здраве

„Ти си луд“, възкликна приятелят ми онзи ден. Объркан и малко шокиран, аз отговорих кротко: "Какво направих?" Тя хвърли глава назад и се засмя, сочейки към чекмеджето ми за закуски. "Не, вашите ядки! Хвърлете ми шепа, моля. Наскоро лекарят ми каза, че имам заболяване на щитовидната жлеза и че бразилските ядки ще помогнат."

Умен лекар. Можете да ги хвърлите в салати, върху купички с киноа, да смесите няколко в обилна купа с овесени ядки и, накрая, да ги намерите разпръснати, адмират от море от сушени плодове и парченца тъмен шоколад в вкусна пътека. Но ядките не само имат добър вкус, но и добри.

Освен своята хрупкава текстура, малък размер на хапка и земен вкус, ядките доставят и множество хранителни вещества в тялото, ако изберете правилния. В някои случаи тези хранителни вещества могат дори да помогнат на тялото ви да се излекува от определени заболявания и разстройства. Имайки предвид това, яжте това, а не онова! проучи най-популярните ядки, за да намери най-добрата полза за здравето за всеки. Следва нашият изключителен доклад - и за повече от нашите научно доказани изследвания, които могат да доведат до по-щастливи и здрави вас, не пропускайте тези 50 начина да отслабнете с 10 килограма - бързо!

Яжте тази ядка, ако ...

Имате висок холестерол

Бадеми

Освен лесна закуска, която можете да извадите от чантата си по време на добра смяна на 9-5, бадемите са пълни и с основни витамини и минерали, като витамин Е и биотин са най-преобладаващите. Тези хранителни вещества позволяват на кожата ви да остане гладка и придава на вашата буйна коса и здрави нокти нужното им хранене, за да процъфтяват. Бадемите имат още едно много важно хранително вещество, може би най-ефективното в този списък: мононенаситени мазнини, едни от най-добрите здравословни мазнини. Те имат способността да намаляват лошия холестерол, наречен LDL, който е скандален за запушване на артериите. Всъщност бадемите притежават най-богатия източник на мононенаситени мазнини (в сравнение с някои от другите ядки в този списък)!

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Яденето на шепа бадеми или две супени лъжици бадемово масло всеки ден трябва да направи само трик.

Имате тревожност или депресия

Кашу

Ядките съдържат впечатляващо количество аминокиселини, градивните елементи за протеини и има специално намерено в кашуто, което ограничава симптомите не само на стрес, но и безпокойство и депресия. Тритрофанът е името на тази чудодейна аминокиселина и кашуто съдържа от 1000 до 2000 mg от нея на ¼ чаша! Начинът, по който работи тритофанът, е съвсем прост; помага за подобряване на усвояването на серотонин, иначе известен като хормонът "се чувствам добре" в мозъка. Така че като 2 + 2 = 4, адекватният прием на тритофан води до по-ефективно производство на серотонин, който, моля барабан, отслабва чувството на тревожност, стрес и направо синьо.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Кашуто прави и убийствено кремообразно масло от ядки!

Сърдечните заболявания протичат във вашето семейство

Лешници

Тази универсална, почти маслена на вкус ядка е достоверна, за да придаде на европейския декадентен шоколадов намаз Nutella, това е ядков вкус. Докато лешниците са неотразими, всички смачкани в разпространението, може да помислите за закупуване на част от суровата му форма на едро и много по-често. Въпреки че се счита за официален държавен орех в Орегон, лешникът е най-известен с високото си съдържание на проантоцианидини или PAC. PACs са подгрупа от полифеноли, които помагат за укрепване на кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане и дори намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Тези здравословни ядки със сърце също са с много ниско съдържание на наситени мазнини, така че яденето на порция от тях няколко пъти седмично няма да обърка целите ви за отслабване.

