Класически палачинки от елда, поднесени в солен стил с бекон и яйца - закуска без глутен и протеини.

палачинки

Палачинки с елда без глутен. Известен също като манкейк в моето домакинство (въпреки факта, че и аз с охота ги ям).

Разбийте го, смесете го, загрейте го, обърнете го, слойте го, опустошете. Без ленти и лъкове на тази купчина фланелки; този стек е тестван от човек, одобрен от човека. Също така радостно погълнат от moi, този стек е натрупан в него, за да се наслади на сладкото и пикантно сутрешно изживяване.

За изданието на палачинките през уикенда се фокусирам върху брашното от елда. Знаете ли за елда? Защото не го направих, докато не направих малко проучване на интраверса.

Ето какво разбрах:

Елдата е изключително добра за вас! Елдата идва от плодно семе и е роднина на ревен. Какво означава това? Без глутен! Тези, които включват елда в диетата си, имат намален риск от висок холестерол или високо кръвно налягане и може да са повишили редовността на кръвната захар, тъй като инсулиновият отговор на организма към елдата е много по-нисък от отговора му към рафинираната пшеница. Освен това е с високо съдържание на фибри. Списъкът продължава и продължава и продължава.

Наслояването е интелигентно през зимата и същото може да се каже за купчина манкейки. Ето реда на действие: Елда палачинка слой, последван от пържено яйце и бекон слой, повторете. Колко високо можете да ги подреждате? Това е като Jenga за наистина вкусни палачинки.

Палачинки от елда

Съставки

  • 1-1/4 чаша към 1-1/2 неподсладено бадемово мляко виж бележка
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица масло или разтопено масло
  • 1 чаша брашно от елда
  • ¼ ч. Л. Сода за хляб
  • 1/2 ч. Л. Бакпулвер
  • ¼ ч. Л. Сол

За Manstacks:

  • Яйца
  • Бекон
  • Агаве или чист кленов сироп

Инструкции

Загрейте голям тиган до малко над средната температура и добавете достатъчно зехтин или масло, за да покриете щедро повърхността на тигана, около 1 супена лъжица. Измерете ¼ чаша тесто и сипете в тигана. Гответе, докато много мехурчета се издигнат до върха на палачинката и краищата се стегнат. Обърнете и гответе още 30 секунди. Отстранете от огъня и поставете в топла фурна, докато приключите с готвенето на останалата част от тестото.

Докато готвите палачинки, гответе бекон до желаното ниво на свежест. Използвайте беконната мазнина за пържене на яйцата. Наслоявайте ги и ги подреждайте високо, синко! Залейте със сироп от агаве или клен за сладко и солено ястие!

Бележки за рецепти

1.) Рецепта, адаптирана от Wrightfood: http://mattikaarts.com/blog/baking-recipes/gluten-free-buckwheat-pancakes/ 2.) Оригиналната рецепта изисква 1-1/4 чаши мляко. Охладих тестото си в хладилник за една нощ и добавих допълнително ¼ чаша мляко (общо 1-1/2 чаши) преди готвене. 3.) Оригиналната рецепта казва да разбиете белтъка и да го сгънете в тестото, за да направите палачинката пухкава. Пропуснах тази стъпка и бях доволен от текстурата на моите палачинки, но съм сигурен, че пухът от яйчен белтък също е вкусен.

Никога не пропускай пост!

Коментари

Леле ... сега това е закуска. Толкова се радвам, че публикувахте това днес. Нямах представа, че елдата е без глутен. Аз съм на толкова ужасна диета и сега мога да правя палачинки, или ... ъъъ ... манкейки. Още по-добре! Благодаря.

Имам внезапното желание да скандирам: „Mancakes! Манкейки! Манкейки! “ Това е странно 😉

Вашите многослойни манкеи изглеждат абсолютно божествени!

Благодаря ви много, че се отбихте в моя блог и оставихте толкова хубав коментар, който ме върна към вашия прекрасен блог. Вашата фотография е красива и вашите рецепти изглеждат вкусни. Нямам търпение да приготвя газирания ви хляб.

Обожавам елда! Правили ли сте някога елда крупа? Подобно на здравословни, сурови оризови хрупкави храни?

Не, не съм опитвал това, но звучи забавно! Имате ли рецепта за крупи на вашия сайт? Ще отида да разбера точно сега ! 🙂

Love Bob’s Red Mill!

Това ... изглежда като рай!

Ще трябва да опитам тези палачинки! Изглеждат толкова вкусни ... Обичам, когато нещата са едновременно сладки и пикантни. Вероятно ще добавя някои боровинки към моите 🙂

Wowza! Никога не съм опитвал палачинки с елда ... но това ме кара да искам! Страхотни снимки!

Еха! Съпругът ми определено би одобрил, особено напоен с кленов сироп 🙂

Живеем на 6 часа от Боб и го правим редовно, когато сме в Портланд, ИЛИ. Тези елда манкеи имат място в менюто ни с B & B! Благодаря за споделянето.

