живак

  • Яжте предимно видове риби с ниско съдържание на живак и
  • Ограничете консумацията на видове риба с обикновено по-високи нива на живак.

Свързана информация

Рибите са важни за здравословното хранене. Те са постно нискокалоричен източник на протеини. Някои риби обаче могат да съдържат живак или други вредни химикали на достатъчно високи нива, за да предизвикат безпокойство.

риба

Федералните, щатските и местните правителства издават препоръки за консумация на риба, когато рибата не е безопасна за ядене. Съветите могат да предложат на хората да избягват да ядат определени видове или определени количества риба.

  • Някои препоръки се отнасят за конкретни типове води (като конкретни езера).
  • Някои може да се съсредоточат върху групи от особено чувствителни хора (напр. Жени в детеродна възраст).
  • Някои препоръки включват известия за „без ограничения“, за да ни казват, че някои риби са безопасни за ядене.

Степента на излагане на живак зависи както от количеството, така и от вида на изядената риба. Ако сте загрижени за здравето или семейството си в резултат на потенциално излагане на живак, свържете се с вашия доставчик на здравни услуги. Тя ще може да ви каже дали степента на излагане на живак е обезпокоителна и какво да направите по въпроса.

Ресурси за избягване на живак при риби и миди

  • EPA-FDA национален консултации относно живака в рибите и черупчестите
  • Потребителски сайт на EPA: Изберете разумно „Риба и ракообразни“
  • Уебсайт на EPA за технически ресурси за консумация на риба и миди
  • Емисия на държавите местни съвети за риба които казват на потребителите колко често трябва да ядат определени видове и количества местно уловена риба.
    • Обща информация за държавни и местни съвети за риба
    • Карта, в която са изброени рибните съвети, където живеете - Потърсете в Националния списък на рибните съвети, за да намерите препоръки за ядене на риба, уловена във водни тела близо до вас.
  • Health.gov: 2015–2020 Диетични насоки за американци

Свържете се с нас, за да зададете въпрос, да предоставите обратна връзка или да съобщите за проблем.