Диетологът Дрю Прайс тества твърдението на диетата с бавни въглехидрати, за да ви помогне да се борите с флоба, без да напускате кухнята

пролеете

Диетата

Диетата с бавни въглехидрати включва хапване на хляб и дъвчене на всяка хапка 200 пъти преди поглъщане. Шегувам се - това е диета, разработена от автора и гуруто на начина на живот Тим ​​Ферис, първоначално представена в книгата му „4-часовото тяло“ и основана на пет прости правила за хранене, които комбинират това, което според него са най-ефективните принципи на загуба на мазнини.

Твърдението

Най-актуалната версия на диетата, която можете да намерите в блога на Ferriss, прави смелото твърдение, че ще ви позволи да загубите 9 кг мазнини за 30 дни - без да правите упражнения. С упражнения резултатите се предполага, че са още по-добри.

Методът

Slow Carb се основава на пет прости правила, с цел максимална простота:

  1. Не яжте бели въглехидрати.
  2. Яжте няколко пъти едни и същи ястия.
  3. Не пийте калориите си.
  4. Не яжте плодове.
  5. Един ден в седмицата всичко става.

Във второто правило има списък на конкретни меса, зеленчуци и бобови растения, които можете да използвате, за да създадете своите ястия. Ако се придържате към тях, можете да ядете колкото искате, така че няма нужда да проследявате приема на калории или макроелементи.

Ferriss също насърчава използването на приложението Coach.me, което ви помага да поддържате връзка с други „бавни карбери“, за да изградите мрежа за социална подкрепа, за да се мотивирате и насърчавате да се придържате към диетата.

Реалността

Диетата е самата простота и въпреки че обяснението в книгата на Ферис е кратко, в блога му има много допълнителна информация, която да ви даде ясни инструкции. Повтарянето на едни и същи ястия направи нещата много лесни и тъй като те бяха направени предимно от храни с високо съдържание на протеини и фибри, никога не бях гладен. Всъщност яденето на планински купички с буррито, покрити с гуакамоле, означаваше, че всъщност не се чувствам на диета.

Друг малък бонус беше дневната доза червено вино, което според Ферис ускорява възстановяването след тренировка и загубата на мазнини. Това също направи социалното въздействие на диетата много по-малко. Свободният ден - където активно се насърчавате да полудеете и да ядете каквото ви харесва - също улесни социалното хранене, но на следващия ден беше доста труден (въпреки че подкрепата на приложението Coach.me определено помогна за това).

Резултатите

Бях скептичен по отношение на твърденията на диетата, но след като се придържах стриктно за известно време, сесиите ми във фитнеса вървяха добре, така че бях уверен, че ще постигна достойни резултати. За съжаление това не беше така. Когато тествах състава на тялото си със Speedflex, резултатите отваряха очите - установих, че всъщност съм загубил 1 кг мускули и съм качил 1 кг мазнини! Тествах и тествах отново, без да искам да вярвам на резултатите, но цифрите останаха същите.

Ситуацията не беше много по-добра и отвътре. Въпреки че нивата на глюкозата и триглицеридите ми се подобриха, моят „лош“ LDL холестерол се бе увеличил с почти 25%. Поглеждайки назад към дневниците си за храна, бях спазил петте правила на Ferriss, така че какво се обърка? Ако трябваше да гадая, бих предположил, че проблемите може да са произлезли от моята ентусиазирана интерпретация на „яж колкото искаш“.

Присъдата

В мрежата има много „истории за успех“, включващи „Бавен въглехидрат“, но изглежда, че темата работи най-добре за хора, които имат много килограми, за да отслабнат, и не изпълни обещанията си за мен. Това е лесно и лесно за следване, но ако вече сте в прилична форма, моят съвет е да опитате нещо друго.

Добре е да се забави

Ето какво цена консумира в един типичен бавен въглехидратен ден

Закуска: 4 яйца ранчеро с черен боб и гуакамоле

Обяд: Пилешка салата с хумус

Закуска след тренировка: Пиле с хумус и пръчици червен пипер

Вечеря: Печени телешки филийки с мексикански подправки, салса, гуакамоле и препечен боб