Как това, което ядете и пиете, може да повлияе на кожата ви

най-добрите

Кожата ви е първото нещо, което хората виждат, когато ви гледат. Колкото и да е странно, той се смята за най-големия орган в човешкото тяло - точно там, с червата, белите дробове и черния дроб. Той служи за много цели, включително като първата ни защита срещу микроби и околната среда и превръщането на слънчевата светлина във витамин D. Мастният слой под повърхността на кожата помага да се гарантира, че важните течности в тялото ни остават в телата ни.

Ироничното в кожата е, че когато хората са млади, най-голямата им грижа за кожата им може да бъде как да придобият тен. Но с напредването на възрастта нашият основен приоритет за кожата става предотвратяването на бръчки - и начин No1 за това, разбира се, НЕ е да почерняваме.

(Тъй като аз съм човекът, който не почернява, а само оцветява различни нюанси на розово, разбрах още в ранна възраст, че почитането на слънцето просто не е в моя генетичен код. По-малката ми сестра направи тен като тийнейджър и млад възрастен. И трябва да кажа, че изглежда имам по-малко бръчки.)

И така, кога става решаващо да започнете да се грижите за кожата си? Вероятно е по-рано, отколкото си мислите. Марк Г. Рубин, доктор по медицина, асистент по клиничен професор по дерматология от Университета в Сан Диего, вярва, че непушенето и избягването на слънцето, започващо при тийнейджърите, ще се изплати по-късно.

„Тъй като профилактиката играе голяма роля за стареенето на кожата, колкото по-скоро започнете, толкова по-добре“, казва той. „Докато видите промени, които не харесвате в кожата си, вече са нанесени много щети.“

Ако се замислите, основно се опитваме да направим забавяне нормалното стареене на кожата, което остарява, както и всички органи. Най-добрият начин да забавите стареенето на много неща в човешкото тяло, на клетъчно ниво, е да предотвратите окисляването на телесните клетки. И най-добрият начин да предпазите тялото си от ненужно окисляване, казват експертите, е да избягвате тютюнопушенето и да ядете диета, богата на антиоксиданти (повече за това по-долу).

Продължава

На физическо ниво най-добрият начин да забавите появата на стареене на кожата е да поддържате кожата добре хидратирана с хубав слой липиди (мазнини) под кожата, за да защитите вътрешната влага. Някои експерти казват, че можете да направите това отчасти, като ядете здравословна диета, която включва някои „интелигентни“ мазнини (омега-3 и мононенаситени мазнини), пиете много вода и имате добър режим на грижа за кожата, за да поддържате кожата и да сведете до минимум влагата загуба. Всичко е свързано с поддържането на кожата здрава отвътре И отвън.

„Кожата ви е отражение на основното ви здраве, така че доброто хранене, достатъчно сън, намаляване на стреса, поддържане на хидратация и т.н., всички играят роля в създаването на по-добре изглеждаща кожа“, казва Рубин.

G.G. Papadeas, DO, член на Американската академия по дерматология, добавя „без прекомерно пиене“ (на алкохол) към този списък със здравословен начин на живот.

И така, кои храни трябва да изберете, за да увеличите шансовете си да имате здрава кожа? Прочетете за списък на полезните за кожата хранителни вещества и храните, които са най-богати на тях.

1. Антиоксиданти

Много дерматолози вярват, че основните антиоксиданти (витамин А, С и Е) могат да помогнат за намаляване на риска от слънце и други увреждания на околната среда, като обезоръжават причиняващите бръчки "свободни радикали" - нестабилни молекули, които увреждат клетките.

Витамин А. Неотдавнашно проучване на здрави мъже и жени в Холандия установи значителна връзка между нивото на витамин А в кръвта и състоянието на кожата. Получаването на вашите каротеноиди (фитохимикали, които тялото ви превръща във витамин А) от храни е най-сигурният ви залог, защото е много по-вероятно да получите твърде много витамин А от добавки, отколкото от храни, богати на каротеноиди.