Току-що завършихте тренировка за убийци

Фъстъци

Фъстъците са класифицирани като една от най-добрите храни с естествено съдържание на левцин. Левцин какво ?, може би си мислите, след като сте пропуснали първия ред. Левцинът е аминокиселината, отговорна за синтеза на мускулни протеини, така че след като завършите тренировка е жизненоважно да попълните мускулите си със здравословна доза от нея. Особено ако се опитвате да постигнете някакви печалби! Протеиновите прахове, които съдържат соеви и суроватъчни протеини, предлагат най-много левцин, съответно за най-малко количество калории. Но това не означава, че дневната доза фъстъци и/или супена лъжица или две фъстъчено масло няма да помогне за стимулиране на мускулния растеж.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Ако изберете маршрута с фъстъчено масло, не забравяйте да изберете такива, които не съдържат частично хидрогентирани масла. В края на краищата фъстъченото масло трябва да бъде направено само от една съставка - фъстъци. Вижте тази статия, 36-те най-добри фъстъчени масла - класирани, за да видите къде се нарежда вашият любим PB в списъка!

Болестта на Алцхаймер протича във вашето семейство

Пекани

Кой не обича да има парче пай с орехи по празниците? Е, не чакайте Коледа да се търкаля, или зависи от пай за това, за да се възползвате от предимствата на тази ядка! Пеканите са богати на магнезий, минерал, който работи за намаляване на възпалението в тялото. Това е огромно за хората, които имат болестта на Алцхаймер, която се разхожда във вашето родословно дърво.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Добавете шепа към любимата си рецепта за сладки картофи за вкусно, вдъхновено от празниците дуо! Но пропуснете баницата.

Искате да намалите апетита си

кедрови ядки

Едно е сигурно, кедровите ядки са скъпи. Но закупуването им може да ви помогне да спестите пари, защото ще искате да ядете по-малко като цяло. Освен че е прекрасно допълнение към класическо домашно песто с пресен босилек, зехтин и гарниран с прясно смлян чесън, той служи и като ефективно средство за подтискане на апетита. Проучване, представено на Американското химическо общество през 2006 г., демонстрира, че пиноленовата киселина (ненаситена мастна киселина, съдържаща се само в кедровите ядки и нейното масло) потиска апетита при жени с наднормено тегло, което им позволява да намалят общия прием на храна с 37 процента. Доста орехов!

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Изхвърлете допълнителните въглехидрати от тази купичка юфка и вместо това разбийте домашно песто с изобилие от борови ядки. Ще бъде хубав дресинг за вашата салата от зеле!

Искате вашата талия да се свие

Шам-фъстъци

Това е ядка, която искате да започнете да ядете от шепата, буквално. Шам-фъстъците съдържат по-малко калории, но повече калий и витамин К от всички други ядки на пазара. Порция суха печена шам фъстък съдържа само 160 калории, но съдържа шест грама протеин, три грама фибри и 15 грама мазнини. За сравнение, кашуто, което е друга чудесна опция с ниско съдържание на мазнини, съдържа само 16-18 ядки на порция, докато шам-фъстъците са в състояние да изстискат огромен 49 ядки (с премахната черупка, т.е.) в тази малка мярка от една унция.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Знаете ли, че ако купувате шам-фъстъци с черупките, трябва да ядете по-малко? Звучи като шарени шам-фъстъци може да е следващата тенденция „как да отслабнете с 10 килограма“.

Ти си пич

Орехови ядки

Мъже, това е специално за вас. Според академичното списание "Биология на размножаването" една от по-малко известните ползи от орехите е тяхното влияние върху плодовитостта на мъжа. Статията обяснява, че сред мъжете, които са консумирали диета в западен стил с недостиг на хранителни вещества (знаете, такава, състояща се от по-голямата част от бързо хранене и с недостиг на пресни продукти), значително са подобрили качеството на спермата си, като са добавили само 75 грама орехи към ежедневието им.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

За дълготрайни резултати обаче е най-добре да преминете към изцяло по-здравословна диета.

Вашата щитовидна жлеза е изгубена

Бразилски ядки

Бразилските ядки имат повече селен от всеки друг ядка там. Като около 2500 пъти повече! Само две единични ядки ви осигуряват повече от един ден минерала. Това е важно за тези, които се борят с проблеми с щитовидната жлеза, тъй като селенът е жизненоважен за оптималното здраве на щитовидната жлеза.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Бразилските ядки имат наситен, кремообразен вкус. Добавете нарязаните ядки към овесените ядки с малко плодове и мед, пуснете ги в устата си сурови или ги изпечете за 10 минути с малко кленов сироп и сол.

Искате да стабилизирате кръвната си захар

Кестени

"Кестени, печени на открит огън, Джак Фрост, хапващ вашата ... ъ, кръвна захар?" Добре, така не върви точно песента, но може и така, защото кестените (не Джак Фрост) са отговорни за поддържането на нивата на кръвната Ви захар. За разлика от другите ядки, кестените имат по-високо съдържание на въглехидрати, по-специално 43 грама на порция. За щастие, храните на растителна основа, които съдържат въглехидрати, са съставени единствено от сложния сорт, който отнема повече време на храносмилането на тялото ви. Тъй като тези въглехидрати не преминават през системата ви много бързо, това позволява на енергийните нива да останат постоянни.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Говорейки за празниците, обичаме кестени в пълнеж от пуйка.

Искате да намалите телесните мазнини

Макадамия

Мазнините в стомаха са беда - и могат да доведат до сърдечни заболявания и диабет, наред с други рискове. Ядките макадамия, въпреки състава си с високо съдържание на мазнини, са малки бластери по корема. Ядката е една от малкото храни, които имат палмитолеинова киселина, която всъщност може да подпомогне метаболизма на мазнините и да намали количеството съхранявани телесни мазнини.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Поради средната до високата си точка на опушване, маслото от макадамия е най-подходящо за печене, пържене с разбъркване и готвене във фурна.

Искате да подобрите зрението си

Pinon (индийски) ядки

Ядката Pinon е вид кедрови ядки, но ползите за здравето са толкова големи, че решихме да му дадем собственото си признание. От многото, най-интересното предимство са запасите от витамин А и лутеин, които и двете помагат за поддържане на ясното зрение. Тези два елемента всъщност предпазват ретината и предотвратяват образуването на катаракта. Единственият недостатък на тези ядки? Те са доста редки - казва се, че добрата реколта от пинони се произвежда само веднъж на всеки три до седем години! Но можете да ги намерите при онлайн доставчици като nuts.com.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Ядките Pinon хармонично се сдвояват с рибите! Изберете диво уловено филе от сьомга за някои допълнителни омега-3.

Имате проблеми със стомаха

Тигрови ядки

Тези фънки изглеждащи ядки получават своето страхотно име за страхотния печат, който покрива кожата му. И така, как тигровите ядки помагат за здравето на храносмилането? Отговорът: Устойчивите нишесте и тигрови ядки са пълни с него. Advances in Nutrition (2013) анализира редица изследвания, които изследват ефекта на устойчивото нишесте върху насърчаването на растежа на добри чревни бактерии.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Изследванията от тези проучвания доказват това твърдение вярно и дори стигат дотам, че могат да предотвратят или излекуват диабет и възпалителни заболявания!

Имате нужда от прилив на енергия

Какаови зърна

Технически погледнато, тези "лил момчета" се наричат ​​боб, но те обикновено са под семейството на ядките поради външния си вид. Независимо от това как сте избрали да ги наречете, едно нещо остава последователно - способността им да ви дават мощен прилив на кофеин. Какаовите зърна също са измислени като един от най-концентрираните източници на антиоксиданти на планетата.

Яжте това, не онова! Бакшиш:

Не е чудно защо древните култури са ги смятали за храна на боговете! Всъщност се натъквате на тях по-често, отколкото си мислите, освен видовете, които срещате, се наричат ​​какаови петна. Какаовите зърна са просто печени какаови зърна, така че можете да ги купите във всеки магазин за здравословни храни и да ги поръсите върху зърнени или овесени ядки за сладък обрат!

Не ядете месо

Соеви ядки

Често пъти соята получава лош резултат заради начина, по който е силно обработена, когато приема нещо различно от естествената си форма, като частично хидрогенирано соево масло. Когато го ядете в естествената му форма, обаче, те са невероятно богати на протеини и нямат транс-мазнини, както неговият аналог. Само една чаша варено соево зърно - както и преди, думите боб и ядки тук са отново взаимозаменяеми - осигурява поразителните 28,6 грама протеин. Това е повече протеин, отколкото говеждо месо от три унции!

Яжте това, не онова! Бакшиш:

За соята ще искате да накиснете сухия фасул за една нощ и след това да го сварите на следващата сутрин. Ако искате хрупкава текстура на ядка обаче, след като те се накиснат, ги хвърлете върху лист за печене и ги хвърлете във фурната, докато станат хрупкави, златистокафяви!