Разкриване: Тази статия може да съдържа партньорски връзки, което означава, че мога да получа комисионна, ако направите покупка чрез моите връзки, без допълнителни разходи за вас.

можете

Впечатлението, което повечето хора получават за кетогенната диета, е, че тя казва много не. Без въглехидрати, без сладкиши, без забавление. Истината е, че поради това впечатление повечето хора не се придържат към диетата дълго. Човек може да понася толкова много сьомга само с задушен праз, мисленето продължава. В крайна сметка ще се нуждаете от висящо брауни, нали?

Това обаче е едно от основните заблуди относно кето диетата. Целта не е да лишавате ядящите (или да им отказвате брауни), а да пренасочите вкусовете си към храни, които са по-здравословни както сега, така и в дългосрочен план. Дизайнерите на диетата никога не са имали за цел да накарат хората да се чувстват така, сякаш непрекъснато вървят без. Всъщност, щом скъсате веригите с въглехидрати (независимо дали го знаете или не), ще откриете, че изобщо не пропускате сладкиши в традиционния смисъл.

Ако все още не сте там, идеята да се откажете от сладки лакомства може да изглежда толкова привлекателна, колкото да прекарате уикенд с Ханибал Лектър. Вместо да се побъркваме, нека да разгледаме какво всъщност има кето за сладкишите и какво означава това за вас.

Каква е целта на кетогенната диета?

Целта на кетогенната диета е да даде на тялото ни храни, които всъщност му помагат да процъфтява. Когато разчитате на въглехидрати за енергия, вие непрекъснато сте в ръцете на доставката на глюкоза в кръвта. Кара те да скочиш, да катастрофираш и да жадуваш - всичко. на. време. Това от своя страна води до влошаване, лош сън, безпокойство, муден метаболизъм, болести и др.

Кетогенната диета казва, че има по-добър начин. Вместо да изгаря глюкозата за енергията, необходима за протичане на метаболитните процеси в тялото ви, тя ви преминава към изгаряне на кетони (оттук и името). Кетоните идват от мастни киселини, които повечето хора обикалят в изобилие. Дори слабите хора имат значително количество мастни киселини, особено когато включват високи нива на здравословни мазнини, както е предписано от кетогенната диета.

Това води до по-добро настроение, повече умствена яснота, по-стабилен метаболизъм, по-добър сън, повишена енергия и др. Но има и един друг резултат ... оставяйки своите привърженици да се чувстват от време на време лишени от забавлението с лакомствата, на които другите да се насладят.

Какво трябва да каже Кето за сладките?

Това поражда въпроса: Наистина ли кето казва, че не можете да ядете сладкиши? Или просто нашата интерпретация на това, което представлява сладко, пречи?

Краткият отговор е, че кетото не забранява сладките като цяло. Това, което прави, е да забрани много от съставките в традиционните десерти. Например не можете да имате паундова торта, защото тя съдържа захар и брашно. Не можете да имате фро-йо, защото съдържа обезмаслено мляко и фалшиви подсладители.

Следователно, когато жадувате за десерт, струва си да се отдръпнете и да помислите защо всъщност ядем сладкиши и как може да изглежда по-добрият подход.

Само защо искаме сладки, така или иначе?

Целта на кетогенната диета е да даде на тялото това, от което всъщност се нуждае, а не да даде на мозъка това, което иска, но това често противоречи на това, което мозъкът ви гущер ви казва. Въпреки че сега имаме всякакви съвременни разработки като пеницилин и конски сили и iPod, мозъкът ни все още е ограничен от еволюционна прогресия, която по същество е приключила още по времето на пещерния човек. Нашият мозък приема храната: Ако изглежда добре, яжте я. Не задавайте въпроси, защото утре може да не е там.

Страхотна стратегия през зимата от ледниковия период. Много лоша стратегия в страната на изобилието, поради което затлъстяването е такъв проблем както в САЩ, така и по целия свят.