Топ източници на храна на витамин А включват моркови, тиква, сладки картофи, тиква, манго, спанак, пъпеш, зеленчуци, кейл, швейцарска манголд и доматено-зеленчуков сок.

Витамин Ц . Витамин С е мощен локален (т.е. върху кожата) антиоксидант, но само в активната си форма - същата форма, която получавате от храната. Разбира се, включването на богати на витамин С плодове и зеленчуци в ежедневната си диета е добре да се прави за вашето здраве, така или иначе.

Продължава

Топ източници на храна на витамин С включват портокалов сок, сок от грейпфрут, папая, ягоди, киви, червени и зелени чушки, пъпеши, доматено-зеленчуков сок, броколи, манго, портокали, брюкселско зеле, грейпфрут, карфиол и зеле.

Витамин Е . В ход са още изследвания за възможните ползи от витамин Е като съставка в продуктите, които втривате върху кожата, но засега изглежда, че е в най-голяма полза за кожата като балсам за кожа.

Хранителни източници на витамин Е включват растителни масла, ядки, семена, маслини, спанак и аспержи. Но е трудно да се получи голяма част от този витамин от храни, така че много хора приемат добавка. (Не забравяйте да приемате не повече от 400 международни единици на ден, за да не поглъщате твърде много.)

2. Изберете „Умни“ мазнини

Омега-3 мастните киселини, подходящи за сърцето и ставите, може да са и за кожата. Омега-3 от рибата могат да помогнат за предпазване от увреждане от слънцето, според няколко скорошни проучвания върху добавки с рибено масло.

Експерт по борба със стареенето Николас Периконе, д-р, автор на Лечението на бръчките, се застъпва за диета, богата на антиоксиданти и омега-3 за по-добра кожа, казва Рубин, "и има някои научни данни в подкрепа на този тип диета."

Въпреки че със сигурност има още какво да научите за ползите и рисковете от добавки с рибено масло, има смисъл да увеличите приема на храни с високо съдържание на омега-3.

Топ хранителни източници на омега-3 включват риба, смляно ленено семе, орехи и марки яйца, които са с по-високо съдържание на омега-3. Преминаването към по-високо омега-3 олио за готвене, като масло от рапица, също може да помогне за увеличаване на приема.

Холандското проучване, отбелязано по-горе заради констатациите си относно витамин А, също установи, че мононенаситените мазнини са свързани с благоприятно pH на кожата (балансът между киселинността и алкалността, който е важен за здравата кожа).

Топ хранителни източници на мононенаситени мазнини включват зехтин, рапично масло, бадемово масло, лешниково масло, авокадо, маслини, бадеми и лешници.

3. Яжте пълноценни храни

Д-р Вилма Бергселд, ръководител на клинични изследвания в дерматологията в клиниката в Кливланд в Охайо, каза в Бюлетин за екологичното хранене че тя има смисъл да казва на пациентите си да се хранят здравословно с пълноценни храни. Тя отбеляза в бюлетина, че същата диета, която предпазва от сърдечни заболявания и рак, е полезна за кожата.

Продължава

Изследователи от университета Monash в Австралия може би са помогнали да се докаже тезата на Бергселд с неотдавнашно проучване. Изследователите разгледаха диетите на около 450 души на възраст 70 години и повече от Австралия, Гърция и Швеция. Те открили, че тези, които се хранят с диета, съдържаща повече „пълноценни храни“ - зеленчуци, плодове, бобови растения, яйца, кисело мляко, ядки, масла, богати на мононенаситени мазнини, многозърнест хляб, чай и вода - имат по-малко бръчки и преждевременно стареене на кожата отколкото тези, чиято диета е богата на пълномаслено мляко, червено месо (особено преработени меса), масло, картофи и захар.

Изследователите смятат, че това може да е свързано с антиоксидантите, фитохимикалите и мононенаситените мазнини, за които допринася диетата с "цели храни".

Илейн Маги, MPH, RD, е „лекар по рецепти“ за клиниката за отслабване WebMD и автор на множество книги за храненето и здравето. Нейните мнения и заключения са нейни собствени.