Без да знае за алергията си към кофеин, Рут продължава да поглъща кофеинови продукти през следващите 25 години. Физическото и психическото й здраве се влошиха и през 1999 г. тя беше диагностицирана с личностно разстройство и биполярно разстройство, в резултат на което тя беше ангажирана в заключено отделение.

алергия

Накрая мъдър лекар й поставил диагноза алергия към кофеин. Нейната история я вдъхнови да напише Добре дошли в танца: Кофеинова алергия - маскирана церебрална алергия и прогресивна токсична деменция.

Кофеинова чувствителност/Кофеинова алергия

Кафе, кола, Red Bull, шоколад, хапчета за отслабване - ние сме нация с легализирана скорост. Това е притеснително. Целият този кофеин изхвърля някои от нас опасно от релсите.

Кофеинът е пристрастяващ стимулант, който се съдържа в кафето, чая, кола, какаото и шоколада. Има го и в някои предписани и без рецепта лекарства. Кофеинът кара надбъбречните жлези да произвеждат хормони на стреса като кортизол и адреналин. Докато някои хора се чувстват комфортно нащрек и будни в резултат на това, други са чувствителни към този прилив на адреналин и изпитват реакцията на полет или битка: ускорен пулс, ускорен сърдечен ритъм, бързо дишане и мускулно напрежение. Тези физиологични реакции типизират състоянията на тревожност. Засегнатият се чувства нервен, треперещ, нервен, раздразнителен, тревожен, неспокоен и може да изпита безсъние.

Други хора са повече от просто чувствителни към кофеина. Те се считат за алергични, въпреки че границата между двата отговора е фина. Алергичният може да получи кихане, сърбеж в устата, пресипналост, затруднено дишане, копривна треска, подуване на гърлото/езика/устните/лицето, затруднено преглъщане, екзема, припадък, сърцебиене, болка в гърдите или хипервентилация.

От треперене до психоза

Тези ужасяващи физически симптоми са придружени от психиатрични реакции. В зависимост от степента на консумация на кофеин, хората също могат да получат объркване, неспособност да се фокусират, замаяност, промени в настроението, безпокойство, чувствителност към светлина и ПМС. Медицинските лекари или психиатрите често ги диагностицират неправилно с тревожно разстройство, ADHD, паника, OCD, биполярно разстройство или депресия и по погрешка ги поставят на лекарства. В тежки случаи, както при Рут Уейлън, те стават шизофреници, изпитват заблуди, параноя и халюцинации и им се дават още по-потенциално опасни лекарства. В своята книга Уален разказва историята на жена с алергия към кофеин, която е била неправилно диагностицирана с шизофрения и е била институционализирана в продължение на повече от 40 години.

Защо кофеинът би накарал някого да премине през ръба? Психозата се появява, защото адреналинът повишава допамина, нашият „чувствам се добре“ възнаграждава невротрансмитер и необичайно високото допаминергично предаване е свързано с психоза и шизофрения.

Когато някои хора се свалят от кофеин, шизофренията изчезва. Отнемането на кофеин би помогнало да се обясни защо някои руски лекари са успели да излекуват шизофренията с 30-дневни пости. В някои случаи алергията към кофеин вероятно е била маскирана като шизофрения и бързото изчистване на кофеина от системата на човека. 1

Друго сериозно състояние, свързано с консумацията на кофеин, е анорексията, тъй като, за да се насърчи загубата на апетит, анорексиците обикновено пият много кафе и диетични газирани напитки и отказват да се откажат от тях. 2 Тежката консумация на кофеин допълнително влошава тяхното тяло и мозък, заключвайки анорексика допълнително в изкривено мислене на тялото и глад.

Нараняваш себе си и не го знаеш

Защо алергията към кофеин не е по-известна и диагностицирана? За начало понякога може да отнеме няколко часа след приема на кофеин, за да се появят симптоми на алергия и не свързвате кофеина с отговора.

Освен това хората може да не знаят, че са погълнали кофеин. Например, не всеки знае, че шоколадът има кофеин или че, противно на общоприетото схващане, кафеените клизми се абсорбират в кръвта и изпращат чувствителни към кофеина хора като мен, които не са пили чаша кафе от четиридесет години, да ги прекаляват. Също така лекарите рядко диагностицират кофеиновата алергия, защото малцина знаят за нея. Нито повечето лекари рутинно се питат за приема на кафе.

На тъмно хората продължават да употребяват кофеинови продукти, като износват жизненоважните си органи, включително мозъка си. През 1984 г. в статия в списание Science неврологът от Харвардското медицинско училище Джеймс А. Натансън заявява, че растенията използват кофеин като естествен инсектицид за предпазване от опасни вредители и че тези вещества пречат на поведението и растежа на много насекоми и ларви на насекоми.

Например, след като им е дадено кофеиново съединение, ларвите показват признаци на объркване. 3 Не е чудно, че и хората могат да изпитат объркване и дори психоза.

Кофеинът дестабилизира нервната ви система по други начини. Диуретикът, кофеинът ускорява елиминирането на много минерали и витамини, като калий, цинк, магнезий, калций, витамин С и витамините от група В (особено антистрес витамин В1). Това може да доведе до недостатъци, които увеличават тревожността, паниката, промените в настроението и умората. Проблемът се усложнява, тъй като кофеинът води до покачване на кръвната захар през първия час след консумация, създавайки първоначален шум и след това пада до субнормални нива, причинявайки енергиен срив.

