• Mosaic Meals е абонаментна услуга за доставка на ястия, предлагаща замразени растителни ястия. Попълвате кутията, избирате своя план (честота, която искате да получавате) и сте готови.
  • В момента те предлагат вегетариански купи за обяд и вечеря, както и овесени купи за закуска. Много от ястията са по азиатски и индийски рецепти.
  • Те имат една от най-добрите гаранции за удовлетворение, които съм виждал, предлагайки пълно възстановяване (без зададени въпроси), ако не се наслаждавате на храната си.

През последните 6 години разопаковах и прегледах над 100 различни комплекта за хранене, услуги за доставка на храна, кутии за закуски и други.

review

Прочетете Напред
6 тенденции за доставка на хранене през 2021 г.
Преглед на мозайката

Име на продукта: Мозаечни храни

Долна линия

Mosaic Meals е чудесна възможност за тези, които търсят вкусни ястия на растителна основа, които са лесни за приготвяне. Докато се готвят добре (и бързо) в микровълновата печка, те вкусват повече „домашно приготвени“ във фурната. Иска ми се само да имат повече разнообразие.

Професионалисти

Вкусен вкус за замразено ястие на растителна основа.

Перфектна услуга за доставка на храна за домакинства от един човек, които търсят бързи и „добри за вас” ястия.

Една от малкото налични услуги за доставка на замразени вегански ястия.

Минуси

В момента няма наличен тон разнообразие.

Не е чудесно за придирчиви ядещи.

  • Едно от любимите ни замразени ястия - вкусен вкус
  • Направено с цели храни (нула изкуствени аромати)
  • Перфектен за домакинства за един човек

На пръв поглед Mosaic Foods изглежда като всяко друго замразено ястие. Всъщност първоначално мислех, че Mosaic е просто поредната компания, която се опитва да се възползва от тенденцията за доставка на храна с евтини замразени ястия. След като ги изпробвах обаче, установих, че ястията с мозайка са много повече от това, което предполагах.

Продължавайте да четете, за да разберете какво представлява Mosaic, как работи тяхната услуга, личния ни опит и дали те са правилният избор за вас ...

Преминаване към раздел

Относно мозайката и как работи

Основана от Мат Дейвис (бивш старши директор по операциите в Blue Apron) и Сам Макинтър, Mosaic е предварително направена услуга за доставка на храна, която ви изпраща растителна храна. Те са направени без консерванти или изкуствени съставки и се замразяват бързо, за да запазят свежестта.

След като се регистрирате, ще имате възможност да изберете 8 или 12 хранения, които да се изпращат на прага ви на всеки 1, 2 или 4 седмици. Те имат ротационно меню от 20+ хранения, които можете да избирате от всяка седмица.

Всъщност замразен ли е по-добре?

Разчитах силно на замразени ястия, за да прекарам студентските си дни. Докато пораснах, в крайна сметка изоставих навика си за замразени храни за по-„възрастни“ ястия. Винаги си спомням, че беше трудно да се намери замразено ястие, което да има добър вкус, да не е заредено с изкуствени съставки или натрий и всъщност да е добро за мен. Обикновено можех да намеря замразено ястие, което проверяваше две от тези кутии, но почти никога и трите. И така, след като се натъкнах на мозаечните ястия, бях заинтригуван.

Подобно на повечето хора, когато прочетох, че мозаечните ястия са замразени, веднага имах представа в главата си на онези вечери в телевизията от старото училище. Как може да се различават ястията на Mosaic? Е, направих няколко разкопки след закупуването на първата ни кутия и установих, че процесът на замразяване е доста по-различен в наши дни.

Оказва се, че макар ястията да са замразени, действителният процес на набавяне на съставки, готвене и т.н. е доста висок клас. Mosaic работи с местни ферми около района на долината на Хъдсън (близо до централата им в Ню Йорк), за да набавя сезонни съставки. След това те се пекат, сотират и подправят, за да извлекат естествените вкусове, вместо да разчитат на изкуствени съставки.

Веднага след приготвянето на ястието то се замразява. Но защо? Оказва се, че има някои доста убедителни причини ...

