Лятото е точно зад ъгъла, което означава, че е време да накарате скарата да се завърти. Ако просто го почиствате от прах за годината, направете грила добре почистен. (Ето как да почистите газовата скара и как да почистите въглищната.) След това подгответе своите техники и започнете!

най-добри

Независимо дали печете бургери и сочни пържоли, класическо барбекю пиле или сьомга и зеленчуци, знаете, че скарата ще придаде своя подпис опушен, овъглен вкус и ще накара храната да пее. Това означава, че каквото и да планирате като основно, се нуждае от няколко гарнитури, които да устоят на тези силни вкусове.

Нарязаните салати и пресните плодове са прекрасни партньори за много ястия на скара, но понякога се нуждаете от по-сърдечни страни, за да закръглите ястието. Препоръчваме да балансирате няколко прости пресни страни с готвено или скара гарнитура или две. Ето над 30 от любимите ни страни - включително всичко от зеле на скара и чесън ориз до колоритен летен тиквен гратен - които играят добре с вечеря от скарата.

1. Царевица за баня с горещо медено масло

Царевицата за баня с масло е не само вкусна (и проста в едно гърне), но е и лесен начин за предварително приготвяне на царевица. Основната царевица за маслена баня е просто сварена във вода, подправена с мляко, масло и сол. След това можете да разнообразите подправки. Подправката и медът в тази рецепта обаче са особено приятни с опушена храна на скара.