Health Canada казва, че няма „опасения за безопасността“ и производителите могат да използват титанов диоксид, без да го посочват като съставка

хранителна

Учените не могат да докажат, че титаниевият диоксид е опасен и не могат да докажат, че е безопасен - но този обикновен избелвател на храна е почти невъзможно да се избегне и производителите не са длъжни да го посочват като съставка.

Дистроскален

„Ако имаше причина за използването на титаниевия диоксид в храната, бих казал„ Добре, нека го обмислим “, но каква е причината? Това е чисто естетично “, казва Войчех Хшановски, доцент, който е помогнал да ръководи новото проучване от Университета в Сидни.

Избелвателят на храна е одобрен за употреба в Канада, където само трябва да бъде посочен като „цвят“ на етикета на съставките, съгласно писмено изявление на Health Canada.

Хшановски казва, че политики като тези се отнасят - особено след ефектите, открити в проучването на неговия екип - защото хората не знаят колко титанов диоксид има в храната им.

Ако е безопасно, трябва да имаме доказателство за това

Екипът му дава на групи мишки редовна диета и вода с титанов диоксид в продължение на четири седмици. Първите две групи консумират съответно две и 10 mg на kg телесно тегло (което е груба оценка на това колко хора поглъщат на ден), докато на третата група са дадени 50 mg, по-токсично ниво.

Във всички случаи титановият диоксид създава щит от биофилм, за да се предпази след навлизане в дебелото черво. Този биофилм причинява химически дисбаланси в червата, които са свързани с колоректален рак, подуване на червата и други заболявания на червата.

Лорънс Мация, съавтор на изследването и колега доцент в Университета в Сидни, казва, че изследователите не са доказали, че добавката е опасна, но със сигурност е показала, че има някакъв ефект върху нашите тела.

„За кратък период от време това вече засяга имунната система“, казва тя. „Титаниевият диоксид не ви разболява, но вярвам, че подготвя системата ви за болести. Ако е безопасно, трябва да имаме доказателство за това. "

Health Canada заяви пред National Post, че производителите в Канада ще трябва да започнат да изброяват специфични оцветители за храни като титанов диоксид до 14 декември 2021 г., но клиентите все пак биха могли да купят продукти, без да ги виждат като съставка.

„Да кажем, че виждате царевичното нишесте, посочено като съставка на хранителен продукт. Ако за приготвянето на царевичното нишесте се използва титанов диоксид, няма нужда да го изброяват. Това няма да се промени с новите разпоредби за етикетиране на храните “, пише говорител на Health Canada в имейл.

Учените, изучаващи хранителни добавки, се притесняват от въздействието, което това може да има върху уязвим сегмент от населението - деца.

Въпреки че тези тестове са направени върху животни и може да не отразяват ефекта върху хората, Macia казва, че трябва да се работи повече върху деца, чиято имунна система не може да се справи със същото количество като възрастните.

„Съжалявам за всички нови поколения деца, защото те ще бъдат обект на (титанов диоксид) от раждането си,“ казва Мачия.

„Има титанов диоксид в адаптираното мляко за бебета ... ние консумираме огромни количества от него от много ранна възраст. Не можете наистина да го избегнете. "

Но ефектите не са толкова ясни. Стомахът има микробиота, която регулира химикалите в дебелото черво и е различна при всеки човек. Това означава, че някои хора имат по-голяма толерантност към титанов диоксид и други добавки, което превръща потенциала за негативни ефекти в игра на руска рулетка.

Health Canada казва, че ще обмисли възможността за промяна в списъка на одобрените добавки, „ако се появят нови научни данни, показващи възможна загриженост за безопасността на потребителите“.