Толкова малък свят! Обичам Орегон (пътувам до Бенд поне няколко пъти в годината) и имах намерение да пътувам до Боб, за да обиколя съоръжението. Толкова се радвам да чуя, че използвате прекрасен, вкусен продукт за вашите B & B менюта! Ще трябва да спра там и да кажа хей също!

Изповед: Никога не съм ял нищо с елда в него ... и сега умирам да опитам. Трябва да излезете и да намерите малко този уикенд, за да си направите палачинки ...

Освен това ми харесва, че сдвоявате с Боб за тази поредица. И че имате серия от палачинки в блога си. Обичам го!

Ще трябва да опитам тези палачинки! 🙂

Никога не съм опитвал елда или съм бил прекалено авантюристичен в отдела за готвене на GF. Определено ще се опитам да направя тези ... Надявайки се, че другите членове на семейството може да ги харесат!

Може да е трудно да убедиш децата да ядат палачинките от елда, но се съмнявам, че всеки възрастен, който харесва топла торта, ще си повдигне носа 😉 Уведомете ме как къщата харесва палачинките!

Те изглеждат толкова вкусни! Току-що използвах два от продуктите на Bob Mill за първи път ... пълнозърнесто брашно, за да приготвя овесени ядки и след това микс за палачинки тази сутрин и двамата бяха толкова добри! Определено ще купувам повече от продуктите. „Харесах“ ги във FB и видях публикацията ви! Какъв прекрасен блог имате. Нямам търпение да прочета повече! Бъди добре!

Красива - обожавам цвета на тези палачинки!

Тези манкейки наистина изглеждат толкова съблазнително! Това е различен вид палачинка и бих искал да го направя у дома!

Не знам откъде да започна. На първо място имам меко място за всичко, което Bob’s Red Mill. В края на краищата той е колега орегонец! Обичам всички негови продукти. На второ място, тези палачинки, манкейки, гениални торти, както и да се наричат, изглеждат невероятно. съпругът ми щеше да се влюби в мен отначало, ако подготвих партида този уикенд. Така че благодаря предварително за това.

LOL, получих ярък поглед от моя bf за този, така че се обзалагам, че вашите центрове ще харесат стека! Реших, че с цялото това приготвяне на палачинки, което ще правя, по-добре да хвърля няколко мъжествени версии, за да успокоя гаджето на стария ’

О, боже мой. Това ... Това ще бъде закуска утре. В това съм сигурен.

Изглежда ми в неделя сутринта!

Радвам се да го чуя, Линда! Кажете ми как се получават!

Какъв разкошен и вкусно изглеждащ манкейк;). ОБИЧАМ елда всъщност. Толкова орехов, приятелски настроен към фигурата и питателен. Като се замисля, не съм имал палачинка от много много дълго време! Умирайки да опитам това 😉 Надявам се да имаш благословен уикенд, Джулия!

Хаха, харесва ми как ги наричаш Manstacks. Просто трябва да ми донеса малко елда на Bob’s Red Mill и те скоро ще бъдат в корема ми!

Обичам елда и Bob’s Red Mill.

Палачинките звучат вкусно! Никога не съм използвал брашно от елда по-долу, но напоследък слушам много за него. Бих искал да опитам това!

Не бих предположил, че елдата е без глутен или че е роднина на ревен! Луд. Нещата, които научаваме. 🙂

И ти и аз, сестра! Мислех, че елдата е роднина на пшеницата, хаха! Бързо се превръща в една от любимите ми брашна. 🙂

Толкова обичам палачинките и съм толкова развълнувана от вашия проект за палачинки! Търсих добра рецепта за палачинки с елда, нямам търпение да опитам това утре (вече закусих ... но изчакайте ... може би правя закуска за вечеря!). Благодаря, че публикувахте това!

Изглежда толкова вкусно! Нямам търпение да видя следващото ви творение!

майка ми щеше да ни прави палачинки с елда, когато бях само хлапе - предполагам, че беше доста по-напред от времето си, кой знаеше !

Yummmm ... Аз правех палачинки от елда през цялото време и бих искал малко брашно да го направя отново!

Изобщо нямам дълбоки мисли след ден на дребно. Ще кажа обаче, че палачинките са едно от любимите ми неща. Прадядо ми ме научи да ги правя. Щяхме да го посещаваме в Мисисипи всяко лято и когато бях малко мъничка (като 4 или 5), двамата ставахме преди всеки друг и си правехме куп палачинки, покрити с гранулирана захар. Всеки. Единична. Сутрин. Беше небето. Сега ми липсва моето Poppee, но тези палачинки изглеждат вкусни. 🙂

Джули, много благодаря, че сподели това с мен! Бих казал, че това определено е дълбоко (въпреки че съжалявам, че имахте толкова дълъг ден)! Споменът ви за дядо ви е красив и определено си заслужава да го споделите - изумителни са малките неща, които помним, като традицията да правите палачинки в малките сутрешни часове с някой специален. Надявам се да имате страхотен уикенд и благодаря много за вашите значими думи!

