2 - Не ми хареса

котлети

1 2 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

1 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

Чувствайте се свободни да замените любимата си консервирана доматена смес.

Съставки

0,5 (16-унция) опаковка фетучини

1 килограм пуешки котлети

1 чаена лъжичка гръцка подправка, разделена *

0,25 чаша брашно за всички цели

5 супени лъжици зехтин, разделени

0,5 чаша нарязан червен лук

1 (14,5-унция) кубчета домати с балсамов оцет, босилек и зехтин, неотцедени

1 (3,8-унция) консервирани маслини без костилки, изцедени

0,5 чаша раздробено сирене фета

Гарнитура: нарязан пресен магданоз

Как да го направя

Пригответе паста според указанията на опаковката.

Междувременно поръсете котлети с 3/4 ч.ч. Гръцка подправка. Драгиране в брашно.

Гответе половината котлети в 1 1/2 с.л. горещо масло в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън 3 минути от всяка страна или до готовност. Повторете процедурата с останалите котлети и 1 1/2 с.л. масло. Извадете от тигана, като запазите капки в тиган.

Загрейте останалите 2 с.л. масло в тиган с капки; добавете лука и останалата 1/4 ч.ч. Гръцка подправка и задушете на умерен огън 2 до 3 минути или докато омекне. Разбъркайте доматите и маслините и гответе 1 минута или докато се загрят напълно. Отстранете от огъня и хвърлете в горещо сварени макарони, докато се смесят.

Прехвърлете сместа от тестени изделия в голяма купа за сервиране и поръсете с половината сирене фета. Нагоре с котлети и останалото сирене фета. Гарнирайте, ако желаете. Сервирайте веднага.

* Изсушените италиански подправки могат да бъдат заменени.