Кафе: най-лошият нарушител

Кафето е особено лошо, защото съдържа два други стимуланта: теофилин и теобромин. Само четири чаши на ден могат да направят човек нервен и нервен, докато осем чаши ще изпратят някои в паническа атака. Инжекциите с кофеин също пораждат паника при здрави доброволци, участващи в проучвания за тревожност. Ако вече страдате от епизоди на тревожност и паника, дори малко кофеин ще ви накара да се почувствате неудобно и нервно и ще влоши честотата и тежестта на епизодите. Кофеинът причинява паническа атака, като пречи на аденозина, мозъчен химикал, който обикновено има успокояващ ефект, и чрез повишаване на нивата на лактат, биохимик, замесен в производството на панически атаки. Ефектът може да продължи до шест часа и да попречи на съня.

Но какво ще кажете за кофеиновите наркомани, които не могат да живеят без поправка и изглежда понасят добре кофеина? Очевидно тези хора също започват да се размиват. В проучване, публикувано в Американския вестник по психиатрия, 1500 студенти по психология са разделени в четири категории въз основа на приема на кафе: въздържали се, ниско консумиращи (една чаша или еквивалент на ден), умерени (една до пет чаши на ден) и високи (пет чаши или повече на ден). 4 Умерените и високите потребители демонстрираха по-високи нива на тревожност и депресия, отколкото въздържалите се. Освен това високите потребители са имали по-висока честота на свързани със стреса медицински проблеми и по-ниска академична успеваемост.

Това ни казва, че дори да не сте чувствителни към кофеина, консумирането на големи количества кофеин - обикновено над 250 mg на ден - може да бъде опасно за вашето физическо и психическо здраве.

Откажете се от кофеина

За да нарушите навика на кофеина, започнете с изрязването на кофеиновите продукти. Те включват:

Цялото кафе (кафето без кофеин все още съдържа малко кофеин)

Чайове: черен, зелен, комбуча, йербе мате

Енергийни напитки: Red Bull, Monster, Full Throttle и др.

Замразени десерти, съдържащи кафе, мока или капучино

Шоколад, включително суров какао (който съдържа теофилин със сходен ефект като кофеина)

Извънборсови лекарства: NoDoz, Excedrin, Anacin, Dexatrim, Midol и др.

Проверете етикетите. Малцина знаят например, че витамините One A Day за жени съдържат кофеинов еквивалент на една чаша кафе. Да, дори някои витаминни хапчета са с кофеин!

Оттеглете се бавно

Ако сте пристрастени към кофеина, трябва постепенно да намалявате консумацията си, за да избегнете симптоми на отнемане на кофеин като умора, треперене и главоболие. В повечето случаи изтеглянето отнема около четири до шест дни. Ако сте алергични, физическото отнемане може да отнеме 12 месеца или повече и симптомите на възстановяване могат да бъдат тежки, включително: загуба на памет, объркване, треперене,

възбудени състояния, безсъние/сънливост и кошмари.

Съвети, които да ви помогнат да изгоните кофеиновия навик:

Заменете кофеина със здравословни продукти.

Пийте билков заместител на кафе като Teeccino.

Яжте рожков вместо шоколад и какао.

Включете във вашата диета възбуждащи подправки като джинджифил, кайен и мента

Започнете сутринта си с естествени енергетици.

Пийте нещо с интензивен вкус като чист сок от червена боровинка или смучете лимон.

Яжте нещо, което ви кара да хапете и хапете, като ябълка, тъй като тежката работа на челюстта зарежда и предупреждава.

Вземете студен душ.

Правете бърза, интензивна физическа активност, като скачане на крикове или лицеви опори.

Слушайте оптимистична музика.

Използвайте билкови енергизатори и адаптогени, за да сте нащрек. Те включват: женшен, ашваганда (зимна череша), корен от женско биле, гъба рейши, родиола роза и жълт кантарион.

Вземете витамин В6.

Детоксикирайте черния си дроб

Колкото по-чувствителни сте към кофеиновите нерви, толкова по-малко ефективен е черният ви дроб да метаболизира лекарството и да го изчисти от тялото ви. Помогнете на черния дроб да си свърши работата, като ядете максимално пълноценна, за предпочитане сурова, органична храна. Органичното е важно, тъй като кофеинът често се използва като форма на пестицид за много плодове и зеленчуци. Храненето с високо хранителни, нискокалорични храни също ще ви помогне да се откажете от някои от комфортните си храни и напитки по естествен начин, като захранвате нервната си система с нужните хранителни вещества, облекчавайки усещането за загуба, което може да изпитате.

Лечение с контролирано гладуване за шизофрения, Алън Кот, доктор по медицина.

Доклади за анорексия и кофеинизъм, John A Sours, Am J Psychiatry 1983; 140: 235-236.

Консумацията на кофеин, симптоми на кофеинизъм и академични постижения, K Gilliland and D Andress, Am J Psychiatry 1981; 138: 512-514.

Образовавай и подхранвам хората да вземат отговорност за техните здраве.