Центрирайте диетата си около храни, които не принуждават преяждането

Актуализация: Пускам курс за 2021 г., за да ви науча на трайна загуба на тегло. Можете да се регистрирате за моя бюлетин, за да имате достъп до подробностите, докато го пускам.

Здравословното хранене е превърнато в нещо сложно и мистериозно, най-вече от хората, измислящи нови храни и диети. Позволете ми да ви уверя, че не е абсолютно така.

друга

Храненето добре не е минно поле, което изисква приемане на добавки, изцеждане на сок, храни без глутен или вярване на скандални, недоказани здравни претенции.

Това е начин да ви продадем неща, от които не се нуждаете. Това прави иначе умни, компетентни хора, които се страхуват от ядене и са податливи на фалшиви твърдения. Не искате ли да сте здрави?!

Майкъл Полан го свари, за да „яде храна, предимно растения, не много.“ Неговата книга „Хранителни правила“ е най-добрият наръчник, който съм чел за това какво да ям. Той има предвид храната от съставките, които всички ние разпознаваме, а не неща, направени да изглеждат и звучат като храна, а всъщност са различни начини да ни сервират царевица.

Ако това е последната дума за доброто хранене, какво трябва да добавя към битката?

Много. Моето мнение е по-малко да ви кажа какво точно да ядете, повече да се ориентирате в реалния свят. Книги като Правилата за хранене са полезни за насочване на хората към здравословен избор. Ще ви помогна да разберете как да защитите тези идеи в реалния свят.

Тялото ви прекалява с точното нещо, от което най-малко трябва да се храните. Открих, че ограничаването на достъпа е един от ключовите методи за прекъсване на този цикъл.

Истинските минни полета не са виновници на съставките (с изключение на рафинираната захар), а в начина, по който водим живота си. Би било чудесно, ако всичко, което някога сме искали да ядем, са салати или зеленчукови ястия, но шансовете са добри, че вашата диета включва всякакви неща. Някои по-здрави от други.

Тъй като целта ми е да консумирам по-малко храна като цяло (ям средно около една трета по-малко, отколкото преди, преди да отслабна), работя, за да защитя способността си да го правя, като силно ограничавам храни, които ме насърчават да преяждам.

Както споменах във въведението, поставям храната в две основни категории, храна, която ви кара да преяждате и храна, която не го прави.

Какво означава преяждане? Това е, когато се чувствате принудени да продължите да ядете след точката на ситост, защото има вкус, който е изключително приятен. Твърде трудно е да се спре, така че като цяло завършвате всичко с едно движение или много бързо.

Преяждането може да се случи и когато не можете да оставите нещо на мира. Ако седя на дивана и чета или по друг начин не мисля за ядене и нещо, което имам в хладилника или шкафа, ми се обажда, това е мъртво подарък, този артикул не трябва да бъде в дома ми.

Ето кратък и не изчерпателен списък на храните, които ми правят това: бонбони, бисквитки, вафли, препечен хляб с масло, макарони и сирене, вафли, пържени картофи, пилешка кесадила от биволски вава (знам, нещата се случват) и кексчета от всякакъв вид.

Справям се с проблема, като прилагам този прост лакмус тест към всяко едно нещо, което купувам или поръчвам:

Принуждава ли ме тази храна да преяждам?

Други вариации включват, ще мога ли да оставя вилицата си, когато вече не съм гладен? Мога ли да го взема вкъщи и да го ям умерено?

Тези въпроси ме пазят от проблеми, когато пазарувам по хранителни стоки или избирам ресторант и го използвам, за да наблюдавам как реагирам на новите храни.

В магазина за хранителни стоки: Не купувам никаква храна, която да ме принуждава да преяждам. Период, няма, нула. Този подход ме предпазва от крачка покрай сладкишите и мисленето: „Напоследък се справям добре, защо да не почерпя? Улеснявам себе си по-късно у дома, като избягвам битката за, не яжте всичко наведнъж! Не е в дома ми, няма изкушение и е толкова по-лесно да си направя чиния с нещо подхранващо и лесно за отлагане. Бъдете брутално честни със себе си за това какви са тези храни.

Ям навън: Използвам този въпрос, преди дори да избера ресторанта. Ако в менюто има до голяма степен калорични продукти, знам, че ще ям твърде много, минете. Избирам азиатски ресторанти (истински, а не PF Changs или други подобни), концепции на базата на пълноценни храни като CAVA или места за вечеря като моя ресторант, които правят истинска храна от нулата. Идеята е да улесня себе си да бъда добър. Ще обсъдя в бъдещи принципи как се ориентирам в социалния си живот с тези изисквания. Достатъчно е да кажа, че съм твърд, че не се излагам на вреда.

Коригиране на приплъзване: понякога ме примамват да си купя нова храна, която изглежда добре на повърхността, но в крайна сметка представлява проблем, когато се прибера вкъщи. Наскоро си купих кутия нискокалорични лакомства за сладолед. Трябваше да е наред, те бяха направени със заместител на захарта и индивидуално опаковани. Не, изядох цялата кутия за 12-часов прозорец. Не се бих и не се отказах от здравословното си хранене, но също така никога повече няма да го купя. Това не е храна, която подкрепя моите здравни цели, довиждане!

В къща на приятел: има още много какво да се каже за навигация на храна и приятелство. Що се отнася до това парче, аз се опитвам да развивам приятелства с хора, които са еднодушни или уважават начина, по който се храня. Ако знам, че поканата е съсредоточена около храна, която ме принуждава да преяждам, шансовете са добри, че просто няма да отида. Винаги има следващ път и често вместо това ще се разходя, което никога не се чувства като утешителна награда.

Pro-tip: Стойте далеч от пакетираните храни, докато прехвърляте диетата си. Това, което толкова много от нас не осъзнават, е, че много от тези храни са създадени да осветяват нашите първични мозъци. Компаниите искат да ядете повече и да купувате често. Има основателна причина да плащат на учените по храните много пари за своите продукти, за да ви повлияят по този начин. Работи.

Пожертвахме способността си да спрем да ядем за удобство, но можете да изберете да си върнете тази сила обратно.

Няма да се преструвам, че всички те са били лесни за избор в началото, но с течение на времето те са станали автоматични. Видях колко е мощно да се настройвам за успех и знам, че ограничаването на избора на храна до такива, които ми позволяват да оставя вилицата, е от съществено значение.

Ако сте нов в тази серия, моля, върнете се назад и прочетете въведението. Важно е да разберете основите, преди просто да приемете принципите.