Въпреки това, дори ако възприемете факта, че мозъкът ви може да ви изпраща неправилни съобщения, е трудно да игнорирате този малък (или силен) глас. Истината е обаче, че ако мозъкът ви крещи „Имам нужда от поничка!“ тогава вероятно има и други фактори. Основните са:

  • Всъщност сте гладни
  • Чувствате се с ниска енергия
  • Искате това малко нещо „допълнително“ след голямо хранене
  • Иска ви се да се лекуваме

Нека ги разгледаме един по един.

Какво да правим с желанието си за сладкиши

Първо: Чувствате се гладни, така че започвате да фантазирате за случая на брояча на Starbucks. Изкушаваща, но не добра стратегия, тъй като просто ще огладнеете отново около час след като ядете каквото решите. За щастие тази ситуация е доста лесна за отстраняване: трябва да ядете богата на протеини храна, която ви зарежда и ви дава енергията на основата на мазнини, на която разчита кетото.

Ниска енергия? Вероятно същото: имате нужда от протеини, мазнини и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Малкото нещо „допълнително“ е малко по-сложно. Биологично погледнато, яденето на нещо сладко и удовлетворяващо като плодове или купичка сладолед активира „ние сме готови сега!“ сигнал, който убива желанието ви за храна след хранене. Въпреки това, в рамките на няколко часа, същите тези въглехидрати се връщат, за да ви ухапят с цикъла на копнеж, който обсъждахме по-горе.

По-добре е да ядете нещо, което се чувства упадъчно, но всъщност все още е здравословно и засищащо: помислете за богато фъстъчено масло, неподсладен шоколад или пълномаслено сирене като бри или камамбер.

И накрая, и може би най-трудно за справяне, понякога просто ни се лекува. Не винаги е лесно да гледате как останалият свят прибира ролки с канела, шоколадова торта и гигантски ледени лате, без да изпитвате малко ревност. Как можете да получите същото усещане да се разваляте, без да разчитате на въглехидрати?

Разглезете се по правилния начин: Изберете сладки, но без въглехидрати съставки

Ако просто е време да се поглезите, трябва да го направите както трябва. Може би сте ударили 14:00. катастрофа, с която всички се сблъскваме - което е по-рядко при кетото, но все още е неизбежен факт от естествения циркаден ритъм на тялото ви. Може би искате нещо, което да ви навлече между добродетелния обяд и богатата на протеини и зеленчуци вечеря. Може би ще отидете у дома на приятел на вечеря и знаете, че ще приготвят любимия си чийзкейк. Време е да си пъхнеш малко нещо в чантата!

Сега какво трябва да бъде това нещо?

Започнете с избора на правилните съставки. Съществуват много естествени храни, които имат сладък вкус, но всъщност не съдържат захар и са с много ниско съдържание на въглехидрати. Някои от нашите "сладки" съставки включват:

  • Бадемово масло и фъстъчено масло, които придобиват вкусно кремообразно и почти сиропирано качество, когато се смилат в паста
  • Кокосовите люспи, които са с високо съдържание на протеини, но имат вкус, сякаш са подсладени - и дори по-добре, действат като подсладител, когато ги добавяте към рецепти
  • Кремован кокос, който е смесено месо и толкова сладък, че бихте си помислили, че има кофи със захар в него
  • Кокосово масло, което има различен вкус от смляното или люспестото месо, по-близко до богатия вкус на масло от сладка сметана (получавате впечатление, че кокосовото орех е вашето решение? Е, така е.)
  • Бекон, който при бавно приготвяне естествено се карамелизира в плътно, лепкаво сладко покритие
  • Карамелизиран лук, който произвежда същото покритие като бекона, особено когато се готви в кокосово масло или сланина с бекон
  • Масло, което съдържа естествени захари, но високите количества мазнини означават, че те се разграждат бавно и не се превръщат в огромен приток на глюкоза
  • Стевия, неподсладен подсладител, който се произвежда естествено от листата на растението и не съдържа захари или калории

Всяка закуска, която приготвите от тези съставки, ще изпълни две услуги: ще ви засити, като същевременно задоволи желанието ви за нещо палаво.

