От години идеята за бързо отслабване се счита за опасна и нездравословна. Последните проучвания обаче показват, че бързата загуба на тегло, когато се прави по здравословен и контролиран начин, всъщност може да бъде най-ефективният подход, когато става въпрос за постигане на значителна и продължителна загуба на тегло.

някога

За допълнително обяснение на теорията и изследванията, ПОПСУГАР Австралия говори с експерт по диабет, клиничен диетолог, физиолог по физически упражнения и главен изпълнителен директор и основател на Be Fit Food, Кейт Саве, която разопакова това ново изследване и отговаря на всички наши въпроси за бързо отслабване.

ПОПСУГАР Австралия: Какво представлява бързата загуба на тегло?

Кейт: Бързата загуба на тегло изглежда различно за всеки индивид, тъй като резултатите могат да варират в зависимост от възрастта, пола, изходното тегло и факторите на начина на живот, като нивата на активност. Диапазонът за бързо отслабване обикновено е между 3-7 кг през първите две седмици, 7-10 кг през първите четири седмици и 10-15 кг през първите осем седмици.

PS: От години идеята за бързо отслабване е неразбрана и се смята за опасна и нездравословна. Можете ли да разопаковате това ново изследване и да обясните защо бързата загуба на тегло може да бъде по-постижима и поддържаема форма на отслабване?

Кейт: Когато се предприемат по здравословен хранителен начин, бързата загуба на тегло не е опасна или нездравословна. Напротив, много нискокалоричната кетогенна диета, която носи бърза загуба на тегло, има много други ползи за здравето - тя предизвиква редица благоприятни метаболитни промени, включително намаляване на нивата на кръвната захар, кръвното налягане, нивата на черния дроб и липидите в кръвта ( кръвни мазнини, известни като триглицериди). Той също така намалява нивата на инсулин в кръвта, които предизвикват съхранение на мазнини и могат да доведат до подобрена чувствителност към инсулин с течение на времето и следователно подобрена способност за изгаряне на мазнини.

Докато исторически изследвания показват, че постепенното или бавно непрекъснато отслабване е най-добрата форма за отслабване за дългосрочен успех, настоящото изследване на темповете на отслабване показва, че бързото отслабване всъщност е най-ефективният подход и е по-вероятно дадено лице за постигане на значителна и продължителна загуба на тегло, ако първоначалната загуба на тегло е бърза.

За да разопаковате това малко, хората, които губят бързо тегло в продължение на четири седмици, са по-склонни да постигнат и поддържат по-голямо намаляване на загубата на тегло на шест месеца и 18 месеца в сравнение с тези, които изпитват постепенно отслабване. Виждали сме това в нашите участници в Be Fit Food 28 Day Challenge отново и отново.

Проучванията също така показват, че количеството загуба на тегло, преживяно в началната фаза на отслабване, е значително свързано с процента поддържана загуба на тегло. Бързата загуба на тегло води до по-висок процент загуба на тегло, поддържана на 12 месеца, две години и три години.

PS: Вярно ли е, че е по-вероятно да върнете теглото отново, след като бързо го загубите?

Кейт: Често срещано погрешно схващане е, че бързата загуба на тегло води до възвръщане на теглото плюс повече. Нови доказателства показват, че няма разлика между бавната и бързата първоначална загуба на тегло по отношение на възстановяването на теглото. Хората, които са имали по-голяма първоначална загуба на тегло, не са имали по-голямо възстановяване на теглото от тези, които са отслабнали с по-ниска начална скорост.

Доказано е също, че бързата загуба на тегло е значително по-вероятно да постигне успешно и полезно поддържане на 10% намаляване на телесното тегло на 18 месеца в сравнение с бавната загуба на тегло. Проучванията стигат до извода, че колкото по-голяма е първоначалната загуба на тегло при пациенти със затлъстяване, толкова по-голяма е общата загуба на тегло при продължително проследяване.

PS: Какви са различните ефекти на бързото отслабване и бавното непрекъснато отслабване върху тялото?

