Храната играе голяма роля в живота ни и затова диетата заслужава специално внимание, тъй като със сигурност е фактор, допринасящ за свръхдишането. Програмата за грижа за астма е седемдесет процента преквалификация на дишането, петнадесет процента редовна физическа активност и петнадесет процента спазване на диетата. Изследванията на Buteyko показват, че храната увеличава дишането ни, някои храни повече от други, но водата не влияе на дишането.

бъде

Различни видове храни

Телата ни могат да абсорбират само малко количество енергия под формата на витамин D директно от слънцето, но останалата част от енергията ни се абсорбира от храната, която ядем. Следователно храната ще варира като източник на енергия в зависимост от това колко е отдалечена от слънцето. Единствените храни, които получават директно тази енергия, са плодовете и зеленчуците. Наистина неслучайно тази хранителна група формира основната част от диетата на хората в продължение на векове. Месото също е източник на енергия, когато животните поглъщат енергията от слънцето, като ядат растителността. Ние от своя страна ядем животните, като по този начин косвено получаваме тази енергия. Плодовете и зеленчуците са от първостепенно значение. Малко месо е от съществено значение за доброто здраве, но за някои хора в западния свят това се превърна в мания.

Третата група храни се състои от преработена храна, включително храна, която е била намесена от човека в интерес на производителността, ефикасността и търговската печалба. Преработената храна, бичът на нашата планета, играе голяма роля за поддържането на болничните легла заети от милиони пациенти всеки ден. Проучванията постоянно показват, че болните от астма се възползват от диета, богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на мазнини и алкохол. Здравословната диета също помага за подобряване на дишането, постигане на по-висока контролна пауза и намаляване на симптомите на астма, което води до цялостно по-добро здраве.

Правейки правилно дихателни упражнения, може да почувствате значително намаляване на апетита. Това е така, защото тялото ви е по-способно да абсорбира хранителни вещества от храната поради повишена оксигенация и подобрено кръвоснабдяване на стомашно-чревния тракт. Тогава храната служи като доставчик на основни хранителни вещества, за разлика от болестта на храненето. Стара поговорка е: „От храната, която ядем, една трета е за телесни нужди, а две трети за лекаря“. Заедно с повишеното наблюдение на дишането, обърнете внимание на изискванията на тялото ви към храна. Когато усетите намаление на апетита, не се насилвайте да ядете, тъй като това ще забави напредъка ви. С дихателни упражнения и нормализиране на CO2 хората с наднормено тегло ще намалят теглото си естествено, без усилие и бързо.

Диетични насоки

✦ Не преяждайте:

Яжте само когато се чувствате гладни. Храненето, когато не сте гладен, означава, че тялото ви използва енергия, за да преработи храна, от която не се нуждае. Това води до засилено дишане и не е полезно за вашето здраве. Не яжте само защото е определен час от деня. Много е важно да се придържате към това, за да помогнете да увеличите контролната си пауза. Спрете да ядете, когато почувствате, че сте се наситили. Преяждането ще увеличи рисковите фактори за хронични дегенеративни заболявания като рак, диабет, сърдечни заболявания и артритни заболявания. Добре документирано е, че намаляването на приема на храна ще насърчи дълголетието на живота. Намаляването на приема на калории, като същевременно отговаряте на нуждите на тялото ви от хранителни вещества, е тайната на по-добрия и по-дълъг живот. ‘Повече хора умират в САЩ от твърде много храна, отколкото от твърде малко’.

Не яжте няколко часа преди лягане. Ако имате нещо за ядене или протеинова напитка, преди да си легнете, това ще доведе до дълбоко дишане през нощта, ще доведе до лош сън и възможно събуждане от симптоми. Борците сумо умишлено хапват обилно, преди да заспят, за да натрупат тегло. Съвсем същият процес се случва и с нас, макар и неволно. Ако вашата контролна пауза е упорита и изпитвате затруднения да я увеличите дори при редовна физическа активност, тогава приемът на храна трябва да бъде изследван. Например полу-гладно или намаляване на храненията с по едно на ден може да бъде много ефективно за увеличаване на контролната пауза. По време на гладуване или частично гладуване отпадането на едно хранене на ден ще увеличи нивата на кортизола.

✦ Rвъзпитавам вашият прием на протеин:

Професор Бутейко установи, че високо протеиновите храни като млечни продукти, месо и яйца увеличават обема на дишането ви. Независимо от Бутейко, червеното месо е признато като фактор, допринасящ за възпалението. Изследванията заключават, че прекомерното количество протеин допринася за по-голямото разпространение на астмата при тийнейджърите. Забелязвали ли сте някога засилени симптоми на астма или колко уморени можете да бъдете след ядене на голяма вечеря с месо? Професор Бутейко заяви, че въпреки че някои хора се нуждаят от протеини, повечето хора са по-подходящи за по-вегетарианска диета.

Трябва да бъде приоритет да намалите или премахнете изцяло млечните продукти от диетата си, защото това може да произвежда слуз и може да допринесе за много алергии и проблеми с дишането. Децата с назална конгестия и хрема често изпитват голямо подобрение, когато спрат да пият краве мляко. Въпреки че това няма да се отнася за всички хора като цяло, изглежда се отнася за много хора с астма. Азиатските страни имат много ниска консумация на млечни продукти поради непоносимост към лактоза и тяхната честота на астма не съществува в сравнение с нашата.

Ако човек има непоносимост към лактоза, млечните продукти не са добър източник на калций, тъй като тялото не е в състояние да абсорбира калция от млечните източници. Ако млечните продукти са толкова добър доставчик, тогава защо остеопорозата често е по-висока в страните с най-висока консумация на млечни продукти? Кравето мляко е специално формулирано и трябва да се използва само по предназначение на природата, за да се хранят и развиват телета. Млякото не е единственият източник на храна, който осигурява калций. Добрите източници на калций включват водорасли, репички, ревен, броколи, агнешки бъбреци, тофу, консервирана сьомга с кости, печен фасул, подсилени овесени ядки и други зърнени култури, както и всички листни зелени зеленчуци. Зелените ряпа осигуряват приблизително два пъти повече калций от млякото.

Често задаван въпрос е следният: какво остава да се яде на закуска, ако млякото се елиминира от диетата? Сутрешното ви хранене е да прекъснете гладуването си от предния ден и да започнете новия си ден. За съжаление гурутата за реклама и маркетинг са превъзпитали масите да ядат остарели преработени захарни храни за това важно хранене. Винаги помнете, че широко рекламираните храни обикновено са преработени храни. Най-доброто ястие досега, което е хранило предците ни в продължение на поколения, е кашата. Той осигурява основни влакна, енергия и не съдържа добавки, оцветители или консерванти. Кашата, приготвена сутрин във вода с малко мед, е добро начало за всеки ден. Ако обмисляте да намалите приема на млечни продукти, уверете се, че ядете зелени зеленчуци и обмисляте добавки с калций, особено ако приемате стероиди.

✦ Ограничение консумация на преработени храни и стимуланти:

Консумацията на преработени храни трябва да бъде ограничена. През 30-те години д-р Уестън Прайс провежда интересно проучване на традиционните групи и тяхното преминаване към по-преработена западна диета. Когато галските хора, живеещи на Хебридите край бреговете на Шотландия, преминаха от традиционната си диета от малки морски храни и овесени ядки към модернизираната диета от „ангелска хранителна торта, бял хляб и много бели“ наши стоки, мармалад, консервирани зеленчуци, подсладени плодови сокове, конфитюри и сладкарски изделия “, първо поколение деца станаха дишачи за уста и техният имунитет от цивилизационни болести драстично намаля. Установено е, че традиционните диети осигуряват поне четири пъти минималната нужда от хранителни вещества, докато съвременните диети не отговарят на минималните изисквания.

Сугар повлиява надбъбречните жлези, които произвеждат естествения източник на стероиди в тялото ви. От сладките храни шоколадът има най-вредно въздействие за всеки човек с астма. Понякога може да стане едва на следващия ден, когато симптомите се появяват от консумацията на шоколад. Захарта повишава нивата на кръвната захар и причинява изчерпване на основни минерали като магнезий. Интересното е, че „десертите“, написани назад, са „подчертани“.

Малко се знае за реалното хранително съдържание на бял хляб. Белият съдържа малко храна и увеличава производството на слуз. Да цитирам книгата на д-р Прайс Хранене и физическа дегенерация: „Съвременният бял свят е получил приблизително четири пети от фосфора и почти всички витамини, отстранени чрез преработка, за да се получи един, който може да бъде изпратен, без да бъде заразен с живот на насекоми. Тестовете показаха, че белият хляб не е в състояние да поддържа живота на насекомите, докато половин филия пълнозърнест хляб е изцяло консумиран от бъгове. “Това поражда съществения въпрос: как така, че белият хляб не е достатъчно добър за ядене на бъгове, но е достатъчно добър за да ядат хората?

Черен чай и най-вече кафе се разглеждат като стимуланти. Групата лекарства за астма, известна като ксантини, се основава на същите свойства като кафето. Понастоящем тези лекарства не се използват често поради многото странични ефекти. Кафето и чаят временно ще ви помогнат да дишате, защото те стимулират надбъбречните жлези и отварят дихателните пътища в екстремна ситуация. Количествата, необходими за някакъв забележим ефект, са големи, но това ще доведе до някои неприятни странични ефекти и ще причини стрес на тялото в дългосрочен план. Когато Бутейко беше попитан дали кафето е лошо за вас, той отговори: „Опитайте да го дадете на котка“. Той направи много от заключенията си от животни, които инстинктивно знаят какво, кога и колко да ядат. Човек с проблеми със синусите трябва изобщо да избягва кафето. Алтернативи са билковите чайове, които са приятни за пиене и без никакви странични ефекти. Някои, които са полезни за хората с астма, по-специално са чай от джинджифил и лимон и чай от мента.

