Начало »Как вашата диета влияе върху здравето и зрението на очите? »Може ли храненето или диетата да подобрят зрението? (Моркови и още)

Съдържание

Поддържането на здравословен начин на живот може да подобри цялостното ви физическо здраве и това включва здравето на очите и зрението ви. Въздържането от пушене, носенето на слънчеви очила на слънце, поддържането на активност и здравословното и балансирано хранене може да подобри зрението и здравето на очите ви.

Диетите, богати на витамини и минерали, могат да помогнат за поддържане на здравето на очите и дори да намалят риска от хронични и дегенеративни очни заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) или катаракта. (Научете повече)

Витамин А, предшественик на бета-каротин, намиращ се в храни като моркови, може да подобри метаболизма на ретината. Това може да поддържа здрави очи и добро зрение, въпреки че само яденето на големи количества моркови няма да направи много повече, отколкото да пожълти кожата ви. (Научете повече)

Зелените листни зеленчуци, рибата, ядките, пълнозърнестите храни, цитрусовите храни и балансираното хранене като цяло ще подпомогнат имунната ви система и цялостната работа на мозъка и тялото. Това от своя страна насърчава здрави очи и зрение. (Научете повече)

Храненето на здравословна и балансирана диета - богата на пълноценни храни и лека на преработени храни, рафинирани захари и нездравословна храна - може да бъде от полза както за очите, така и за останалата част от тялото ви.

Хранене за очите

Хранителната диета може да насърчи здравословния начин на живот, както и да подобри зрението и общото ви здраве. Диета като тази може да включва много зеленчуци и плодове, риба, постно месо, пълнозърнести храни, млечни продукти, яйца и ядки. Той е с ниско съдържание на добавени захари, сол, транс и наситени мазнини и холестерол.

може

Поддържането на форма може да намали риска от заболявания като диабет, които могат да повлияят негативно на зрението.

Има няколко витамини и минерали, които могат да помогнат за предотвратяване, минимизиране или забавяне на появата на дегенеративни и хронични заболявания, като катаракта и AMD. Проучванията на очните заболявания, свързани с възрастта (AREDS и AREDS 2), проведени от Националния очен институт (NEI), показват, че има някои витамини, които всъщност могат да намалят риска от прогресиране на AMD с 25 процента.

Въпреки че на пазара има много добавки за здравето на очите, които могат да бъдат полезни, когато се комбинират със здравословна диета, има и много храни, които можете да ядете, които съдържат тези витамини.

Витамин А, моркови и здраве на очите

Дългогодишното убеждение е, че морковите са полезни за очите ви. Те съдържат бета-каротин, предшественик на витамин А, който може да подобри нощното зрение, да намали възпалението и да защити повърхността на окото.

Витамин А действа като антиоксидант и подпомага имунната система, което може да ви помогне да се преборите с инфекциите, като поддържате очите и тялото здрави. В допълнение към морковите, следните храни са богати на витамин А:

  • Сладки картофи
  • камби
  • Тиква
  • Листни зелени зеленчуци

Докато повечето американци се хранят достатъчно балансирано, за да избегнат недостига на витамин А, недохранването и ниските нива на витамин А могат да причинят сухота в очите, увреждане на роговицата и ретината, лошо нощно виждане и слепота.

Яденето на моркови за всяко хранене денонощно обаче не е необходимо. Това няма да подобри зрението ви повече. Вместо това вероятно ще доведе до превръщането на кожата в жълтеникав цвят. Твърде много бета-каротин, обикновено под формата на добавка, може да увеличи риска от рак на белия дроб, ако сте пушач.

Яденето на моркови като част от вашата редовна диета обаче може до известна степен да подобри зрението и здравето на очите.

Допълнителни ползи за визията въз основа на диета

Яденето на диета, която се състои предимно от пълноценни храни, като същевременно ограничава рафинираните захари и преработените храни, може значително да подобри цялостното ви физическо благосъстояние. Това може да доведе до по-добра имунна система, подобрено здраве на очите, по-малък риск от нарушения на очите и зрението и по-добро цялостно зрение.

Въз основа на AREDS, следният списък с витамини може да подобри здравето на очите, да намали шансовете за AMD и да подобри зрението:

  • Витамин Ц: цитрусови плодове, пъпеш, ягоди, зелени и червени чушки, картофи и домати
  • Витамин Е: меч, тиква, семена, ядки, фъстъчено масло, растително масло и аспержи
  • Цинк: боб, пълнозърнести храни, подсилени зърнени храни, мляко, ядки, раци, омари и стриди
  • Лутеин и зеаксантин: тъмни листни зеленчуци, царевица, яйчен жълтък, моркови, грах, броколи, брюкселско зеле, зимни тикви и аспержи
  • Мед: ядки, ракообразни, картофи, мая, тъмнолистни зеленчуци, месо от органи, пълнозърнести храни и сушени плодове

Витамините С и Е са страхотни антиоксиданти, които могат да намалят възпалението и да увеличат функциите на вашата имунна система. Цинкът помага на тялото ви да усвоява по-добре витамин А, а също така помага при нощно виждане и изграждане на защитния пигмент меланин в очите ви.

Лутеинът и зеаксантинът помагат на очите ви да филтрират потенциално вредните високоенергийни сини дължини на вълната на светлината. Това може да помогне за предотвратяване на дегенеративни очни заболявания.

Има и други храни и витамини, които могат да подобрят зрението и здравето на очите.

  • Витамините от B-комплекс могат да сведат до минимум съдовите проблеми, които могат да включват ретината, а също така да помогнат за намаляване на риска от катаракта. Месото, млечните продукти, обогатените зърнени храни, яйцата и рибата съдържат витамини от група В, които могат да насърчат здравето на очите.
  • Витамин D може да помогне за намаляване на риска от диабет, което може да доведе до проблеми със зрението. Витаминът също така регулира здравословното действие на клетките. Може да се намери в студена вода риба и храни, богати на мастни киселини.
  • Храните, съдържащи омега-3 мастни киселини, също поддържат здравето на очите и зрението. Мазните риби и морски дарове, както и рибеното масло, съдържат основни омега-3 мастни киселини, наречени EPA и DHA. Те помагат за зрителното и мозъчното развитие, намаляват шансовете за сухота в очите и свързаните с тях проблеми и подобряват функцията на ретината.
  • Популациите, които се хранят с диети, пълни с пълноценни храни и с високо съдържание на фитохимикали, открити в растителните храни, имат по-малко проблеми със зрението, свързани с възрастта и дегенеративни очни заболявания. Плодовете и зеленчуците съдържат фитохимикали, които могат да подобрят зрението и да намалят шансовете за състояния на очите по-късно в живота.

Оставайки физически активни, контролирайки кръвното си налягане, въздържайки се от пушене, достатъчно сън и поддържайки здравословна диета (с високо съдържание на тъмно зелено, листни зеленчуци) може да ограничите проблемите със зрението, които могат да възникнат с напредването на възрастта, и да подобрите здравето на очите си като цяло. Добавките и витамините също могат да помогнат за поддържането на здравето на очите, но те трябва да се използват в допълнение към балансирана и питателна диета и положителен избор на начин на живот.

Препратки

Цинк. (2019). Американска оптометрична асоциация (AOA).

Лутеин и зеаксантин. (2019). Американска оптометрична асоциация (AOA

Нововъзникващи изследвания витамин D. (2019). Американска оптометрична асоциация (AOA).