Джулия, това беше ГОЛЯМИЯТ ми дядо. Той беше на 75, когато се родих, но се държеше като на 50. Той ме научи как да смесвам тестото (трябва да оставя няколко бучки, знаете) и кога да ги обърна (потърсете тези мехурчета и ръбове, които започват да се готвят ). Това беше много южен човек, когото дори не бихте си помислили, че ще се ориентира в кухнята. Нямам представа откъде е научил това, сега като се замисля. Знам само, че беше специално време от деня, когато бяхме само двамата, преди майка ми, баба ми и братята ми да станат (макар че години по-късно научих, че баба ни ще ни чуе, но ще лежи в леглото и слуша на татко и внучка, които се смеят и готвят заедно). Един от най-хубавите ми спомени. Благодаря, че ми позволихте да споделя.

Спомням си, че имах палачинки от елда като дете, но напоследък не ги пиех; Със сигурност ще ги пробвам скоро. Не знаех, че са свързани с ограничаване на диабет тип II.

Опитах само елда във форма на юфка и съм развълнувана да опитам тази рецепта за палачинки!

Ние сме склонни да бъдем ориентирани към вафли през уикендите, но предполагам, че няколко човешки купчини биха били достатъчни, за да променим посоката си! Добавянето на пълнозърнести храни към закуската винаги е чудесна идея!

Приготвих палачинки за закуска в събота сутринта и докато съпругът ми ги обичаше, той спомена, че иска и яйца или още малко протеини. Това би било идеално хранене!

добре, КОЙ СИ. Manstacks ? Ти. Има. Удивително.

Ps, начин за партньорство BRM. 😉

Pps, вашите математически уравнения, за да докажете, че не съм робот, супер облагат езика ми.

Благодаря, благодаря, благодаря! Manstacks ... mancakes ... те са доста феноменални 😉 Garrett имаше усмивка на малкото си момчешко лице през цялото време, когато ядеше manstack 🙂 Тези математически captcha тестове могат да бъдат reaaaaaaal doozies, казвам ви какво! Кара ме да разбия калкулатора!

Това изглежда вкусно! Благодаря за раздаването

Бих искал да направя enjera!

Изглежда невероятно. Аз съм голям фен на елда креп, но никога не съм правил палачинки от тях. Ще добавя това към моя списък!

Обичам тази елда!

Обожавам палачинки от елда! Ще трябва да опитате тази рецепта. Обичам и Bob’s Red Mill. Имам грис, ръжено брашно, смес от брашно без глутен и брашно от златни ленени семена.:)

гений. Намерих вашата рецепта за палачинки с банан/оризово брашно в pinterest тази сутрин, направих половин порция за себе си и се радвам, че ми остана една да ям преди обяд. 🙂 Невероятно ! Толкова щастливи, че има още изпитани рецепти за палачинки. Благодаря ти!

Разбрахте, Лиза! И благодаря! Палачинките са доста прекрасни и е невероятно колко всъщност могат да бъдат здрави! Толкова се радвам да те чуя като най-добрите палачинки - те са една от любимите ми снимки.!

Хей Джулия,
Жадувам за палачинки през последните 3 месеца. Най-накрая стигнах до приготвянето на палачинки от елда. Променихте малко рецептата си, като добавите чиа гел и аломоново мляко и ванилия. Освен това, което се придържа към рецептата. Те бяха невероятни, отидоха при майка ми и приготвиха закуска за себе си и сестра ми и майка ми. Вкусната майка отиде до захарния храст и изпи малко кленов сироп, така че го имахме с тях. Имам целиакия, сестра ми също, така че това беше страхотно лечение за нас. Това е пазител за мен.

Здравей Клод! Толкова се радвам да чуя, че приготвихте палачинките от елда! Изглеждаха не толкова популярни, колкото другите рецепти за палачинки, които публикувах, но определено са едни от любимите ми! Страхотни са за приготвяне на сандвичи с палачинки - разстилане на бадемово/фъстъчено масло върху тях с малко нарязан банан . Радвам се да чуя как вие и вашето семейство им се радвахте и благодаря за отзивите! Приятен уикенд! 🙂

Направих тези палачинки от елда за брънч и бяха хит! Направихме две версии; оригиналната рецепта и след това една с използвано бадемово мляко и семена от чиа и все още бяха страхотни, останаха малко, но ние просто използвахме повече кокосово масло върху скарата! Страхотна рецепта Джулия!

Леле това бяха невероятни! Очаквах да видя по-сложна рецепта с други брашна освен елда. Не можех да повярвам колко проста е рецептата и въпреки това е толкова добра! Обичам идеята да ги подреждам с яйца и каквото и да е месо.
Обикновено момчетата около мен не биха пипали палачинки от елда, но те са популярни. Правя отново тази сутрин. Това ще бъде определен пазител в моята кутия с рецепти. Благодаря ти!

Семейството ми (съпруг и две деца) се насладиха на тези закуски днес. Добавих 1 Tbls маранта и малко кокосова палмова захар, мислейки, че това може да ги олекоти и да увеличи привлекателността им за членовете на моето семейство, които не ядат GF. Вкусът им беше добър, но бяха доста плоски.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.