✦ Яжте повече прясна храна:

Най-добра е прясната храна. Консервите не се препоръчват поради замърсяването на храната от алуминиеви опаковки. Замразените зеленчуци, макар и да не са идеални, са по-добър източник на готови зеленчуци от консервите. Най-доброто от всичко е свеж плод и зеленчуци отглеждани без използване на пестициди или химически торове. Спомням си, като дете гледах жена в местния ни магазин, която търсеше зеле, нападнато от охлюви и други „насекоми“. Нейните разсъждения за това бяха, че зелето, което е било нападнато от насекомите, е имало далеч по-малко химикали. Химикалите увеличават честотата на дишането ви, защото тялото ви трябва да елиминира този източник на повишена токсичност. Отново комерсиализацията и производителността имат предимство пред здравето на хората.

Полезно е да се ядат по пет порции пресни зеленчуци и плодове на ден, особено зеленчуци като зеле, броколи, зеле и водорасли, тъй като те осигуряват добри източници на магнезий и калций. Освен това зеленчуците не насърчават образуването на слуз. Леко приготвянето на храна и зеленчуци осигурява по-богат източник на хранителни вещества и има по-малък ефект върху дишането. Колкото по-сурова е обаче храната, толкова по-малък ефект има върху дишането ни.

Съставки като чесън, джинджифил, къри, лук и морска сол са благоприятни за астма. Чесънът, джинджифилът и лукът подсилват имунната система, изтъняват слузта и са много полезни за хора с дихателни проблеми. Професор Бутейко също се застъпва за използването на морска сол за готвене, тъй като тя съдържа множество важни минерали, изтънява слузта и е естествен антихистамин. Препоръчително е да пиете малко количество морска сол в топла вода всеки път, когато имате симптоми на астма и особено по време на прочистващата реакция.

Плодове, които могат не бъдете полезни за хора с астма включват портокали, грейпфрути, лимони и лайм, тъй като те са антигенни, т.е. предизвикват имунен отговор. Пиенето на големи количества портокалов сок всеки ден може да изостри симптомите. Бананите произвеждат слуз, тъй като съдържат високо съдържание на калий, а ягодите и малините повишават нивата на хистамин.

✦ Хранителни непоносимости:

Има много храни, към които можете да бъдете непоносимост но обикновено се хранят всеки ден. Може да не забележите негативния ефект, тъй като има забавена реакция и симптомите преминават от един ден в следващия. Редовните количества от нарушаващата храна ще подобрят ефекта от първоначалната консумация, подобно на алкохолика, който консумира допълнителни количества, за да получи облекчение от пристрастяването си.

Следните храни обикновено предизвикват симптоми: мляко, яйца, фъстъци, соя, пшеница, риба и черупка. Заедно с това са много добавки като сулфити, тартразин, и мононатриев глутамат.

Някои храни могат да ви дадат пряка обратна връзка дали ви помагат или ви нараняват. Например, ако носът ви е напълно запушен след изпиване на чаша кафе - тогава кафето не ви подхожда. (Спорно е дали отговаря на някого.)

Тестването за непоносимост към храна изисква известна детективска работа. Някои показатели за непоносимост към храни са храни, към които родителите ви са алергични, храни, които жадувате и храни, които ядете между храненията. Крипс и шоколад са най-често срещаните предмети, които попадат в тази категория.

Един добър метод за определяне на кои храни може да имате непоносимост е като ги елиминирате за период от седмици. Струва си да се отбележи, че ако не можете без храна в продължение на двадесет и един дни, тогава е много вероятно да сте пристрастени към тази храна. Например, ако чувствате, че млякото изостря симптомите ви, тогава в продължение на две седмици не пийте мляко и не консумирайте никакъв продукт, който съдържа мляко. Дотогава трябваше да забележите подобрение в състоянието си, ако млякото не е съгласно с вас. Ако все пак решите да въведете в диетата си нарушаваща храна, бъдете много внимателни, тъй като реакцията може да бъде много по-голяма след период на отнемане. Препоръчително е да говорите с хранителен експерт, преди да се захванете с елиминационна диета.

Други тестове включват липса на вечеря. При събуждане консумирайте малко количество от заподозряната храна. Ако пулсът ви се повиши повече от десет удара fi петнадесет минути след хранене, помислете за елиминиране на тази храна от вашата диета и наблюдавайте дали има подобрение в състоянието ви.