Кейт: Загубата от едва 5 процента от общото ви телесно тегло, т.е. 3,5 кг за 70-килограмова жена, значително ще намали риска от инфаркт или инсулт, плюс това може също да намали риска от получаване на два от най-често срещаните видове на рак (гърдата и червата). Това е така, защото бързата загуба на тегло намалява възпалителните химикали и хормони в организма, които са свързани с наднормено тегло или затлъстяване, което от своя страна се дължи на повишаване на честотата на рака в развитите страни.

Понастоящем има много проучвания, които показват, че бързата загуба на тегло е по-ефективна за управление на диабета и дори поставянето на диабет тип 2 в ремисия от традиционните диети с ниско съдържание на мазнини. Проучването на Be Fit Food установи, че само една седмица на бърза диета води до по-ниски нива на глюкоза в кръвта от среднодневните. Но истинската магия на много нискокалоричната диета е в начина, по който тялото и умът ви се чувстват дори само след една седмица - започвате да спите по-добре, енергийните ви нива са по-добри и самочувствието ви се повишава, когато дрехите започват да се чувстват по-свободно. Натуралните кетони, произведени с лека хранителна кетоза, дори помагат за потискане на апетита ви на мозъчно ниво, така че диетата започва да се чувства много по-лесно.

PS: Какви са рисковете, свързани с толкова бързо отслабване?

Кейт: Няма очевидни рискове, свързани с бърза загуба на тегло извън конкретни медицински проблеми и медикаментозни последици. Всъщност намаляването на телесното тегло с 5-10 процента може да доведе до ползи за здравето, включително контрол на глюкозата в кръвта, понижен холестерол, подобрена подвижност и качество на съня. Това може също да намали нуждата от някои лекарства.

Ако обаче има история на сложни здравословни състояния, важно е да се потърси съвет от здравен специалист, преди да се впуснете в някаква програма за отслабване.

PS: Има ли червени знамена, за които трябва да внимаваме?

Кейт: Някои хора трябва да избягват много нискокалорична диета или поне да се консултират със здравен специалист, преди да предприемат този вид програма за отслабване, включително:

  • Тези, които имат значително основно заболяване или се нуждаят от лекарства
  • Бременни и кърмещи жени
  • Деца под 18 години
  • Тези, които са с поднормено тегло и/или имат анамнеза за хранително разстройство
  • Хора, които са претърпели скорошен инфаркт, са претърпели сърдечна недостатъчност/исхемична болест на сърцето или имат нестабилна стенокардия.
  • Хора, които са крехки или се възстановяват след операция
  • Възрастни възрастни> 65
  • Човек с диабет тип 1 или 2
  • Хора, които приемат инсулин или някакви хипогликемични средства
  • Жени или мъже, предприемащи IVF и лечение на плодовитост

PS: Имате ли съвети за наблюдение на бързото отслабване, за да сте сигурни, че оставаме здрави и в безопасност?

Кейт: Добра идея е да проследявате резултатите от отслабването и средните стойности за отслабване, за да осигурите ефективност на програма за бързо отслабване. Средната загуба на тегло трябва да бъде между 1,5 кг и 2,5 кг седмично, така че ако надвишава това, трябва да видите съвета на здравен специалист. Можете също така да записвате измервания и снимки на загубата на тегло, за да наблюдавате и поддържате неговите ефекти. Хората с диабет или метаболитен синдром трябва, разбира се, да следят нивата на кръвната си глюкоза по време на много нискокалорична диета. Ако имате някое от изброените по-горе здравословни състояния, трябва също така да поддържате чести проследявания с личния си лекар. Препоръчва се много нискокалорична диета да се предприема само между две и осем седмици - трябва да се консултирате със здравен специалист или диетолог, преди да удължите диетата след осем седмици.

Можете също така да се уверите, че оставате и се чувствате здрави, докато правите диета за бързо отслабване, като управлявате симптомите на кетоза по подходящ начин, напр. главоболие, летаргия, мозъчна мъгла през първите три или четири дни. Трябва също така да увеличите максимално приема на вода и времето за почивка и да избягвате тренировки или упражнения с висока интензивност.

PS: Работи ли бързото отслабване за всички?

Кейт: Повечето хора могат да участват в бърза загуба на тегло. За онези индивиди с основните здравословни състояния или които са идентифицирани в списъка по-горе, най-добре е първо да се консултирате със здравен специалист. Хората с висок ИТМ, заедно с метаболитни проблеми, като диабет или преддиабет, затлъстяване на черния дроб и висок холестерол са идеални кандидати за диета за бързо отслабване, тъй като те значително са подобрили здравните резултати, когато загубят 5-10 процента телесно тегло.

PS: Ако хората търсят начини да отслабнат по този начин, какви прости стъпки вкъщи могат да предприемат, за да започнат пътуването си?

Кейт: Ключът към успешната дългосрочна загуба на тегло е диетата по правилния начин, като се използват само цели храни, а не синтетични заместители на храната, плюс насладата от това, което ядете, така че е по-вероятно да поддържате този нов начин на хранене. Програмата Be Rapid на Be Fit Food се състои от ястия, които включват четири-12 зеленчука, пълноценна в хранително отношение и е предназначена да ви помогне да загубите 5 кг за две седмици.

Идеалната диета за бързо отслабване се състои от много растителни храни, включително зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, салати и плодове плюс умерени количества протеини от месо, пилешко, риба и тофу и здравословни мазнини от ядки, семена и различни масла. Този средиземноморски стил на хранене с ниско съдържание на въглехидрати ви помага да се чувствате удовлетворени, като същевременно предотвратявате загубата на мускулна маса, освен това спира скоростта на метаболизма ви, тъй като успешно постигате целите си за отслабване.

PS: Можете ли да препоръчате конкретни програми?

Кейт: Програмата Be Rapid на Be Fit Food е много нискокалорична диета, състояща се от 3 хранения и 1 лека закуска на ден. Програмата Be Rapid осигурява приблизително 820-920 калории и около 40-50g въглехидрати на ден, в зависимост от това какви ястия сте избрали. Загубата на тегло в програмата Be Rapid се осъществява чрез два метаболитни процеса:

1. Лека хранителна кетоза

Леката хранителна кетоза е състояние, при което тялото ни преминава от използване на захар (от въглехидрати) като основен енергиен източник към използване на складираните ни телесни мазнини. Този процес създава кетони. Леката хранителна кетоза е състояние, при което нивата на кетоните в нашето тяло са само леко повишени (0,3-1,5 mmol/l). Типичните кетогенни диети с високо съдържание на мазнини предизвикват високи нива на кетони, но доказателствата показват, че резултатите от загубата на тегло са еднакви, независимо дали кетозата е лека или екстремна. Леката хранителна кетоза се свързва и с по-леки странични ефекти.

Как да индуцираме това състояние?

Намаляването на калориите и въглехидратите предизвиква лека хранителна кетоза. Това води до калориен дефицит и насърчава ефективната загуба на мазнини. Средната загуба на тегло между 1 кг и 2,5 кг на седмица може да бъде постигната при замяна на трите хранения всеки ден с нисковъглехидратни, нискокалорични ястия от програмата Be Rapid. Нашите проучвания показват, че нашите клиенти са загубили средно 5 кг през първите две седмици от следването на тази програма. *

2. Дефицит на калории

Калориите са измерване на количеството енергия, което храната осигурява. Възрастните обикновено консумират около 2000-2,500 калории на ден при стандартна австралийска диета. Когато предприемаме програмата Be Rapid, ние намаляваме дневния ви прием на калории до нивото на много нискокалорична диета (VLCD), което е приблизително 850-950 калории. Това принуждава тялото ви да използва запасите от телесни мазнини за енергия. Когато ядете по-малко калории от това, което тялото ви изисква, за да покрие общия енергиен разход, тогава отслабвате.

PS: С кого трябва да се консултирате, преди да се впуснете в програма за бързо отслабване?

Кейт: Преди да започнете каквато и да е диета, винаги е добре да се обърнете към диетолог, личен лекар или друг медицински специалист, за да сте сигурни, че диетата ви подхожда.