Когато се опитвате да отслабнете, това, което е по-важно: намаляване на мазнини, намаляване на протеини или въглехидрати?

Изгубените лири - започнало през 2004 г. - не беше първото или последното проучване, изследващо този въпрос. Но беше един от най-големите.

„Записахме над 800 души, за да можем да сравним ефекта от диетите с по-високо или по-ниско съдържание на въглехидрати, мазнини или протеини“, казва Франк Сакс, професор по превенция на сърдечно-съдови заболявания в Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан.

Изгубените лири беше и едно от най-дългите диетични изпитания.

„Направихме двугодишно проучване, което беше доста необичайно по това време, тъй като телесното тегло достига ниска точка след около шест месеца в програма за отслабване и след това възстановявате теглото си“, казва Сакс.

Участниците получиха ежедневни планове за хранене и отидоха на индивидуални и групови сесии, където научиха какво да ядат. Всяка от диетите намалява около 750 калории на ден.

„Постигнахме много прост, но донякъде неочакван резултат,“ казва Сакс.

„Съставът на мазнините, въглехидратите и протеините при здравословна диета нямаше никакъв ефект върху загубата или възстановяването на теглото.“ Нито се отрази на глада.

Повечето други проучвания - те обикновено тестват диети с ниско съдържание на въглехидрати спрямо ниско съдържание на мазнини - имат подобни резултати.

Най-новото: DIETFITS разпредели на случаен принцип 609 души да намалят колкото се може повече мазнини или въглехидрати от диетите си, вместо да броят калории.

След една година всяка група е загубила приблизително еднакво тегло - около 12 килограма. И това не е изненада, тъй като и двете групи в крайна сметка намаляват сходен брой калории - средно около 500 до 600 на ден. (Вижте „Ако диетата се вписва“ за повече подробности.)

„Очаквахме хората с инсулинова резистентност да се справят по-добре с диета с ниско съдържание на въглехидрати, но не го направиха“, казва водещият изследовател Кристофър Гарднър, професор по медицина в Медицинския факултет на Станфордския университет. (Хората с инсулинова резистентност имат повишен риск от диабет.)

Може би това е така, защото и двете диети бяха здравословни.

„Никой не трябваше да яде добавени захари или рафинирани зърнени храни, а всички трябваше да ядат зеленчуци“, казва Гарднър. „Американците получават една четвърт от калориите си от добавени захари и рафинирани зърнени храни и страшно нисък брой калории от зеленчуци ... ако не броите картофите. Ако успяхме просто да накараме хората да направят тези промени, щяхме да сме на път. "

Снимка: stock.adobe.com/nblxer (вляво), topotishika (вдясно).

Информацията в тази статия се появи за първи път в броя на Nutrition Action Healthletter от декември 2018 г.

Намерете тази статия интересна и полезна?
Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за поддържане на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и вътрешна лъжичка за здравословни и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте се абонирали за най-популярния бюлетин за храненето в света, Натисни тук да се присъединят към стотици хиляди съзнателни за здравето потребители.

Имайте коментар, въпрос или идея?
Изпратете ни имейл на [email protected]. Въпреки че не можем да отговорим на всеки имейл, непременно ще прочетем съобщението ви.

мазнините

Поръчайте стенния календар на Good Foods 2021 още днес!

Ново от The Healthy Cook’s Kitchen - Поръчайте днес!

Електронен бюлетин „Здрави съвети“

За да получите нашия безплатен електронен бюлетин „Здравословни съвети“, Натисни тук!

Докато сте в това, абонирайте се за Nutrition Action Healthletter за по-обективни съвети за храненето.

Търсене

Свързване и споделяне:

Влезте в контакт

Адрес
1220 L Street NW, Suite # 300
Вашингтон, окръг Колумбия 20005

Обслужване на клиенти
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Забележка: Съдържанието на този сайт не е предназначено да предоставя медицински съвети, които трябва да бъдат получени от квалифициран здравен специалист. Всички оценени продукти или цитирани източници могат да съдържат информация, която вече е остаряла. Читателите трябва да проверят етикетите на продуктите, за да се уверят, че съдържанието на хранителни вещества не се е променило след нашия преглед и все още отговаря на критериите, установени от Nutrition Action.