зелено

Темата ни за рецепта за месеца са храни от всякакъв цвят и ние го стартирахме тази седмица с вкусната рецепта на Kelsi за зелена богиня Гуакамоле. За да се придружа с нашите цветни хранителни рецепти, исках да споделя някои от любимите ни храни от всеки цвят и многобройните им невероятни ползи!

В допълнение към вкусното авокадо, включено в рецептата на Kelsi, някои от любимите ми зелени храни са кейл, спанак, броколи, краставици и едамаме. Тези пет неща също са много добри за вас и част от тях имат много общо с факта, че са зелени!

Ползите от яденето на зелено:

- Зелените храни са мощни антиоксиданти (особено броколи и спанак), които предпазват тялото от токсини както в околната среда, така и от други храни, които ядем. Антиоксидантите в зелените помагат да се неутрализира тялото и да се изчистят токсините.

- Зелените храни са богати на хлорофил, зелен пигмент, който действа и като детокс агент в организма. Също така се случва да бъде естествен дезодорант, който може да помогне при лош дъх! Колкото по-тъмен е зеленият нюанс, толкова повече хлорофил има в нещо и най-добрият начин да го получите е от сурови зеленчуци като броколи.

- Зелените са много богати на минерали и някои от най-важните хранителни вещества: калций, магнезий, калий и витамини В, С, Е и К се съдържат в зелените храни и са жизненоважни за здравето на тялото ви.

- Зелените съдържат много хранителни вещества, които помагат за защита на имунната система и борба с вирусите и бактериите.

- Тъмните, листни зеленчуци (мисля, че спанакът и зелето) са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са жизненоважни за всички функции на тялото и понижават лошия холестерол.

- Зеленчуците, особено зелените, помагат за алкализиране на тялото, поддържайки вашето PH на здравословно, стабилно ниво.

Търсите някои вкусни зелени рецепти? Ето няколко!

Още здравословни рецепти от блога BLDG 25!