  • Замразяването на храната помага за намаляване на хранителните отпадъци. В някои случаи над 40% от храната буквално се изхвърля поради разваляне.
  • Похабената храна заема почти 20% от депата в САЩ.
  • Изхабената храна означава също така похабена вода. Смята се, че 24% от цялата вода, използвана за земеделие в света, се използва за производство на храна, която в крайна сметка се губи

Ако тези статистически данни ви шокират, не сте сами. Шокираха и мен!

Все още има погрешно схващане, че всички замразени храни са лоши. Със сигурност някои замразени храни не са полезни за вас, но когато се направят правилно, замразените храни могат да бъдат полезни както за вас, така и за околната среда.

Какво прави замразеното ястие лошо? Сравняване на съставките на мозаечните ястия ...

Що се отнася до замразените ястия, сега знаем, че не е задължително замразяването да влошава храната. Това са добавените съставки, използвани за запазване живота на храната и за подобряване на вкуса й възможно най-евтино.

Ето някои неща, които съставляват „лошо“ замразено ястие ...

  • Високо натрий
  • Високи калории
  • Високи въглехидрати
  • Добавени захари
  • Транс мазнини
  • Изкуствени аромати

HQ Box HQ Забележка: „Консерванти“ не са изброени, тъй като замразените храни не изискват добавяне на консерванти, за да бъдат достатъчно безопасни за консумация. Това е така, защото микробите не могат да растат при температури под нулата.

За сравнение, ето всички съставки от тосканската купа с песто на Mosaic (една от мозаечните ястия, които опитахме): тиква от тиква, лилаво карфиол, брюкселско зеле, спелта, големи северни бобчета, вода, босилек, авокадо, пармезан (мляко, сирене Култури, сол, ензими), сушени домати, борови ядки, зехтин, орехи, лимоново масло, сол, чесън, магданоз, розмарин, подправки и мащерка.

И ето пълната хранителна информация:

  • Калории: 530
  • Общо мазнини: 19g (24% DV)
  • Мазнини: 3,5 g (18% DV)
  • Транс мазнини: 0g
  • Холестерол: 5 mg (1% DV)
  • Натрий: 790 mg (34% DV)
  • Общо въглехидрати: 78g (28% DV)
  • Фибри: 19g (67% DV)
  • Общо захари: 13g (Включително 0g добавени захари, 0% DV)
  • Протеин: 24g (48% DV)

Мозаечни ястия

Понастоящем Mosaic предлага само вегански (растителни) ястия. Ястията са разделени на 3 различни категории - вегетариански купи, ризота и купи с юфка. Освен това те обозначават ястията със специфични икони, за да очертаят информацията за диетата и алергените. Ще можете да идентифицирате храненията по следните икони: вегетарианско, без млечни продукти, високо протеиново, без пшеница и пикантно.

Ето някои примерни ястия, които може да намерите в менюто си ...

  • Джинджифил сусам юфка, направени със снежен грах, зеле зеле, царевица и елда Соба
  • Ризото от скуош от Butternut Squash, направено с пекани, боровинки и есенна подправка
  • Марокански зеленчуков тажин, приготвен с тиква от Butternut, моркови, чушки, шафран и кускус

Доставка

Понастоящем Mosaic Foods може да доставя само до райони, които заобикалят централата им в Ню Йорк. Това включва Ню Йорк, Вашингтон, Филаделфия, Балтимор, Бостън и околните райони.

След като кутията ви бъде изпратена, обикновено отнема само в рамките на 48 часа, за да я получите. Всички наши доставки са получени на следващия ден. Въпреки това, ние сме доста близо до Ню Йорк, така че може би това е причината.

Опаковка

Ето поглед от какво е направена опаковката на Mosaic.

Картонената кутия е направена с комбинация от рециклирани и необработени крафт хартии. Това може лесно да бъде рециклирано с вашите хартиени продукти.

Вътрешната обвивка е направена от настърган вестник. За първи път виждаме този тип изолация, използвана в услугата за доставка на храна. Рециклиран и рециклируем, той е много екологичен.

Те опаковат кутията, в която вашите ястия се доставят със сух лед, което върши чудесна работа, за да запази всичко замразено, докато е в транспорт. Няма нужда да рециклирате, тъй като ледът буквално просто ще се стопи. Просто внимавайте с боравенето, тъй като сухият лед може да бъде вреден, ако се докосне с голи ръце.

