n "> (Reuters Health) - - Хората, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини, може да не живеят по-дълго - освен ако не са внимателни и да избягват нездравословна храна и сладкиши, американско проучване предполага.

диети

Изследователите са проследили 37 233 възрастни в продължение на две десетилетия, започвайки, когато са били на 50 години, средно. По време на проучването са умрели 4866 души, или около 13% от участниците.

Като цяло нивата на смъртност са сходни за хората, които са спазвали диети с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини, и тези, които не са го правили, съобщават изследователите в JAMA Internal Medicine.

Рискът от преждевременна смърт обаче изглежда е по-нисък за хората на тези диети, които консумират по-здравословни храни като растителни протеини, ненаситени мазнини и висококачествени въглехидрати като зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни. За разлика от тях смъртността е по-висока при хора, чиято диета включва много наситени мазнини и животински протеини.

„Ползите за здравето от диета с ниско съдържание на въглехидрати може да зависят не само от видовете протеини и мазнини, но и от качеството на въглехидратите, останали в диетата“, каза ръководителят на изследването д-р Жилей Шан от Харвард T.H. Училище за обществено здравеопазване Чан в Бостън.

Сред хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, хората, които получават най-много калории от нездравословни храни, са с 16% по-голяма вероятност да умрат по време на проучването, отколкото хората с най-здравословна диета.

При диети с ниско съдържание на мазнини хората, които получават най-много калории от нездравословни храни, са с 12% по-голяма вероятност да умрат.

Констатациите са взети от отговорите на национални диетични проучвания, проведени от 1999 до 2014 г. Участниците бяха помолени да си припомнят всичко, което са яли през предходните 24 часа, като предоставят моментна снимка на техните хранителни навици.

По време на периода на изследване 849 души са починали от сърдечни заболявания и 1068 са починали от рак. Няколко вида рак и много сърдечно-съдови заболявания са свързани с нездравословна диета.

Изследването не е предназначено да докаже дали или какъвто и да е специфичен хранителен навик може да помогне на хората да живеят по-дълго или да имат обратен ефект.

Едно ограничение на анализа е, че изследователите могат да оценяват качеството на диетата на участниците само въз основа на припомнянето им за прием на храна за един ден и е възможно някои хора да променят хранителните си навици с течение на времето.

Не е напълно ясно какво се случва в тялото, когато хората консумират различни видове въглехидрати или мазнини, които биха могли да повлияят на дълголетието, казва Кевин С. Маки, изследовател от Университетското училище за обществено здраве в Индиана в Блумингтън, който не е участвал в проучването.

Яденето на много наситени мазнини, например, може да повиши холестерола, а консумацията на повече ненаситени мазнини може да помогне за понижаване на холестерола, каза Маки по имейл. Високият холестерол е един рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Освен това хората, които се хранят добре, могат да имат и други здравословни навици, които им помагат да живеят по-дълго.

„Хората, които имат по-качествена диета, са склонни да спортуват повече, имат по-ниско телесно тегло, по-рядко пушат и пият алкохол до излишък и са по-склонни да се подлагат на препоръчани здравни тестове.

Проучването показва, че може да има както добри, така и лоши диети с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини, каза Андрю Менте от университета Макмастър в Хамилтън, Онтарио, който не участва в проучването.

"Това е по-скоро за избиране на цели натурални или минимално преработени храни, независимо от количеството въглехидрати или мазнини", каза Менте по имейл. "Това би се превърнало в диета, която може да включва различни пълнозърнести храни в различни комбинации, включително плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и риба, както и пълномаслени млечни продукти и необработено червено месо и птици."