30 януари 2014 г. от Ела

листенца

Днес във въздуха има още повече любов ... нещата наистина се нажежават за Свети Валентин тук ... какво да кажа ... всичко е свързано с ЛЮБОВТА!

И какъв по-добър начин да кажем Обичам те, отколкото с шоколад - при това домашен луксозен шоколад.

Това е най-красивият домашен шоколад от афродизиак, покрит с естествени розови листенца! Перфектен за вашия Валентин!

Шоколадът е най-голямото ми удоволствие ... така че естествено за мен е чиста радост да преоткрия шоколадовото блокче! Крайната наслада на любовника, преместете се над диаманти! Това е ТОЛКОВА много по-добре!

Някои удоволствия са не само вълнуващи - но те се засилват, когато ядете по-качествена храна (без преработени съставки, консерванти, изкуствени аромати или оцветители и особено добавена захар). И затова това е Pure Passion - това не е просто шоколад .... това е красив и луксозен шедьовър. Много угаждащ, секси, съблазнителен, романтичен шоколадов шедьовър ... такъв, който моли да бъде споделен и да му се радвате с чисто удоволствие!

Това е идеалният десерт за Свети Валентин (или нещо специално за всеки друг повод). Когато правите този красив бар с тъмно шоколад от розови листенца ... трябва да го споделите с любовта на живота си! (или близък приятел) - някой, който цени добрите неща в живота. Като красив греховно луксозен ръчно изработен шоколад ... всичко направено с любов.

ЧИСТА СТРАСТ
Розово венчелистче от тъмен шоколад

(ръчно изработен луксозен шоколад без млечни продукти/веган и без глутен/пшеница)

Състав:

1 чаша квадратчета или 200 грама черен 72% шоколад
1/4 чаша сметана без млечни продукти
1 чаена лъжичка суров мака на прах * (това е афродизиак)
1/4 чаша кокосово масло или масло
приблизително 1/2 чаша листенца от розов чай ​​**

* мака е естествена суперхрана, която има и свойства на афродизиак! (пропуснете, ако сервирате тази рецепта за шоколад на деца или бременни жени)
** розовите листенца, които използвам, са предназначени за приготвяне на чай и могат лесно да бъдат намерени в азиатските магазини. Голяма чанта струва около 5 долара и почти не използвах нито една от нея. Малко върви дълъг път. Те също правят хубав чай ​​и аз експериментирах в приготвянето на други рецепти с розови листенца - следете за тези;)

Ще имаш нужда: двоен котел или малка тенджера с купа за разтопяване на шоколад, пара, правоъгълна чиния или тиган за вашата форма, пергаментова хартия.

Указания:

Покрийте тава или правоъгълна чиния (не е задължително да е устойчива на фурна) с хартия за печене и я оставете настрана.

Първо поставете двойния котел или тенджера с вода и купа, подредени на средно слаб огън и подгответе да разтопите малко шоколад. Добавете всички парченца шоколад заедно със сметаната и кокосовото масло заедно, докато съставките са все още стайна температура, след което включете котлона, за да се стопи. Разбъркайте внимателно с бъркалка, за да включите добре всички съставки. След като консистенцията стане гладка и лъскава, изключете котлона. Добавете суровата мака на прах и разбъркайте, за да се разбърка добре.

Изсипете разтопената шоколадова смес в тигана и загладете отгоре. Почукайте тигана върху плота, за да натиснете и оставете шоколада да влезе във всички въздушни джобове. Заделени.

Върху параход поставете шепа изсушени рози и покрийте, за да оставите на пара. Това ще помогне на венчелистчетата да се отделят по-добре от пъпките. (това е незадължителна стъпка, но помага да се запазят листенцата непокътнати за по-приятно докосване. В противен случай те могат да се счупят и да се разпаднат по-лесно, докато се опитвате да ги премахнете от зелените пъпки.) Отстранете венчелистчетата и отделете алчните пъпки и изхвърлете.

Вземете тигана с все още разтопения шоколад и поръсете розовите листенца точно отгоре. С нож или лъжица потопете част от венчелистчетата направо в шоколада, за да влезе мивката в шоколадовия слой. Вземете няколко допълнителни листенца от роза и ги поръсете отгоре върху този шоколадов блок. Поставете в хладилника да стегне за около 1 час. Или фризерът за още по-бързо зададено време, около 15 минути.

След като сте настроили, издърпайте пергаментната хартия, за да извадите шоколадовото блокче. Поставете върху равна повърхност и ги нарежете на по-малки парчета. Хареса ми да правя дълги триъгълници от моите, но можете да изрежете квадрати, правоъгълници или дори да оставите като едно цяло парче, което да можете да разбиете на парчета, след като сте готови да се насладите.

Не забравяйте да опаковате красивата си ръчно изработена шоколадова лента с розови листенца в кутия за подарък и да я увиете просто с червена панделка върху канап за печене за небрежен външен вид. Изрязах малко сърце от гофриран картон и го залепих отпред. Чисто и просто .... перфектен подарък, направен с Любов.

Pure Ella се хоства с: