Последните клинични проучвания, разглеждащи безглутенови диети за деца с разстройство от аутистичния спектър (ASD), показват ползи, които си заслужава да бъдат разгледани.

глутен

Типичните индикатори за аутистичния спектър при деца могат да включват забавена реч, липса на контакт с очите, нарушени или несъществуващи социални умения, срамежливост, натрапчиво поведение, забавена груба или фина моторика, проблеми със сензорната интеграция (чувствителност на звука и допира и т.н. ) и промени в настроението.

Обикновено се пренебрегват физическите и медицински състояния, пред които са изправени много от тези деца.

Много от тези деца също имат хранителни алергии и екзема, общ стомашно-чревен дистрес, запек и диария, свръхрастеж на дрожди (кандида), нарушена регулация на имунната система и нарушения на съня.

Въпреки че не съществува конкретна „диета за аутизъм“, е доказано, че премахването на глутена (протеинът, съдържащ се в много зърнени храни, включително ечемик, ръж и пшеница) и казеин (белтъчини в млечните продукти) е много полезно. Смята се, че до 80% от децата ще се възползват от тази диетична промяна, когато тя се спазва стриктно.


Клиничните проучвания за хранителна намеса се увеличават и показват обещание, че са много полезни за справяне с основните симптоми на аутизъм. Едно специфично клинично проучване, публикувано през ноември 2016 г., показва „значително намаляване“ на разпространението на стомашно-чревния дистрес, както и „значително намаляване“ на поведението, свързано с аутизъм при елиминиране на глутен, в сравнение с контролната група.

Изследванията показват, че лигавицата на червата се възпалява и компрометира поради нездравословна комбинация от бактерии в червата. Това е известно като микробиом. Много фактори водят до това възпаление, включително специфични храни, фактори на околната среда и прекалената употреба на антибиотици и други лекарства.

Това възпаление води до състояние, известно като „течащо черво“ или чревна хиперпропускливост. Когато чревната бариера е компрометирана, частично усвоените глутенови и казеинови протеини могат да преминат през кръвния поток и в крайна сметка да отидат в мозъка. Установено е, че тези протеини имат химическа структура, подобна на тази на опиоидите, които след това могат да се свържат с местата на опиоидните рецептори в мозъка и да доведат до намеса в специфични мозъчни сигнали. Това от своя страна може да доведе до някои от типичните поведения за аутизъм.

Повечето деца с аутизъм вече имат много ограничена диета, поради което промените в диетата като тези изглеждат недостъпни. Има обаче много начини за подобряване на успеха при извършването на тези промени. Освен това, един от най-големите първоначални пробиви, които повечето родители виждат с премахването на глутена и казеина от диетата, е разширяването на храните, които детето им ще започне да яде.

Отстраняването на определени проблемни храни е важно не само, но много от тези деца имат недостиг на много важни хранителни вещества. Възпалението в храносмилателния тракт може да попречи на усвояването на хранителните вещества. Говоренето с клиничен диетолог може да помогне за осигуряването на адекватни и важни хранителни вещества.