Този ресурс включва стъпки за намаляване на риска на бебето от развитие на хранителна алергия. Предназначен е за бебета с повишен риск.

риска

Какво е хранителна алергия?

Хранителната алергия се появява, когато имунната система сгреши определен протеин (алерген) в храната като вреден. След като човек има хранителна алергия, възниква алергична реакция всеки път, когато яде тази храна.

Около 7% от бебетата и малките деца имат хранителна алергия. Децата могат да надраснат някои хранителни алергии.

Храните, които най-често причиняват хранителна алергия, се наричат ​​често срещани хранителни алергени. Те включват:

  • Мляко (и млечни продукти)
  • Яйце
  • Фъстък
  • Ядки от дървета (напр. Бадеми, кашу и орехи)
  • Соя
  • Морски дарове (риба, миди и ракообразни)
  • Пшеница
  • Сусам

Какви са някои възможни симптоми на алергична реакция?

Симптомите на алергична реакция към храна могат да варират от леки до тежки. Реакциите често се появяват в рамките на минути след излагане на храната. Примерите включват:

  • Копривна треска, подуване, зачервяване или обрив
  • Запушен или хрема със сърбящи воднисти очи
  • Повръщане
  • Кашлица

Макар и по-рядко, повръщане, понякога заедно с диария, може да се появи и часове по-късно.

Тежките симптоми на алергична реакция изискват незабавно внимание. Примерите включват:

  • Подуване на устата, езика или гърлото
  • Кошери, които се разпространяват
  • Всяко затруднено дишане, повтаряща се кашлица или хрипове
  • Затруднено преглъщане или дрезгав глас или плач
  • Блед или син цвят на лицето или устните
  • Припадък, слабост или отпадналост

Обадете се веднага на 9-1-1 или на местния номер за спешни случаи, ако се появят признаци на тежка алергична реакция.

Ако смятате, че дадена храна причинява алергична реакция, спрете да я давате на бебето си и говорете с лекаря на бебето. Можете да продължите да предлагате други нови храни.

Има ли бебето ми повишен риск от развитие на хранителна алергия?

Бебето е изложено на повишен риск от развитие на хранителна алергия, ако:

  • Родител, сестра или брат са диагностицирани с алергично състояние като хранителна алергия, екзема, астма или сенна хрема. Алергичните състояния обикновено се развиват в семействата.
  • Те имат диагностицирано алергично състояние, като друга хранителна алергия или екзема.

Говорете с доставчика на здравни услуги на вашето бебе, за да разберете дали са изложени на повишен риск от развитие на хранителна алергия.

Стъпки, които можете да предприемете

Какво мога да направя, за да намаля риска на бебето от развитие на хранителна алергия?

Ако бебето ви е с повишен риск от развитие на хранителна алергия, има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да помогнете за намаляване на риска на бебето.

  1. Поддържайте екземата на бебето под добър контрол. Ако бебето ви има екзема, опитайте се да я поддържате добре контролирана. Ако имате нужда от помощ за овладяване на екземата на бебето, говорете с лекаря или медицинската сестра на бебето. Те могат да насочат вашето бебе към детски алерголог или детски дерматолог, ако е необходимо.
  2. Ако можете, кърмете бебето си. Кърменето на бебето може да помогне да се предотврати развитието на хранителна алергия. Тъй като кърменето е свързано с много други ползи за здравето, Health Canada препоръчва кърменето до 2-годишна възраст и след това.

Въпроси, които може да имате:

  • Трябва ли да избягвам определени храни по време на бременността или по време на кърмене?
    Не е необходимо да избягвате определени храни по време на бременността си или докато кърмите, за да предотвратите хранителна алергия при вашето бебе. Ограничаването на вашата диета по време на бременност може да затрудни получаването на калориите и хранителните вещества, необходими за подпомагане на растежа и развитието на вашето бебе.
  • Ако предлагам адаптирано мляко, мога ли да предложа обикновена адаптирано мляко за кърмачета?
    Ако предлагате адаптирано мляко за кърмачета на вашето бебе, можете да използвате обикновен продукт на базата на краве мляко. Редовните формули изглежда не увеличават риска от развитие на алергия към мляко в сравнение с модифицираните формули. Модифицираните формули включват силно хидролизиран казеин и частично хидролизирани формули на суроватка.

  1. Представете често срещаните хранителни алергени, когато бебето ви покаже, че е готово за твърда храна. За повечето бебета това е на около 6-месечна възраст. Вашето бебе е готово за твърда храна, когато може:
    • вдигат главата си нагоре
    • седнете и се наведете напред
    • уведомете дали са пълни (например обръща глава)
    • вземете храна и я донесете до устата си.

Не въвеждайте твърди вещества преди 4-месечна възраст. Вашето бебе няма да е готово. Това няма да помогне за намаляване на риска на вашето бебе от развитие на хранителна алергия.

След като сте въвели няколко други твърди храни, предлагайте най-често срещаните хранителни алергени един по един. Няма изследвания, които да покажат, че трябва да изчакате определен брой дни между тях.

