Отдаването на този чийзбургер с бекон може да бъде здравословно - ако го направите правилно.

направете

Въпреки че храненето може да бъде силно персонализирано, едно нещо, което повечето от нас споделят, е желанието да се отпуснем от време на време. Независимо дали това са няколко филийки пица в петък вечер или конус за сладолед в горещ летен ден, понякога призивът на жаждата е твърде трудно да се отрече. Дали отдаването на тези желания помага или ви вреди в дългосрочен план, до голяма степен е въпрос на това как подхождате към него. И така, обърнах се към професионалистите - национално признати регистрирани диетолози - за най-добрите и не за поддържане на контрол над апетита.

НЕ НАПРАВЯЙТЕ ТОВА

1. Не се поглъщайте от вина

Подобно на повечето диетолози, с които говорих, Патриша Банан, RDN, експерт по хранене в Лос Анджелис, не обича термина „измама“. Според Банан „Той се вписва в концепцията, че храните са„ добри “или„ лоши “. или по-лошо, свързва избора ви на храна с вас като човек, който е „добър“ или „лош“. “

За да избегнете да ядете чудовищни ​​порции от любимите си храни, пробвайте всеки ден по малка версия и отделете време да й се насладите.

Джули Андрюс, RDN

Хората често ми разказват за онзи критичен глас в главата си, който ги съди за преяждане. Винаги ги съветвам да набират този глас надолу. Казвал съм го и преди, но си струва да повторя: Когато направите грешен завой, вашият GPS не ви осъжда. Вместо това тя нежно ви напомня да вземете следващия обратен завой. Банан предлага това нежно напомняне: „Със сигурност има моменти, когато хората преяждат с нездравословни храни и след това се чувстват емоционално и/или физически зле. Другата крайност може да бъде, когато хората се лишават напълно от всички храни, които считат за „лоши“, като сладолед, пържени картофи или шоколад, а след това ненужно им липсва удоволствие от диетата или в крайна сметка прекаляват. Важното е наистина вашата обща диета и цялостен начин на живот. "

С други думи, освободете се от вината и се върнете към по-здравословния избор при следващия ви случай на хранене. Едно снизхождение няма да направи или наруши предимно здравословно меню.

2. Не превръщайте измамно ястие в измамен ден, седмица или месец

„Въпреки че не съм фен на думата„ измама “, мисля, че е напълно добре понякога да се отдадете. Просто го направете умно. Изберете едно нещо, което наистина искате, независимо дали е сладолед или пина колада, но не се оправдавайте, за да превърнете едното снизхождение в цял ден или седмица на прекаляване! " съветва Amy Gorin, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в Jersey City, NJ.

Друг начин да погледнете на това: Направете френски тост на обяд, но след това се насочете към сочна сезонна салата при следващото си хранене. В края на краищата, когато изпуснете смартфона си и пропукате екрана, не рискувате да го хвърлите през стаята. Приложете това мислене към менюто си. Имайте това, което искате, но не го превръщайте в целодневен cheat fest.

3. Не влизайте в снизходително хранене изобщо гладуващи

Ако знаете, че се отправяте към щастлив час или неделен брънч с приятели, полезно е да планирате интелигентно. Искате да прекарате време с приятели, а не да вълчите първото нещо, което видите - и всичко останало в зрението. Ако закусвам в 11 ч. Сутринта, но съм станал от 8 ч. Сутринта, може да похапна банан или купичка плодове, преди да тръгна. По този начин мога да направя по-добри избори от менюто, избирайки, да речем, препечен хляб с авокадо с паширано яйце, вместо купчина палачинки с разбита сметана.

Поканата за щастлив час може да изисква малко парче сирене с малко нарязани чушки или страна от грозде, което ми позволява да споделям натрупаната чиния с начос, вместо да вечерям върху тях самостоятелно. И като говорим за щастлив час, не забравяйте, че алкохолът намалява вашите задръжки, така че се придържайте към една бира, чаша вино или коктейл с ниско съдържание на захар, така че да останете отговорни за избора си.

НАПРАВЕТЕ ТОВА ВМЕСТО

1. Отдавайте се на апетита си

Всички професионалисти, с които се консултирах, искат да се насладите на апетита си. Kaleigh McMordie, RDN от Lubbock, TX, има този мъдър съвет: „Мисля, че най-добрата храна за победа на жаждата е храната, която жадувате.“ Подобно на други, Макморди не вярва в измамни ястия или в студена пуйка на някои от любимите ви храни. „Отричането на тялото от това, което наистина иска, често води или до обсебване от храната, или до продължаване на яденето и търсенето на храни, които никога няма да ви задоволят. Всеки от тях може да доведе до прекомерно хранене. "

Най-добрата храна за победа на жаждата е храната, която жадувате.

Разглеждам готвенето и храненето като акт на любов. Красив израз е да приготвите някого на храна или да счупите хляб с приятели. Това се превежда добре на концепцията за внимателност и позволяване да ядете храни, които обичате. С други думи, да имам прясна, гореща, малка партида поничка - мой личен фаворит - в редки случаи се отнасям с любеща доброта. Да имам по един всеки ден не е любовен акт, тъй като не се отнасям внимателно към себе си. Този пример илюстрира и това, което повечето диетолози знаят - че някои лакомства напълно си заслужават, докато други са просто „мех“. Ако го правите, уверете се, че си заслужава!

