Зимата носи интересен набор от предизвикателства всяка година. Не ядете тротоар, когато слизате по улица или стълби. Напускане на дивана, за да влезете във вашия минус. И, разбира се, спиране на желанието да погълнете съдържанието на килера си и да избегнете последващото наддаване на тегло.
--> Това последното не е по ваша вина. Наистина ли. Еволюирали сме, за да развием подсъзнателен импулс да направим точно това през зимните месеци, според изследване от Университета в Ексетър.
Еволюционно казано, наднорменото тегло никога не е представлявало сериозна заплаха за нашето оцеляване. Наднорменото тегло има. През зимата естественият ни инстинкт за поддържане на телесните мазнини е по-силен от всеки друг сезон, защото това е естествено, когато храната е оскъдна. Така че, по-често не успяваме да предадем сладки, мазни, нездравословни храни.
В това конкретно проучване изследователите са използвали компютърно моделиране, за да предскажат точно колко тлъсти животни трябва да съхраняват през зимните месеци, като приемат, че естественият подбор дава на животните (включително и нас) оптимална стратегия за поддържане на най-здравословното тегло. Този модел от своя страна предсказва как количеството мазнина, което животно съхранява, трябва да реагира на наличността на храна и рискът да бъде убит от хищник при търсене на храна.
Накратко, компютърният модел показва, че животното трябва да има целево телесно тегло, което да се движи над нивото, при което то отслабва, и под което се опитва да наддаде. Но техните симулации показват, че няма много отрицателен ефект върху енергийните запаси, когато теглото надвиши това оптимално ниво. Това означава, че подсъзнателният ни контрол, който се бори срещу наднорменото тегло, е слаб и лесно се преодолява от незабавното възнаграждение на вкусната храна.
„Бихте очаквали, че еволюцията ни е дала способността да осъзнаваме, когато сме яли достатъчно, но вместо това показваме малко контрол, когато сме изправени пред изкуствена храна“, заяви водещият автор на изследването Андрю Хигинсън в прессъобщение.
Но не продължавайте да обвинявате невъзможността си да проведете новогодишна резолюция за еволюцията - въпреки че изследователите казват, че Нова година е най-лошото време за започване на диета, тъй като тялото навън инстинктивно съхранява мазнини, за да предотврати гладуването. Има начини за борба с желанието да се яде (и да се яде, и да се яде ...).
Простото осъзнаване на тази еволюционна тенденция е първа стъпка. (Вижте, вие сте на половината път!) „Ако някой е по-наясно, че студеното време естествено подтиква към вродена склонност да се прекалява, е по-малко вероятно да го ухапе“, казва Ан Кулце, доктор по медицина, автор на „Яжте правилно за цял живот“ „Отвъд тази първа стъпка на осъзнаване, тя се връща към основите на контрола на апетита, като яденето на здравословни, истински храни, като същевременно се избягват храни, които стимулират апетита, упражнява се редовно и е внимателен по време на всички аспекти на хранителното поведение.
Ето още четири начина да избегнете наддаването на тегло през този сезон:
- Избягвайте продукти от бяло брашно като бял ориз, бели картофи, захар и сладкиши, тъй като високогликемичните въглехидрати могат да увеличат рязко кръвната захар и инсулина, увеличавайки апетита и насърчавайки съхранението на мазнини.
- Вместо това се напълнете с храни, богати на фибри като цели плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и боб. Те могат да задържат глада, да стимулират хормона за контрол на апетита лептин и да предпазят глюкозата от наводняване на кръвта.
- Ограничете захарта, особено в напитките, сладките зърнени храни и преработените храни (като салатни превръзки, ароматизирани кисели млека и пакетирани десертни закуски), които могат да предизвикат инсулинова резистентност и съхранение на мазнини.
- Вземете повече протеини във вашата диета. Най-естественият начин за осигуряване на по-дълготраен контрол на апетита е консумирането на риба, домашни птици без кожа, ядки, цели соеви храни, млечни продукти, яйца и боб, казва Кулце. Това ще предотврати загубата на мускули и ще ви помогне да поддържате загуба на тегло.
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
- Кльощавият на алкохола Как да пием и да избягваме наддаването на тегло
- Странната причина, поради която може да наддавате тази зимна светлина за готвене
- Защо пиенето на диетична сода ви кара да наддавате Научно обяснение
- Напълняване след спиране на причините за кърмене; Съвети, които трябва да избягвате
- Изненадващата връзка между солта и увеличаването на теглото - Scientific American