Опаковката за хранене също е изненадващо екологична. Външната кутия за хранене е направена от ПДЧ, която може да бъде рециклирана с вашите хартиени продукти. Вътрешната тава за хранене е рециклируем материал, без BPA, хартия/пластмаса.

Какви ястия получихме в скорошната ни кутия

Сега нека да стигнем до забавните неща, ястията, които имаме! Ето обобщение на всеки един ...

Мозаечни храни срещу състезанието

Понастоящем на пазара няма много други услуги за доставка на замразени ястия. Още по-малко са услугите за доставка на замразени ястия на растителна основа.

Най-близкият конкурент на Mosaic би бил Veestro. Има обаче някои много големи разлики, за които трябва да знаете ...

  • Veestro предлага много повече разнообразие от Mosaic. В момента Veestro има над 40 различни възможности за хранене, от които можете да избирате. Това включва закуска, обяд и вечеря. Понастоящем Mosaic предлага само обяд/вечеря.
  • Veestro предлага ястия с растителни „меса“ като веганско пиле.
  • Изглежда, че в мозаечните ястия има повече цели храни. Изглежда ястията Veestro имат повече добавени съставки (като „естествени вкусове“).

Що се отнася до вкуса, открих, че ястията на Mosaic имат повече вкус, докато ястията Veestro са малко по-кротки. Като се има предвид това, Veestro предлага повече разнообразие от ястия като пици и кесадили, което Mosaic не предлага.

Плюсове и минуси на мозаечните храни

Сега, след като направихме дълбоко гмуркане, за да прегледаме храни от мозайка, нека разгледаме някои от това, което обичахме и какво не обичахме, за да ви помогнем да вземете правилното решение ...

Професионалисти от мозайка

  • Вкусен е на вкус. Изненадващо, когато се направи правилно, замразената храна може да бъде толкова вкусна, колкото домашно приготвената храна.
  • Перфектна услуга за доставка на храна за домакинства от един човек. Намирането на услуга за доставка на храна или комплект за хранене за неженени може да бъде трудно, тъй като повечето предлагат само 2 порции или повече.
  • Спестява време. Няма нужда да готвите и едва ли е необходимо почистване.

Мозаечни храни против

  • Нито тон разнообразие. Надявам се, че в крайна сметка те ще се разширят, за да включват меса на растителна основа и повече от просто азиатски и индийски кухни.
  • Не е добре за придирчиви ядящи. Много от ястията ще бъдат с по-сложни вкусове и подправки, на които придирчивите ядящи може да не се насладят.

Има ли мозайка храни някакви купони?

Да, правят го! Ако сте готови да направите първата си поръчка, ние сме тук, за да ви спестим пари. Щракнете, за да използвате кода на купона „FIRSTBOX“ (щракнете, за да добавите към поръчката си) и спестете $ 15 при първата си поръчка.

Ако този код на купон/връзка не работи, моля, уведомете ни в коментарите по-долу! Уверяваме се винаги да актуализираме този раздел, за да отразява най-актуалните налични купони.

Последни мисли: Подходяща ли е мозаечната храна за вас?

Въз основа на моя опит с храненето на Mosaic, мога да кажа, че замразените храни са изминали дълъг път от дете. Това не са вашите стереотипни телевизионни вечери. Всъщност, тъй като те използват местни, пресни за фермата, цели съставки, единствената истинска разлика между Mosaic и ресторантско хранене е фактът, че те са замразени.

Ако сте веган, бих казал, че тези ястия не са полезни. Можете да ги използвате като основен източник на храна или да ги имате във фризера като резервно копие за бързи обяди или вечери.

Ако не сте веган, но търсите бързи, полезни за вас ястия, това също е чудесен избор. Често се озовах да грабвам ястия от мозайка, след като работя до късно и имам нужда от нещо бързо и здравословно преди лягане.

Едно нещо, което трябва да запомните обаче е, че тези ястия не са типичните ви вечери. Mosaic разчита на индийски и азиатски кухни, благодарение на техните зеленчукови ястия, заредени с вкусове. Така че, ако не сте любител на приключения, това може да не е най-добрият вариант за вас.

Като цяло обаче съм приятно изненадан от това колко много се насладих на ястията на Mosaic.

Опитвали ли сте преди това Мозайка? Имате въпрос, на който не отговорихме в този преглед? Уведомете ни в коментарите по-долу!