Мисля, че най-добрата храна за победа на жаждата е храната, която жадувате.

Kaleigh McMordie, RDN

2. Направете точно какво искате и го направете по-здравословно

Имате ли желание за нещо шоколадово? Или може би желаете нещо сирене или кремообразно? Обърнете внимание на това, което всъщност търсите, и след това опитайте да извадите нещо, което осигурява някои от същите качества, предлага Джаки Нюджънт, RDN, кулинарен диетолог в Бруклин, Ню Йорк. „Тези хумус кесадили на скара правят възхитителен и удовлетворяващ избор вместо техния екстра-сиренев колега“, казва тя.

3. Направете буфер, когато се отдадете

Това е моят начин както да имам план, така и да се върна на правия път. Ако знам, че се отправям към ресторант или парти, ще ям по-леки ястия както преди, така и след това. Ако обядът е особено тежък, може да нямам нужда от лека закуска този ден. И ще продължа да бъда настроен към тялото си - когато то е гладно и когато се насити - така че да управлявам естествено размерите на порциите от не особено здравословното си хранене. Тук не говоря за ограничителност. По-скоро става въпрос да внимавате за избора си. За мен това означава, че ако имам повече пържени картофи от нормалното, балансирам това, като ям купища сезонни продукти под формата на задоволителна салата, наслоена с пълнозърнести храни и качествени протеини.

„Яжте това, за което копнеете, просто го пригответе с пълноценни храни, вместо с прекалено преработени C.R.A.P. (Химикали, рафинирана захар и брашно, изкуствени неща, консерванти). "

Dawn Jackson Blatner, RD

4. Имайте по малко почерпка всеки ден (наистина!)

За да избегнете да ядете чудовищни ​​порции от любимите си храни, опитайте малка версия и отделете време, за да й се насладите, предлага готвачът Джули Андрюс, RDN, от Медисън, Уисконсин. „Това означава да премахнете всякакви разсейващи фактори (телевизия, шофиране, говорене и четене), докато ядете, дъвчете бавно и обръщате внимание на сетивата си (мирис, допир, вкус), за да се насладите напълно на лакомството“, казва тя. „Когато ядете внимателно, може да се изненадате, когато откриете, че ви трябват само няколко хапки, за да сте напълно удовлетворени.“

Приемам това присърце, като се наслаждавам на малко тъмен шоколад или любимо замразено лакомство всеки ден. Андрюс предлага нейните сандвичи с бисквити с моркови като друг пример за малка, но супер-задоволяваща вкусност. Ако блондинките са вашето нещо, Сара Хаас RDN, LDN, базираната в Чикаго кулинарна диетоложка предлага да приготвите партида от хапките си от бял шоколадов чип Blondie. Те не само са с подходящи размери, но и са направени с пълнозърнесто брашно - докосване, което внася малко храна в партито. И кой може да устои на Най-добрия бананов пудинг, сервиран в малки, индивидуализирани бурканчета от зидари?

5. Намерете някои по-добри суапове

Вместо да се отричат, повечето RD предлагат да се насладите на малки лакомства, които няма да провалят целите ви за здравословно хранене. Dawn Jackson Blatner, RDN в Чикаго, Илинойс има един, според мен, един от най-добрите съвети! „Яжте това, за което копнеете, просто го пригответе с пълноценни храни, вместо с прекалено преработени C.R.A.P. (Химикали, рафинирана захар и брашно, изкуствени неща, консерванти). Такас! Пица! Ранчо! Сладкарски изделия! Всички наши любими имат суперхрана версия! “ Не можех да се съглася повече! Нейната рецепта Superswap Strawberry Shortcake е чудесен пример за това как да се насладите на фамилен фаворит.

И опитайте тези смутита и сладоледи с истински хранителни съставки. „Моето шоколадово парче от боровинки отнема по-малко от 5 минути за приготвяне и задоволява желанието ми за замразено лакомство по здравословен начин“, казва Банан. Gorin’s без добавена захар на базата на банан “хубав крем” също отговаря на сметката. Ще видите, че всяка от тези опаковки се произвежда, което значително повишава хранителния фактор. И макар да има малко захар, домашно приготвеният сладолед от печена ягода на McMordie е свежа, полезна версия, която ще ви спечели.

ИСКАТЕ ЛИ ЯДЕТЕ ПО-ДОБРЕ ОПИТАЙТЕ ТЕЗИ ПРОСТИ ПОРЪЧКИ:

Искате още съвети като тези? NBC News BETTER е обсебен от намирането на по-лесни, здравословни и интелигентни начини за живот. Регистрирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram.

Саманта Касети е регистриран диетолог в Ню Йорк. За още чудесни съвети, които улесняват по-лесното хранене и по-доброто живеене, следвайте я в Instagram, Facebook и Twitter.