Ти си тук

МОЖЕ ДА СЛЕДИ ТАЗИ ДИЕТА ПРЕДОТВРАТЯВА ДО 90% ОТ РАКОВЕ?

Моята лаборатория работи върху ефектите на различните диети върху честотата и растежа на рака вече повече от 10 години. Нашите открития до момента показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, съчетана с омега 3 добавки и упражнения може драстично да намали риска от рак.

диета

Така че нека разгледаме тези открития и обсъдим най-добрите храни за консумация, за да предотвратим развитието на рак.

Диета, хронично възпаление и рак

И така, какво се случва веднага след като ядем типично западно ястие, което се състои от приблизително 60% въглехидрати? Тези лесно смилаеми въглехидрати са съставени от прости захари като захароза или лесно разградимо нишесте.

В рамките на 15-20 минути получаваме скок на кръвната захар, тъй като лесно смилаемите въглехидрати и захароза бързо се разграждат в тънките черва до глюкоза и се абсорбират в кръвния поток. Този скок казва на нашия панкреас, един от любимите ми органи, да произвежда инсулин.

Типичната западна диета е пряко свързана с по-високи нива на рак, както и други заболявания като болестта на Алцхаймер и сърдечните заболявания.

Какво прави инсулинът?

Основната работа на инсулина е да върне нивата на кръвната глюкоза в нормалните граници (4 - 5 mM), като помага за предотвратяване на замаяност или загуба на съзнание, ако е твърде ниско или втвърдяването и увреждането на кръвоносните съдове, ако е твърде високо.

Важното е, че инсулинът също така казва на тялото, че горивото постъпва. Това сигнализира на тялото да спре да разгражда мазнините до енергия, поради което хората на диети с високо съдържание на въглехидрати трудно отслабват.

Инсулинът също е противовъзпалителен. Това е важно, тъй като хроничното възпаление е отговорно за почти всички болести, които ни спохождат с напредването на възрастта - не само рак, но и ревматоиден артрит, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.

И накрая, инсулинът стимулира клетките да се делят, като по невнимание насърчава растежа на раковите клетки в тумори.

Раковите клетки се хранят с въглехидрати

Раковите клетки обикновено поемат и се нуждаят от много повече глюкоза от нормалните клетки, за да могат бързо да се размножават в телата ни. Ето защо можем да откриваме тумори с помощта на машини, наречени PET скенери.

Тези скенери използват радиоактивен аналог на глюкоза, за да видят раковите клетки в телата ни. Всичко, което наистина правят, е да посочат къде са клетките, които поемат най-много глюкоза.

Тъй като раковите клетки поемат и се нуждаят от повече глюкоза от нормалните клетки, първоначално попитахме дали можем да намалим нивата на кръвната глюкоза достатъчно само чрез диетични промени, за да забавим растежа на тумора. Резултатите бяха доста забележителни.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати забавят растежа на тумора

Поставихме мишки на западна (60% от общите калории като въглехидрати) или 15% въглехидратна диета за 2 седмици и им инжектирахме бързо растящи туморни клетки, които обикновено ги убиват за 3 седмици.

Забележително е, че като се има предвид краткото време на диетата им и колко бързо нарастват туморите, все пак видяхме значително удължаване (15%) в продължителността на живота при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Техните нива на глюкоза в кръвта и инсулин също бяха значително по-ниски.

Въпреки това, ние не получаваме рак, като инжектираме туморни клетки, затова искахме да разгледаме модел на мишка, който по-точно имитира как се развива човешкият рак.

диета и наследствен рак

Следващата ни поредица от експерименти използва мишки, които са били генетично предразположени да развият рак на гърдата през целия си живот.

Обикновено мишките живеят само 2 години, за да можем да постигнем резултати в рамките на разумен период от време. Те също не лъжат какво ядат!

Положихме половината от тях на западна диета и половината на нашата 15% въглехидратна диета. Първото нещо, което забелязахме, беше, че мишките с 15% въглехидратна диета запазват своето „тийнейджърско“ тегло, докато на западната диета бавно напълняват, както правим с възрастта. Важното е, че мишките от двете групи ядат по всяко време, когато пожелаят.

Но тук стана интересно. На една година - което е около средна възраст за мишки - почти половината от тези на западна диета развиха тумори. Нито една мишка на диета с ниско съдържание на въглехидрати не го направи.

В края на това проучване забелязахме, че само 25% от хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати са развили рак; на западната диета е 75%.

Ако това не беше достатъчно очарователно, има още.

Ефекти на рибеното масло и соята в борбата с рака

Въпреки че резултатите от нашите генетично предразположени проучвания на мишки бяха интересни, над 90% от човешките ракови заболявания не са причинени от генетични предразположения, а от канцерогенни и/или мутации, предизвикани от хронично възпаление през целия ни живот.

Така че ние започнахме проучвания с помощта на мощна цигара, съдържаща канцероген, нитрозин-произведен нитрозамин кетон (NNK). За тези проучвания поставихме мишки на 9 различни диети за 2 седмици, преди да им дадем NNK и след това изчакахме 5 месеца, за да се развият белодробни тумори.

Визуализация на раковите клетки в тялото.

В групите мишки, които не са били изложени на NNK, има много малко случаи на рак на белия дроб, както се очаква, но в групите, които са били изложени, мишките, които са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са развили много по-малко белодробни възли от тези на Западна диета.

Нещо повече, мишките, които консумират рибено масло, а не обикновени мазнини и масла, свързани със западните диети, почти не развиват белодробни възли.

Освен това, преминавайки от животински към соев протеин, видяхме допълнителен спад в случаите на рак.

Но какво ще кажете за упражненията?

За тези 5-месечни проучвания настанихме всички мишки в големи клетки с колела за упражнения, за да могат да се движат, а не в стандартните малки клетки, които повечето проучвания използват.

В резултат на това всички мишки претеглят еднакво в края на изследването. Следователно бихме могли да кажем, че мишките на западните диети развиват повече белодробни възли поради директния ефект на диетите, а не защото са по-дебели.

Също така поставяме мишки на най-добрата ни (нисковъглехидратна с рибено масло) и най-лошата (западна) диета в стандартни малки клетки, за да видим дали упражненията имат значение.

Това доведе до увеличаване на теглото при мишки както при най-добрата, така и при най-лошата диета и почти удвои броя на раковите възли на белите дробове.

Как да включите това в живота си

Въз основа на тези констатации бих искал да препоръчам диета с ниско съдържание на лесно смилаеми въглехидрати, добавки с омега 3 мастни киселини, EPA и DHA и упражнения за намаляване на риска от рак.

И ето няколко съвета, които ще ви помогнат да направите това:

Следващата седмица ще споделя с вас някои конкретни планове за хранене и добавки за намаляване на хроничното възпаление.