Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

салата

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

Диетите трябва да ядат салата, за да отслабнат, нали? Грешно! Много хора ядат салата за отслабване и вместо това напълняват. Защо? Тъй като много от съставките за салата, които добавят, са пълни с мазнини и калории.

И още по-лошо, салатата за отслабване, която те създават, не е достатъчно голяма или задоволителна, за да ги засити. Така че ядат отново скоро след това и не отслабват. Замяната на висококалорично, тежко хранене със здравословна салата е чудесен начин да отслабнете.

Но трябва да използвате хранителни съставки, подходящи за диети. Това са салатни топинги, които са пълни с хранителни вещества, пълни с вкус, естествено с по-ниско съдържание на мазнини и правилно разпределени. Използвайте този списък, за да изберете любимите си съставки за салата, след което експериментирайте при следващото си хранене.

Изберете най-добрите зелени салати

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Основата на вашата диета, подходяща за салата, трябва да бъде листни зеленчуци. Салатите, приготвени с тестени изделия и картофи, са по-калорични и мазнини. Фасулът също може да направи чудесна салата и е пълен с протеини и фибри.

Но повечето хора, които спазват диета, ще изберат различни видове маруля като основа за салата, тъй като те са толкова нискокалорични. Така че кои салата от зеленчуци са най-добри?

Има толкова много да избирате и всеки предпочита различен стил. Моята препоръка е да изберете няколко пресни пролетни зелени за вкус и след това да напълните салатата си с меки, хрупкави зеленчуци, за да добавите хрупкавост и обем.

  • Пролетни зелени: Рукола, спанак, манголд, кресон, горчица и цвекло са меки, ароматни пролетни зеленчуци.
  • Нискокалорични зеленчуци: Айсберг, лигавче, румен, радикио, ескарол, ендивия, листна маруля и фризе са ясни, нискокалорични зеленчуци. Можете също така да спестите време и да хвърлите шепа предварително смесено зеле в купата си за салата, за да добавите хрупкавост без калории.

Съвет за здравословна салата # 1

Не се страхувайте да експериментирате с начина, по който нарязвате зелените си салати и други съставки. Не обичате да ядете големи листа? Вместо това направете нарязана салата и нарежете всяка съставка на лесни за консумация квадрати от 1/4 инча. Някои готвачи дори нарязват билки и други съставки на елегантни панделки за по-изтънчен външен вид.

Изберете Цветни зеленчуци

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

В допълнение към зеленчуците, зеленчуците трябва да бъдат най-богатата съставка във вашата салата, подходяща за диетата. Най-добрите зеленчуци за здравословна салата ще се предлагат в широка гама от цветове.

За да получите разнообразие от вкусове и здравословни хранителни вещества, добавете печени или сурови зеленчуци от всяка цветова категория.

  • червен: Нарязан или нарязан домат, настърган или нарязан репички, нарязан червен лук, нарязан червен пипер, кубче цвекло, студено нарязан червен картоф
  • Оранжево: Настъргани или тънко нарязани моркови, нарязани портокалови чушки, студена тиква на кубчета, наследствено оранжево домати, сладък картоф на кубчета.
  • Жълто и бяло: Нарязан на кубчета сладък лук, варени пресни зърна царевица, нарязан жълт домат, нарязано жълто цвекло, кубчета джикама, нарязани или нарязани гъби, ситно нарязан шалот, карфиол, бели аспержи,
  • Синьо или лилаво: Нарязани на кубчета лилави картофи, настъргано лилаво зеле, нарязани лилави чушки, патладжан
  • Зелено: Тънко нарязан зелен лук, нарязан зелен домат, четвъртинки от артишок, охладен грах, броколи, семена и нарязани краставици (премахната кожа), брюкселско зеле, кубчета целина.

Съвет за здравословна салата # 2

Предприемайте извън зоната си на комфорт, когато избирате зеленчуци. Понякога комбинациите, които никога не мислите, че ще вкусят добре, се оказват ваши любими. Не се притеснявайте твърде много за калориите, когато добавяте зеленчуци.

Повечето зеленчуци са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на хранителни вещества. Ако сте загрижени за съдържанието на захар или нишесте в някои зеленчуци (като цвекло или картофи), просто ги добавете умерено.