Добавете към Мендели

храни

Резюме

По време на метаболитния процес в човешкото тяло може да се генерира голямо количество свободни радикали. Тези свободни радикали могат да доведат до оксидативен стрес и дисбаланс на хомеостазата, дори някои хронични заболявания и рак, ако не бъдат незабавно отстранени. Понастоящем много изследвания посвещават на изследването и използването на естествените антиоксиданти за премахване на излишните свободни радикали в човешкото тяло, като по този начин се реализира превенцията и лечението на заболявания. В настоящото проучване са обобщени основните видове естествени антиоксиданти в храните, които са от полза за профилактика и лечение на заболявания. Междувременно се предлага и напредъкът в научните изследвания и бъдещото развитие. Всички тези изследвания, от една страна, могат да дадат теоретична основа за разработването на лекарства и здравословни храни; от друга страна, може да предложи нови идеи за развитие на хранителната промишленост, особено за хранителната добавка.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

Партньорска проверка под отговорността на Пекинската академия по хранителни науки.

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .