Съпругът ми имаше сърдечна недостатъчност, така че трябваше да намалим солта - хм, натрий - също. И двамата можем да потвърдим, че са необходими само ДВЕ СЕДМИЦИ, за да се променят вкусовите ви рецептори. Той не вярваше. Освен това той имаше огромен прием на натрий и пропусна солта силно, но след 2 седмици нямаше проблем!

заместител

Не използвайте сол или заместители на солта, които често са с високо съдържание на калий. Дори и да не са, помислете за това като за възможност да откриете нови вкусове, които имат страхотен вкус и също са здравословни. Например, лимон, зехтин, чесън, печен чесън, балсамов оцет, билки пресни и сушени, някои подправки, несолени ядки и др. И т.н. - използвайте ги като добавки вместо сол или желаещи. Вярно е: има повече от достатъчно натрий в нашите храни, както е. Нямаме нужда от повече. И да, прочетете параграф 1 отново, вашите вкусови рецептори ще се приспособят.

Ключът към ниското съдържание на натрий е избягването на преработените храни. Вместо тази предварително опакована лазаня или подправено пиле, M&M или бързо хранене. имайте прясно несезонирано месо или риба, пресни зеленчуци/салата и малко нишесте, ако искате (но внимавайте нишестето - те обикновено са виновници на натрия).

Ето няколко предложения (току-що ги предоставих на приятел, който попита, така че информацията беше под ръка!)
[FONT = Arial] [SIZE = 2] Храни, които трябва да се избягват: [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .всички заведения за бързо хранене [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .olives [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Аншоа [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .capers [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Пушени неща [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .deli меса [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Сосовете са с високо съдържание на натрий [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .всеки домати на базата (вкл. Кетчуп) [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .всички базирани на бульон [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Соев сос [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Пържола/барбекю сос [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .избра всичко [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .bacon [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2]. Колбас [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .pizza - може да бъде 4000 mg/парче! [/ РАЗМЕР] [/ ШРИФТ]
[FONT = Arial] [РАЗМЕР = 2] .чипс/гевреци/сирене/осолени пуканки [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] .солено масло [/ SIZE] [/ FONT]

[/ SIZE] [/ FONT] [FONT = Arial] [SIZE = 2] Добра книга за съдържанието на натрий (много интересно!): [/ SIZE] [/ FONT]
[FONT = Arial] [SIZE = 2] [SIZE = 3] Джобно ръководство за храни с ниско съдържание на натрий, [/ SIZE] [SIZE = 3] Автор: [/SIZE][URL="http://www.chapters.indigo .ca/books/35/search? sc = Bobbie + Mostyn & sf = Автор "] [SIZE = 3] Bobbie Mostyn [/ SIZE] [/ URL] [/ SIZE] [/ FONT]


[FONT = Arial] [SIZE = 2] Натрият е голяма причина за много големи заболявания: инфаркт (лоши артерии, пренасящи кръв към сърцето), сърдечна недостатъчност (лош сърдечен мускул - нуждае се от трансплантация, ако е сериозно!), Инсулт,. Повечето от тях започват с диабет, който се превръща в заболяване на артериите, така че е важно да следите и приема на захар - напр. Лекарят ни каза: „Ако искате сок, вземете портокал“. Сокът е с много високо съдържание на захар и разбира се бял хляб или неща, приготвени с бяло брашно - всички захари.

Не се отчайвайте обаче! Сериозно ядем вкусни пълноценни ястия, които имат прекрасен вкус, са с ниско съдържание на натрий, здравословни и не са скъпи. В началото е трудно. Но след малко ще се запитате за какво се вдигна суматохата.

Късмет! и поддържайте здраве!
[/ РАЗМЕР] [/ ШРИФТ]