борят

Що се отнася до изграждането на мускули, зареждането с много храни с високо съдържание на протеини е начинът, по който трябва да се върви. И все пак тези диети с ограничаване на калориите, които шумят по новините, може да имат някои предимства, когато става въпрос за забавяне на появата на свързани с възрастта заболявания като рак, според редица предишни проучвания върху животни. Изследователите трудно обясняваха защо ограничаването на калориите може да забави точно процеса на стареене - досега.

--> Екип от учени от Университета в Гьотеборг в Швеция идентифицира специфичен ензим, докато изучава клетки от дрожди, който е необходим, за да действа ограничаването на калориите.

„Ние сме в състояние да покажем, че ограничаването на калориите забавя стареенето, като предотвратява инактивирането на ензим, пероксиредоксин. Този ензим също е изключително важен за противодействие на увреждането на нашия генетичен материал “, казва авторът на изследването Микаел Молин от Катедрата по клетъчна и молекулярна биология в съобщение за пресата.

Този специфичен ензим изглежда предпазва клетките чрез разграждане на увреждащия водороден прекис.

„Ограничаването на калориите може да предотврати клетъчно увреждане и стареене чрез намаляване на количеството на реактивните кислородни форми (ROS) в тялото. ROS, включително водороден прекис, се създават в клетките по време на нормалния метаболизъм на протеини, мазнини и в по-малка степен на въглехидрати “, казва д-р Дейвид Дж. Клейтън, автор на„ Здравословното ръководство за нездравословен живот “. „Колкото повече калории консумирате с течение на времето, толкова повече ROS се създават.“

Тези високореактивни ROS молекули са нормален страничен продукт от метаболизма, но също така ускоряват стареенето и развитието на заболявания като сърдечни заболявания и рак, като увреждат ДНК, РНК и протеини на клетките. Проблемът е, че няма да искате драстично да намалите калориите, ако се опитвате да напълните. За да не се страхувате: Д-р Клейтън казва, че може да има някои други начини да получите подобни ползи против стареене, без да гладувате.

1. Яжте само малко по-малко. Намаляването на калориите само с 8% от базалния метаболизъм (BMR), като същевременно се увеличават ежедневните упражнения, възпроизвеждат повечето предимства, открити при по-агресивното намаляване на калориите, казва д-р Клейтън. Помислете: намалете само около 200 калории от дневния си прием и добавете 30-минутен джогинг или вдигане на тежести към нормалната си рутина.

2. Пийте за здравето си. Ресвератролът (антиоксидант, намиращ се в червеното вино) също може да намали медиираното от ROS клетъчно стареене, подобно на това как работи намаляването на калориите. Просто помнете всичко с умереност, което е около две чаши на ден за мъжете.

3. Нарежете мазнината. Въпреки че цялостното намаляване на калориите непрекъснато се оказва, че стои зад предимствата на диетата срещу стареенето, метаболизмът на мазнините е най-големият източник на образуване на ROS (който уврежда клетките). „Ограничаването на мазнините е за предпочитане пред ограничаването на протеините, тъй като мазнините имат най-плътни калории и впоследствие създават относително голямо количество ROS“, казва д-р Клейтън. Освен това, минали изследвания са установили, че протеинът ви кара да се чувствате сити по-дълго от въглехидратите или мазнините, така че можете да ядете по-малко и пак да сте сити. Може да започнете с ограничаване на храни с високо съдържание на нездравословни мазнини, като чийзкейк или пържени картофи, и да замените нискокалорични, непреработени храни, като печени сладки картофи.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!