Кето казва да: Яжте сладки съставки сами

Много от съставките по-горе са вкусни, изядени сами по себе си, и следователно идеални за пукане, когато имате нужда от пикап. Те включват повечето ядки, които стават по-сладки, докато ги дъвчете и освобождавате мазнините им, както и кокос. Ако можете да получите последното прясно, това е чисто небе (сериозно, никоя торта не може да се конкурира с това).

Или може да вземете малка купичка водни кестени, чиято сладка хрускане е трудно да се имитира с някакво количество изискани френски десерти. Лъжици бадемово масло и кремообразен кокос често вършат работа, както правят няколко ленти бекон или купчина карамелизиран лук (ако сте готови да свършите работата, разбира се).

Макар да е важно да не се храните излишно, кетогенната диета не поставя същите калорийни ограничения върху тялото ви, защото всичко това е добра храна, която няма да се съхранява като мазнина. По-важното е, че тялото ви не ви позволява да се въздържате от такива храни по същия начин като въглехидратите. Ще се разболеете много преди да можете да изядете 4000 калории лук по начина, по който можете с кутия от 7-11 понички. (Не? Само аз?)

Истината е обаче, че никакво количество ядки не може да замени истинското лакомство, направено от множество съставки.

Комбинирайте тези съставки в одобрени с кето закуски

Комбинирането на отделни пълноценни храни в богати, засищащи, здравословни закуски е напълно одобрено с кето. Първо, можете да разтегнете по-скъпите съставки (сметана от кокосово орех или масло, хранено с трева, да речем) с по-достъпни опции (кокосово брашно и фъстъчено масло) и да направите големи партиди, за да ви запази гориво през цялата седмица.

По-точно, когато всъщност правиш нещо, това се чувства като по-голямо удоволствие. Накусването на лъжица бадемово масло не прави много, за да ви „включи“, докато приятелите ви празнуват с ягодово-шампанско. От друга страна, кетогенните закуски като бисквитки за детоксикация на захар или чаши с бадемово масло се чувстват като развълнуване.

В края на деня сладките са състояние на духа. Кетогенната диета твърди, че захарта и въглехидратите са вредни за вас и трябва да се избягват, но сладкиши? Вие ги заслужавате, точно както всеки друг тип, момиче или човек с полова принадлежност и сега знаете правилния начин да ги получите. За ваше здраве, приятелю!

Свързани статии:

за автора Нейт Арнолд

Започнах този уебсайт, защото беше трудно да се намери достоверна, основаваща се на доказателства информация за кетогенната диета. Информация, публикувана и рецензирана от уважавани научни списания. След години изследвания съм сигурен, че ще постигнете страхотни резултати по здравословен начин, следвайки съветите ми. Правя всичко възможно да преведа жаргон за научни изследвания на обикновен английски. Не забравяйте, че винаги е добра идея да се консултирате с лекар, преди да започнете нова диета!

3 мисли за „Можете ли да получите сладкиши на кето? Ние казваме да! “

Страхотна статия! Благодаря ти ! Боря се с избягването на употребата на захар и сладки кремове в ежедневното си кафе. Толкова много, че сега се поддадох на използването на 1 пакетче захар в сурово в кафето ми, смесено с френски ванилов по-сладък крем 2 пъти на ден. Преди да опитам кето, бих използвал 4 пакетчета захар и сметана до два пъти дневно. Ако пиех черно кафе, щях да ям бисквитки или строфвафели с него. Надявайки се, че ако послушам съвета ви и използвам естествена сладка закуска като изброената по-горе, мога да се върна към пиенето й в черно и в крайна сметка да избегна захарта в кафето напълно. Всеки съвет, който може да имате, с удоволствие бих приел .

2-ри ден на кето диета днес имах издънка/бисквитка как или кога желанието за сладко СПРЕ? Аз ходя всеки ден, аз наистина искам това, моля, помогнете. Как да спрем захарта сега .

Склонен съм да приемам 90% какао и бадемово масло след хранене. 🙂