Свързани статии

Бюрото по трудова статистика изчислява, че 4,7 процента от щатните американски служители работят на вечерна смяна и 3,2 процента на нощна смяна, а хиляди други служители периодично се превръщат във вечерни и нощни смени. Да останете нащрек и здрави в нощна смяна изисква много корекции, включително да наблюдавате какво ядете.

работите

Проблеми с теглото

Изследванията показват, че работниците през нощната смяна набират по-голяма тежест от работниците през дневната смяна. Учените подозират, че един от факторите е хроноразрушаването, нарушаването на нормалните 24-часови ритми на тялото, причинено от необичайното време на хранене и сън през нощта. Учените правят изследвания, за да научат повече за това как хронодисрупцията може да предразположи тялото ви да наддава.

Упражнения и храна

Работниците през нощната смяна се упражняват по-малко от работниците на дневна смяна, тъй като често не могат да предприемат пътуване до фитнеса или да джогират безопасно, когато се събудят късно вечерта, и често са твърде изтощени, за да спортуват преди или след нощните си смени . Друг фактор за увеличаване на теглото през нощта е липсата на питателна храна в много нощни смени. Много работници през нощната смяна имат достъп само до автомати за продажба на напитки, пълни със газирани напитки и бонбони и заведения за бързо хранене.

Модели за хранене

Моделите на хранене през нощна смяна са също толкова важни за здравословната диета през нощната смяна, колкото и действителните храни, които ядете. Ръководство, подготвено от Бостънския колеж, „Да останем здрави, когато работите през нощната смяна“, призовава работниците в нощната смяна да приготвят ястия с кафяви торби, вместо в зависимост от автоматите и ставите за бързо хранене. Ръководството също така съветва работниците през нощната смяна да ядат малки порции храна, докато са на работа, и да консумират тези порции на чести, по-малки хранения, вместо да имат един голям „обяд“, както е обичайно сред работниците на дневна смяна. Документ за обществено здраве в Отава „Работа на смени и здравословно хранене“ съветва работниците в нощните смени да се хранят бавно, тъй като многократното ядене на бързи ястия може да причини храносмилателни проблеми.

Нощна смяна

Ръководствата на Бостънския колеж и Отава за обществено здраве предлагат съвети за хранене през нощта: Избягвайте да ядете пържени храни по време на нощната си смяна, тъй като те са трудно смилаеми и се задържат в стомаха ви. Яжте храни, които са лесно смилаеми, като меки супи, ориз и кисело мляко. Консумирайте само малки количества храни с високо съдържание на мазнини и кофеин. Когато приготвяте храната си с кафява торбичка, изберете храни, богати на протеини, за да повишите бдителността и енергията си.

Един безплатен ресурс, който можете да използвате, за да проектирате храненията си през нощта, е уебсайтът на Министерството на земеделието на САЩ „Изберете моята чиния“, който съдържа раздел, съдържащ храни с високо съдържание на протеини. Няколко богати на протеини храни, които можете да добавите към обяда си в кафява торба, включват твърдо сварени яйца, фъстъчено масло, риба тон, грах, боб и печена пуйка.

Нощна смяна на закуски

След като се приберете у дома сутрин, яденето на храни, богати на въглехидрати за закуска, ще ви направи сънливи, според ръководството на Бостънския колеж. Някои от най-често срещаните храни с високо съдържание на въглехидрати включват хляб, зърнени храни, кифли и плодове.