Е, това може да ви помогне да качите повече ...

маслото

Маслото от черни семена е основно новият ябълков оцет, хора.

Напоследък здравните и фитнес блогъри се възхищават от нещата, изтъквайки ефективността им, като ви помага да свалите килограми.

Вземете например този откъс от блога Paleohacks, който възхвалява маслото от черни семена като средство за отслабване:

"Докато маслата не са първите вещества, които ни идват на ум, когато мислим за отслабване, се оказва, че маслото от черни семена може да играе роля в борбата със затлъстяването. Изследователите вярват, че способността му да подобрява толерантността към глюкозата, да подобрява здравето на черния дроб, да намалява възпалението и регулират нивата на глюкозата, всички те играят роля в подпомагането на тялото да се върне към нормалното си тегло.

Друг блог, Balance Me Beautiful, посочва маслото от черни семена като „едно от най-популярните и най-ефективни природни решения за отслабване“.

Така че, да. какво е масло от черни семена? Наистина ли може да се похвали с някакви истински ползи за отслабване или, както почти всяко друго „решение за отслабване“, има много неща, които знаете?

Първо първо: Какво, по дяволите, е маслото от черни семена?

Маслото от черни семена, понякога наричано черен ким или черен кимион, се произвежда от плодовите семена на цъфтящото растение nigella sativa, което е част от семейство ranunculales (помислете: цветя лютиче).

Въпреки че някои от вариантите на името звучат познато, маслото от черни семена не е свързано с обикновения смлян кимион или кимион, които може да ви дебнат в задната част на вашия шкаф за подправки.

Можете да готвите със семената или маслото, но бъдете предупредени, че те ще повлияят на вкуса на вашата храна. Според семената Smithsonian семената имат леко горчив вкус на лук, а маслото е пикантно/пиперливо. (Има обаче тревожен брой търсения в Google, свързани с въпроса „Защо моето масло от черни семена има вкус на моторно масло?“, Така че ще трябва да прецените сами.)

Можете също така да купите масло от черни семена като мек гел или течна добавка и - подобно на семената и маслото - те могат да бъдат намерени в почти всеки магазин за здравословни храни или витамини или онлайн в Amazon.

Ами твърденията, че маслото от черни семена може да помогне при отслабване? Легитимни ли са?

Трите твърдения на маслото от черни семена за слава за отслабване включват, че то "топи" коремните мазнини, засилва метаболизма ви и ограничава апетита ви - всичко това е необосновано, казва Брижит Цайтлин, R.D., собственик на BZ Nutrition. Никой не може да направи нищо от тези неща, добавя тя.

Проучванията там също не са особено убедителни. Едно проучване от 2014 г., публикувано в International Journal of Preventive Medicine, показа по-добри резултати при загуба на тегло с комбинация от добавки с масло и аеробни упражнения, но размерът на пробата беше супер малък (само 20 души) и беше по-фокусиран върху „липидните параметри“ или намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, отколкото действителната загуба на тегло.

Въпреки това маслото от черни семена може да ви помогне да поддържате здравословно тегло, според Zeitlin. „Маслото от черни семена има антиоксидантни свойства“, казва тя. И тъй като богатите на антиоксиданти храни често са на растителна основа и необработени, фокусирането върху тези храни ще добави повече фибри, витамини и минерали към вашата диета, което може да играе роля в поддържането на здравословно тегло, добавя Zeitlin.

Zeitlin казва, че маслото от черни семена може също да подобри цялостното ви здраве на храносмилателната система и да предотврати подуването на корема, което може да ви накара да се почувствате по-слаби. „Маслото от черни семена може да помогне при подвижността на стомашно-чревния тракт и по-честото преместване на червата ви ще помогне да се изчистят излишните отпадъци, които могат да се задържат и да причинят подуване на корема“, казва тя.

Добре, но все пак искам да опитам масло от черни семена.

Повечето марки добавки с масло от черни семена ще ви инструктират да приемате еквивалента на една чаена лъжичка дневно, но тъй като добавките не са регулирани от FDA, няма гарантирано безопасно количество. „Въпреки че има някои изследвания, които да покажат здравословни ползи, изследванията са ограничени и са необходими повече за определяне на подходящи дози“, казва Zeitlin.

Но, добавя тя, трябва да можете да включите една до две порции (една порция се равнява на две супени лъжици) от семената или маслото във вашата диета без странични ефекти - въпреки че винаги трябва първо да се консултирате с Вашия лекар дали приемате някакви лекарства (този съвет се отнася за всички добавки). Zeitlin препоръчва да добавяте семената към пържени картофи, бъркани яйца или салати или да готвите с олио в супи или къри, вместо, знаете, да направите само една снимка на маслото.

Изводът: Маслото от черни семена не е вълшебно хапче за отслабване. Той обаче може да има умерени ползи за здравето, когато е съчетан с балансирана диета, казва Zeitlin.