Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете отказа ми от отговорност.

мексикански

Искате да добавите още здравословни рецепти към менюто си? Ето 25 здравословни мексикански рецепти за храна, които ще ви помогнат да останете на път.

Мексиканската храна е склонна да получава лош рап. Много хора свързват кухнята с диесо, пържени такито и големи бурито, покрити с кремообразен сос. Не ме разбирайте погрешно, обичам тези ястия както всички останали, но не това е цялата мексиканска храна.

Мексиканската храна може да бъде много здравословна и балансирана. Съдържа огромен вкус, използва много свежи и ярки съставки като кориандър, лайм и чушки и никога не е скучно.

За да ви помогна да видите някои от здравословните мексикански рецепти за храна, които можете да приготвите у дома, аз съставих списък с любимите ми 25 рецепти, които ще ви накарат да се храните здравословно през седмицата, да направите прекрасни остатъци за обяд на следващия ден и идеални за приготвяне на храна през почивните дни.

25 здравословни мексикански рецепти за храна

Без повече шум, ето някои от любимите ми рецепти за здравословна мексиканска храна, които ще ви помогнат да се чувствате добре отвътре навън.

1. Лесна пържола Fajitas

Тези лесни пържоли Fajitas са сочни, нежни, ароматни и много по-добри от тези в любимия ви мексикански ресторант! Сервирайте ги със здравословна доза чушки и лук, гуакамоле и обикновено гръцко кисело мляко или заквасена сметана!

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

2. Лесен крокпот пилешки Фахитас

Тези лесни пилешки факита с крокпот са направени само с 6 съставки! Сервирайте ги в такос за лесно денонощно хранене или в купички за бурито и салати за здравословен обяд!

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

3. Лист Pan Chicken Fajitas

Тези пилешки пилета Fajitas са любима мексиканска рецепта за вечеря през нощта, която е готова само за 30 минути. Подправени пилешки гърди, чушки и лук се пекат едновременно на един тиган!

(без глутен, палео, ниско съдържание на въглехидрати)

4. Здравословен пилешки начос

Тази здравословна пилешка начос рецепта е направена с мини чушки вместо тортила чипс и смляно пиле за много протеини.

(без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати)

5. Мексикански карфиолов ориз

Този мексикански ориз от карфиол е вкусна и здравословна алтернатива на ниско съдържание на въглехидрати до традиционния мексикански ориз. Направен с карфиол, домати, лук, чесън и подправки, той е готов само за 25 минути.

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

6. Лесна рецепта от гуакамоле

Тази проста и лесна рецепта за гуакамоле е НАЙ-ДОБРАТА! Готово само за 10 минути, можете да го поднесете с чипс, на салата, в тако и дори на препечен хляб.

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

7. Здравословна салата от авокадо

Тази рецепта за салата от авокадо е здравословна, свежа и безумно пристрастяваща гарнитура, перфектна за барбекюта, блюда и събирания! Готов само за 10 минути.

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

8. Лесна рецепта за карнитас

Подправени с риган, кимион, чили на прах, сок от лайм и други подправки, тези карнита са сочни и ароматни мексикански свинско месо, идеални за такос, тостади, салати и други!

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

9. Рецепта Carne Asada

Вкусна рецепта Carne Asada, приготвена от маринован фланг или пола пържола и приготвена на скара. Сочно, нежно и чудесно допълнение към всяко мексиканско ястие!

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

10. Пилешки и зелени чилийски кифли

Тези лесни, здравословни и засищащи пилешки и зелени чилийски мъфини са готови само за 30 минути. Той е идеален за приготвяне на храна и закуска в движение.

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

11. Чипотъл Тиква Турция Чили

Тази Chipotle тиква Турция Chili рецепта е направена с тиква, сладки картофи, боб и чушки chipotle за здравословно хранене едно гърне!

12. Лесна рецепта за салса верде

Тази рецепта за салса верде е една от любимите ми салси някога! Толкова е лесно да се направи, съдържа огромен удар от остър, пикантен вкус и е толкова универсален, че може да се използва в безброй ястия и рецепти.

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

13. Рибни тако с Chipotle Lime Crema

Направени с ярка и кремообразна кремообразна крема от чипотла, направена с гръцко кисело мляко и сок от лайм, тези Fish Tacos отнемат само 15 минути!

(без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати)

14. Салса Верде Закуска Frittata

Това салса верде закуска Frittata е това, от което са направени мечтите за закуска. Покрита със сос от кисело мляко със салса верде, тази рецепта е идеална за брънч или приготвяне на храна.

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, вегетарианско)

15. Рецепта за супа от тако

Тази рецепта за Taco Soup доставя целия вкус на любимите ви такос от говеждо месо, но в супа! Сервирайте с любимите си заливки от тако и тортила чипс за малко смачкване!

16. Мексиканска рецепта Пико де Гало

Тази мексиканска рецепта Pico de Gallo е направена с пресни домати, лук, халапеньо, кориандър и сок от лайм за вкусно здравословно мезе! Сервирайте го с чипс като потапяне или като добавка към такос, тостада, бурито и др!

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

17. Quinoa Enchilada Bake

Това печене Quinoa Enchilada е пълен с добри за вас съставки като броколи, чушки, лук, черен боб и киноа. Здравословно е, лесно се прави и се пълни с много зеленчуци!

(без глутен, вегетариански)

18. Лесна супа от черен боб

Направена с консервиран черен боб, лук, домати, чесън и много подправки, тази супа от черен боб е идеалният делничен обяд, който ще ви държи сити и фокусирани през целия следобед!

(без глутен, веган, вегетарианец)

19. Печено карфиол Chipotle

Този карфиол Chipotle е омесен в опушен/пикантен/мазен чипотъл сос и печен до хрупкаво хрупкаво съвършенство за най-добрата гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати, която някога ще!

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, вегетарианско)

20. Нишки с въглехидрати Enchilada зелеви ролки

Тези зелеви ролки с ниско съдържание на въглехидрати Enchilada са направени със зелеви листа вместо тортили и пълнени с пиле, сирене и зелени люти чушки за здравословно хранене през седмицата!

(без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати)

21. Сос от зелена енчилада

Тази рецепта за сос от зелена енчилада е направена от печени зелени люти чушки, лук, чесън и някои класически мексикански билки и подправки само за 20 минути! Лесно е да се направи и е чудесно за приготвяне на енчилада, чилакиле и др.

(без глутен, палео, веган, вегетарианец)

22. Кинза лайм карфиол ориз

Този ориз от карфиол от кориандър е готов само за 15 минути и ще ви помогне да получите повече зеленчуци на масата за нула време!

(без глутен, нисковъглехидратно, палео, веганско, вегетарианско)

23. Лесно зелено пилешко чили

Този лесен зелен пилешки чили е здравословна и успокояваща супа, приготвена със салса верде и бял боб. Естествено без глутен, това е перфектно хранене през нощта за цялото семейство!

24. Мексиканска салата от авокадо с риба тон

Тази салата от риба тон комбинира здравословна мазнина от авокадо и постни протеини от риба тон за бърз и лесен обяд или закуска без майонеза!

(без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, палео)

25. Лесен сос Enchilada

Готов само за 10 минути, този лесен сос от енчилада е изключително лесен за приготвяне и не изисква сушени люти чушки! Всичко, от което се нуждаете, са няколко основни билки и подправки в килера ви и сте готови!

(без глутен, веган, вегетарианец)

Любимите ми инструменти за приготвяне на храна

  • Стъклени контейнери за приготвяне на храна: Те са чудесни за съхранение и подгряване на храна лесно и безопасно. За разлика от пластмасовите контейнери, те няма да се деформират и топят. Те са подходящи за фурна, микровълнова печка и съдомиялна машина.
  • Стъклени буркани: Те са идеални за странични салати, супи, закуски и здравословни страни като киноа, кафяв ориз и ориз карфиол.
  • Многократно използвани контейнери за подправки: Те са устойчиви на течове и са идеални за превръзки, подправки и гарнитури, които искате да държите отделно от основното хранене. Харесва ми да ги използвам за неща като гуакамоле, заквасена сметана/обикновено гръцко кисело мляко, дресинг за салати, нарязан кантарион, сирене котия и т.н.

Може също да ти хареса…

изтеглете моята топ 10 книга с рецепти

Абонирайте се и ще получите безплатна електронна книга за готвене на нашите Топ 10 лесни мексикански рецепти!