Можете да започнете с често срещаните хранителни алергени, които вашето семейство яде. Не е нужно да въвеждате храните, които семейството ви не яде, като риба, ако семейството ви е вегетарианско.

Бакшиш:

Помислете за въвеждането на фъстъци и яйце преди другите често срещани хранителни алергени. Въвеждането на фъстъчено и варено яйце (като твърдо сварено) на около 6 месечна възраст изглежда особено полезно за намаляване на риска бебетата да развият алергия към тези храни. Можете да ги въведете в диетата на вашето бебе, преди да въведете останалите често срещани хранителни алергени.

  1. Предлагайте редовно толерирани често срещани хранителни алергени. Предлагайте често срещаните хранителни алергени, които вашето бебе толерира, няколко пъти седмично или по-често, ако искате. Това ще помогне на вашето бебе да поддържа толерантност към тези храни (да предотврати развитието на хранителна алергия).

Ако имате въпроси относно алергиите, често срещаните хранителни алергени и храненето на вашето бебе, свържете се с лекаря, медицинската сестра или диетолога.

Как да предлагам най-често срещаните хранителни алергени, когато ги опитам за първи път?

  • Предложете текстури, които са безопасни за вашето бебе. На около 6 месеца можете да предлагате храни с полутвърда текстура като бучки, нежно приготвени и фино смлени, пюрирани или смлени.
  • Смесете част от често срещания алерген в приготвено пюре от зърнени храни или плодове. Вижте рецептите по-долу за подробности.
  • Предложете на бебето си малък вкус от рецептата (около една четвърт от бебето на лъжичка).
  • Изчакайте около 10 до 15 минути, преди да предложите повече.
  • През това време наблюдавайте бебето си, за да видите дали показват симптоми на алергична реакция. Можете да предлагате други храни на вашето бебе, докато чакате.
  • Ако след 10 до 15 минути бебето не е проявило симптоми на алергична реакция, можете да предложите повече от общия алерген заедно с други храни.

Как трябва да приготвя фъстъци, ядки и яйца, които да дам на бебето си?

Рецептите са предложения за това как да приготвите фъстъци, дървесни ядки и яйце за вашето бебе, когато бебето ви е готово за твърди храни.

Рецептите по-долу са предложения за приготвяне на фъстъци, ядки от дървета и яйце, когато бебето ви е по-голямо и е готово за повече текстури. Избягвайте да предлагате цели фъстъци и ядки от дървета или глобуси от фъстъци и масла от ядки. Те задушават опасностите за деца до около 4-годишна възраст.

Фъстъчено масло и масло от дървесни ядки върху препечен хляб Разстелете тънко 15 мл (1 супена лъжица) гладко масло от фъстъци или дървесни ядки върху парче препечен хляб. Нарежете на ивици.
Бъркани яйца Разбийте заедно едно яйце и малко количество вода. Бъркайте в намаслена тава, докато яйцето е напълно сварено. Пасирайте по-големи парченца бъркано яйце с вилица, преди да предложите на вашето бебе.
Френски тост Разбийте заедно едно яйце, 30 мл (2 супени лъжици) мляко и малко канела. Накиснете филия хляб в яйчената смес. Запържете всяка страна на хляба в намаслена тава, докато яйцето се свари напълно. Нарежете на кубчета.

Какви други храни трябва да предложа на бебето си?

В допълнение към често срещаните хранителни алергени, предлагайте на бебето и други храни, особено храни, богати на желязо. Предлагайте храни, богати на желязо, 2 или повече пъти на ден. Примерите включват:

  • Добре сготвено месо, птици и риба
  • Варено яйце, леща, боб и тофу
  • Обогатени с желязо зърнени храни за кърмачета

Някои често срещани хранителни алергени също са източници на желязо. Те включват масло от фъстъци, дървесни ядки и сусам.

Кисело мляко и сирене се препоръчват за вашето бебе, на възраст от 6 месеца. Можете да предложите пастьоризирано пълномаслено краве мляко (3,25% млечна мазнина) за пиене, когато вашето бебе е на възраст между 9 и 12 месеца и яде разнообразни храни, богати на желязо.

Допълнителни ресурси

За информация и съвети, базирани на вашите специфични хранителни и хранителни нужди и предпочитания, се обадете 8-1-1 и помолете да говорите с диетолог HealthLink BC.

За допълнителна информация вижте следните ресурси:

  • HealthLink BC - Получете медицинско одобрена неспешна здравна информация.
  • Информационни бюлетини за диетични услуги - Налични по пощата (обадете се 8-1-1) или посетете www.helathlinkbc.ca/healthy-eating
  • Екзема и хранителна алергия при бебета и малки деца www.healthlinkbc.ca/healthy-eating/eczema-allergy-baby-children
  • HealthLinkBC файл # 69c Baby’s First Foods www.healthlinkbc.ca/healthlinkbc-files/babys-first-foods
  • Най-добрият шанс на бебето https://www.healthlinkbc.ca/babys-best-chance
  • Първите стъпки на малкото дете https://www.healthlinkbc.ca/toddlers-first-steps

Последна актуализация: Март 2020 г.