Ако посещавате Sephora, уелнес секцията в книжарниците, гледайте Oprah или четете HBFIT - познавате д-р Perricone. За всички вас, които тепърва се запознавате - той е дерматолог на знаменитост/автор/създател на продукт/цялостен съветник за кожата. Неговата философия е далеч отвъд продуктите на повърхностно ниво - вместо това той подхожда към грижата за кожата от цялостна перспектива. След като се насладихме на едно на много барбекюта това лято, помолихме го да ни даде истинската сделка за това какво трябва и какво не трябва да ядем, за да си върнем сиянието.

най-лошите

ЯЖ ПОВЕЧЕ:

  • Висококачествен протеин, подобен на този в рибите, ракообразните, птиците и тофуто;
  • Нискогликемични (няма да предизвикат гликемичен отговор, когато се консумират умерено) въглехидрати, включително цветни пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни като старомодна овесена каша, бобови растения като боб и леща;
  • Здравословни мазнини, като тези, които се намират в риба със студена вода (особено дива сьомга от Аляска, камбала, сардини, херинга, аншоа и др.), Ядки, семена и зехтин
  • 8 -10 чаши чиста изворна вода на ден
  • Богати на антиоксиданти напитки като зелен чай

Тези храни и напитки действат като естествени противовъзпалителни средства и спомагат за поддържане на нормални нива на инсулин и кръвна захар.

И ако искате сияйна, еластична кожа, не става с ниско съдържание на мазнини или без мазнини! След водата мазнините са най-разпространеното вещество в тялото ви. Мазнините от животински (особено студеноводни риби и рибено масло) и растителни източници (екстра върджин зехтин и екстра върджин кокосово масло, ядки, семена авокадо) осигуряват концентриран източник на енергия в диетата; те също така осигуряват градивните елементи за клетъчните мембрани, за хормоните и за простагландините.

Не забравяйте да ядете много протеини. Висококачествен протеин, подобен на този в рибите, ракообразните, птиците, говеждото месо и агнешкото месо и тофу за клетъчен ремонт. По принцип жените често не ядат достатъчно протеини - проблем, който обикновено не се наблюдава при мъжете. Това е една от причините мъжете често да изглеждат по-млади от жените на същата възраст. Тази постоянна липса на протеини е забележима за пръв път в лицето, тъй като характеристиките стават меки на вид. Острата дефиниция, контурите на скулите и тази страхотна челюстна линия се замъгляват. Когато запасът от протеини е изчерпан, тялото след това е принудено да се храни със себе си. Това причинява разграждане както на тъканите, така и на мускулите. Протеинът не може да се съхранява в тялото. Тъй като е от съществено значение за клетъчния ремонт, дните, в които не ядем достатъчно протеини, са дните, в които ускоряваме стареенето. Протеиновите храни също ще ви дадат тласък на бдителността и способността ви да се концентрирате - идеални за фокусиране върху важни умствени задачи.

ВНИМАВАЙ ЗА:

Захари и нишестета: Хората са програмирани от хилядолетия еволюционен натиск да търсят захари, които са най-лесно използваемата форма на гориво за клетките в мозъка и мускулите ни. За щастие, освен от време на време да се натъкнат на гребен с мед, обикновените захари не бяха лесно достъпни за нашите ловци-събирачи - много в тяхна полза. За съжаление днес е точно обратното, когато производителите на храни и ресторантьорите добавят захари и други токсични, подлежащи на стареене форми на подсладители като HFCS (високофруктозен царевичен сироп) към храни в различни маски. За съжаление тази обичайна практика съсипа американското небце още в ранна детска възраст и ни привикна да очакваме сладост не само от сладкиши и бонбони, но и от храни и напитки от всякакъв вид.

Може би най-бързият начин за ускоряване на процеса на стареене е да се ядат храни, които бързо се превръщат в захар при поглъщане. Те включват тестени изделия, печени продукти, леки закуски като чипс, гевреци, оризови и царевични сладкиши и др., Сода, плодови сокове (яжте плодовете вместо тях), пържени картофи, бисквити, сладкиши, сладкиши, хляб, накратко избягвайте захар, нишестени храни.

Хидрогенирани и частично хидрогенирани масла: За да се получат хидрогенирани масла (т.нар. „Растителна свинска мас“), EFA в растителни масла като памучно семе или соя се трансформират чрез каталитично превръщане в наситени мастни киселини. Целта е да се направят маслата в преработените храни много по-устойчиви на окисляване (гранясване) през месеците, прекарани на рафта или във фризер. Когато растителните масла се хидрогенират, останалите ненаситени мастни киселини се променят от нормалната си „цис“ от „транс“ форма. За съжаление, тези изкуствени наситени и транс-ненаситени мастни киселини стимулират възпалението, артериосклерозата и сърдечно-съдовите заболявания.