Приличната диета ще осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаете - с изключение на няколко много специфични изключения.

Витамините са в средата на блясъка. Редица нови стартиращи компании направиха разбърканите скоби на GNC, смейте да го кажем, готини: Грижа/за изпраща ежемесечни пратки с красиви разноцветни капсули въз основа на личен тест. Ритуалът опакова своите в лъскави ясни хапчета, които приличат на малки лампи от лава. Vitafive ги изпраща като елегантно опаковани гуми.

витамини

Освен новата опаковка, витамините имат същата привлекателност, каквато винаги имат: тези микроелементи са жизненоважни за живота (оттук и името). Без тях можете буквално да умрете, вероятно в агония, потенциално от смущаващо старомодно заболяване като рахит или скорбут.

Така че вземете витамините си, нали? Позволете ми да подрязвам и да размишлявам. Със сигурност има случаи, при които хората трябва да ги приемат: Хората, които не получават достатъчно слънце, може да се окажат лишени от витамин D - добавките могат да помогнат с това, макар че могат да ядат малко повече сьомга или консерви от риба тон. Бременните жени трябва да приемат фолиева киселина, период. Изследванията подкрепят идеята, че веганите могат да се възползват от приема на витамин В, тъй като животинските продукти и добавки са единственият източник на витамин В12. И някои от тези компании продават продукти, които технически не са витамини, които могат да ви помогнат при определен проблем: колагенът изглежда подобрява външния вид на кожата ви (въпреки че науката е доста тънка); протеиновият прах със сигурност може да ви помогне да се подуете.

Но едно нещо, за което няма нужда да се обсъждате? Проучванията са установили, че витамините, приемани за цялостното здраве - които обикновено са под формата на ежедневни мултивитамини - са безполезни за средностатистическия американец. Повечето от нас получават необходимото от диетата си. И въпреки че някои хора нямат идеална диета, все още не е доказано, че витамините ни правят по-здрави. Те нямат ясен ефект върху продължителността на живота, здравето на сърцето, профилактиката на заболяванията или когнитивната функция. В най-добрия случай те не ни нараняват и не ни помагат, но могат да взаимодействат зле с лекарства или дори да ни накарат да се чувстваме лицензирани да се отдадем на по-нездравословно поведение.

Повечето продавачи на витамини твърдят само, че ще помогнат за „попълване на пропуските“ в нашите несъвършени диети. Това е просто застраховка, казват те. Но защо в такъв случай човек, който се занимава със здравето си, не просто се опитва да се храни малко по-добре? Добрата храна съдържа всички витамини, от които се нуждаете, а също така е пълна с полезни, но не от съществено значение микроелементи - антиоксиданти и други подобни. (Под добра храна говорим за плодове, зеленчуци, боб, пълнозърнести храни - истински основни хранителни пирамиди.) И макар че нищо не показва, че витамините подобряват здравето на обикновения човек, проучванията са ясни, че изравняването на вашата диета е толкова близо до гарантиран начин за подобряване на вашето здраве, колкото имаме.

Повечето хора знаят всичко това до известна степен: не е новина, че витамините не са чудодейни хапчета. И все пак хранителните добавки съставляват индустрия, която струва 30 милиарда долара и расте. Проучванията показват, че поне половината от възрастните американци ги приемат, включително все по-голям брой възрастни между 18 и 34. Повечето от нас се чувстват твърде умни, за да поставят нефритни яйца във вагините си или кристали в бутилките си с вода, но дневният мултивитамин е по същество същият —Активират нашето желание за оптимално здраве и онази малка част от психиката ни, която смята, че това е едно лесно нещо, което можем да направим, което може да промени. И не би могло да навреди да опитате, нали?

Сафи Хан, асистент по клиничен професор по медицина в Университета в Западна Вирджиния, казва, че повечето хора избират витамини без професионална консултация, мислейки, че в крайна сметка това ще има някаква полза. „Той има по-плацебо ефект от всичко и в този случай губите много от парите си“, казва той. Хан беше водещ автор на анализ на клинични изпитвания на Джон Хопкинс през 2019 г., включващ почти 1 милион пациенти, който установи, че добавките не отлагат смъртта или засягат сърдечните заболявания. Единствените две добавки, които проучването установява, че могат да имат реални ефекти, са омега-3 мастни киселини за здравето на сърцето и фолиева киселина за по-нисък риск от инсулт. Но изследването също така посочва, че повечето от нас вероятно получават достатъчно фолиева киселина в диетата си чрез зърнени храни и зърнени храни.

Нищо от това не означава, че скорбутът е фалшива новина. „Наистина вярвам, че хранителните дефицити съществуват и има подходящ начин да се лекува, но трябва да се тествате правилно“, казва Хан. Понастоящем употребата на витамини наподобява онлайн пазаруването за по-жизнени вас. Това, което наистина трябва да изглежда, е да отидете на лекар, след което да получите конкретен план за приемане на добавка за определен период от време.

Ако има наистина зловещо нещо в ежедневните мултивитамини, това е начинът, по който той ни отвлича от негламурните реалности да останем здрави. Изводът е същият както винаги: яденето на разнообразна, здравословна диета е надежден и евтин начин да си набавим всички нужни хранителни вещества. Ако това не ви се струва достатъчно, говорете с лекар. И ако изисканият ежедневен витамин все още харесва, запитайте се дали това, което наистина искате, е просто да изядете няколко гуми. Може би това е всичко, от което се нуждаете, за да се почувствате малко по-добре.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност