене и да не го смесвате с други храни като портокали, маруля, ориз, картофи или каквото имате. Идеята е, че като ядете само един вид храна наведнъж, това ще направи храносмилателното натоварване по-леко и по този начин ще направи храносмилането по-лесно.

тунела

Тази концепция е издигната на различно ниво от някои, които след това правят монодиета само с един вид храна, като банани или грозде, или това, което имате за продължителен период от време от една седмица до един месец до няколко месеца.

Тогава все още има и други, които казват, че стига да получавате определено съотношение на макроелементи (макронутриентите са въглехидрати, протеини и мазнини) и докато това са цели храни или сурови храни, това е най-добрият начин за хранене и вие не трябва да се притеснявате дали ще получите всичко необходимо.

Е, благодарение на някои онлайн инструменти, които проследяват какви трябва да бъдат препоръчаните ни приема на определени хранителни вещества, сега можем да тестваме тези идеи и да видим как се представят.

Нека да сравним някои монодиети на диета с 2000 калории на ден и да видим дали те са в състояние да осигурят пълната гама от витамини и минерали, необходими на нашите тела, за да функционират оптимално:

Нека започнем с банани. За да достигнем приблизително 2000 калории, ще трябва да изядем 19 средно големи банана. Това ще ни даде следното на ден за нашите витамини:

Забележете, че има недостиг на В1, витамин А, витамин Е и витамин К.

Витамин А и Е са важни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак. Те са мастноразтворими, така че монодиетата само на банани за един ден може да не представлява твърде голям риск, но ако отидете за седмица или няколко седмици, определено ще започнете да причинявате някои проблеми с дефицита.

Витамин В1 не е разтворим в мазнини, така че трябва да се подменя ежедневно. Силният дефицит на В1 може да причини Бери Бери, пристъпи на паника, слабост и неравномерен сърдечен ритъм. И витамин Е и А са полезни за зрението.

Така че вече имаме някои проблеми тук, но как се справя банановата моно диета по отношение на минералите?

Затова забележете колко нисък е калцият. Опасно ниско. Както при, кариесът и остеопорозата са ниски. И много от кръговете със сурова храна са имали проблеми със зъбите и още по-малък брой са получили и остеопороза. Общото вярване е, че ако човек е веган, той няма да получи остеопороза, тъй като това се причинява от прекалено киселинност от яденето на животински храни, което кара тялото да използва собствения си калций за буфериране на киселините и по този начин се губи в урината. Въпреки че в това има известна истина, ако не консумираме достатъчно калций, за да задоволим ежедневните си нужди, можем да срещнем подобни проблеми.

Недостигът на калций може да причини чупливи нокти, суха кожа и коса, депресия и раздразнителност и преждевременно посивяване.

Също така забележете по-ниското желязо, фосфор, селен, натрий и цинк.

Всички тези хранителни вещества MICRO са много жизненоважни за здравето и могат да доведат до множество здравословни проблеми, ако не се доставят в достатъчно количество.

Ами протеинът? Изследванията показват, че повечето хора прекомерно консумират протеини и това може да доведе до проблеми и че не се нуждаем от почти толкова, колкото се смяташе досега, но можем ли все пак да имаме дефицит на отделни аминокиселини, ако не получаваме разнообразие в диетата си?

Както можете да видите, моно диетата само в банани може да причини многократен недостиг на аминокиселини и това не би било безопасно нещо, което да се прави в дългосрочен план.

Нека опитаме това упражнение с някои други храни като моно диети и да видим как се справят. Нека опитаме портокали този път. За да получим около 2000 калории за деня, ще са ни необходими около 29 портокала:

Забележете, че все още има малко витамин А и НЕ витамин К. За какво се използва витамин К в организма? Забележете какво казва този уебсайт:

Така че това не е моно диета, която бихте искали да продължите дългосрочно, ако изобщо.

Как оранжевата моно диета измерва минералите?

Дефицит на желязо, манган, цинк и нулев селен. За какво е полезен селенът?

Какво е дефицит на селен?

Дефицитът на селен не е често срещан при нормални, здрави индивиди. В някои редки случаи липсата на адекватни източници на този елемент ще доведе до значителни рискове за здравето. Една от основните причини за недостиг на селен се дължи на консумацията на храна, отглеждана в почви без достатъчно селен. Други хора могат да бъдат изложени на риск от недостиг на селен в резултат на някои чревни разстройства.

Симптоми на недостиг на селен

Има няколко основни признака, че човек може да страда от недостиг на селен. Търсенето на тези предупредителни знаци може да помогне за улавяне на редица състояния, преди да се влошат.

1. Обща умора

Липсата на енергия, макар и да не е лесно диагностицируем симптом, може да бъде причинена от недостиг на селен. Необичайната умора, летаргия или обща неспособност за изпълнение на основни физически задачи могат да бъдат предупредителен знак за липса на това и други хранителни вещества в тялото.

2. Хипотиреоидизъм

Недостигът на селен може също да повлияе на щитовидната жлеза и да доведе до хипотиреоидизъм, което от своя страна кара страдащия да проявява симптоми, включително сърцебиене, емоционално разстройство, влага върху кожата, чувствителност към светлина и много други вторични ефекти.

3. Психична умора

Това е друг много общ симптом, който може да бъде проследен до недостиг на селен, както и много други причини. Понякога хората ще разберат, че са болни, когато се появи този симптом, но често е трудно да се определи диагнозата.

4. Репродуктивни нарушения

В някои случаи недостигът на селен може да доведе до спонтанен аборт на жената. Един от споменатите по-горе вторични симптоми на хипотиреоидизъм също включва промени в менструацията

Липсва и аминокиселинният профил:

Добре, така че нека опитаме друга храна. Да кажем, че ще правим монодиета на 21 Canteloupes. Това имаше най-добрия профил досега, но въпреки това имаше проблем с калция, както и витамин Е:

Можете да видите от горните примери, че трябва да получим РАЗНООБРАЗИЕ в диетите си и в идеалния случай това би било ежедневно. Макар моно храненето да не е проблематично, когато ограничаваме диетите си до една храна само за дълги периоди от време, това ни създава проблеми.

Изтеглете собствения си софтуер Cronometer или го направете онлайн и играйте сами с този инструмент. Поставете дневния си прием и вижте как се справяте.

Ако се появявате редовно в същите хранителни вещества, симптомите на Google за недостиг на това хранително вещество и след това проверете дали изпитвате някой от тях. Ако е така, тогава потърсете в Google кои храни са богати на това хранително вещество и започнете да го включвате във вашата диета.

Въпреки че горните диети са в рамките на определени съотношения калории и хранителни вещества на макроелементите, можем да видим, че хигиенната практика на монодиетите е остаряла и не е здравословна.

Публикация от Fruit Doctor в изцелението, физическото хранене в 9:12 ч. Коментари (0)