Постоянно гладувам - ям само в ограничени часове на деня - от около четири години. Не започна като начин за отслабване, поради което повечето хора го правят. Прекъсващото гладуване просто се подрежда по начина, по който живея живота си - рано в леглото, рано да ставам, целия този джаз. Но всъщност наистина отслабнах, когато започнах да го правя и оттогава оставам със здравословно, стабилно тегло. Но сега съм някак откачен, защото ново изследване показва, че загубеното тегло при периодично гладуване може да е мускул вместо мазнини. Това определено не е това, което искате, ако цените силно тяло.

проблем

Малкото проучване, публикувано вчера в JAMA Internal Medicine, проследи група от 105 души с наднормено тегло или затлъстяване (по медицински стандарти) в продължение на три месеца. Те сравняват загубата на тегло на хората, които са се хранили само през осем часа на деня - от обяд до 20 часа вечерта - с контролна група. Това, което изследователите откриха, беше, че хората, които са правили периодично гладуване, са загубили само около половин килограм повече от контролната група, съобщава The New York Times.

Вижте, периодичното гладуване е най-яростното, защото се предполага, че това е здравословен, ефективен начин за бързо отпадане на килограми и поддържане на желаното тегло, като същевременно все пак се яде каквото искате. Но потенциалната липса на ефективност от него, дори и да не е добра новина за някои хора, всъщност не е голяма работа, ако сте със здравословно тегло.

Въпросът се крие в това какъв тип тегло губите. Ако констатациите се окажат верни в бъдещите изследвания, вие отделяте „чиста маса“, която включва мускулите. Изследователите вярват, че това може да е така, защото диетите на гладно могат да накарат хората да консумират по-малко протеини, според Times. Наличието на здрава мускулна маса е от решаващо значение. По принцип мускулите са това, което движи тялото ви и ако имате достатъчно от тях, ви предпазва от нараняване.

Констатациите на това проучване ме изненадаха, както и самият водещ автор на изследването. „Пристрастието ми беше, че това работи и аз го правя сам, така че бях шокиран от резултатите“, каза Итън Вайс, кардиолог от Калифорнийския университет пред Times. Той също така каза, че въпреки че проучването е малко, откритията го карат да започне да закусва отново. „Това беше кратко проучване, но беше достатъчно, че постави под въпрос дали [периодичното гладуване] работи - и ако все пак работи, тогава размерът на ползата е много малък“, каза Вайс, съобщи The New York Times.

Но не се притеснявайте, може да не се наложи да се откажете изцяло от прекъсващия пост. Да, наистина се нуждаете от протеин, но други проучвания са установили, че хората могат да поддържат мускулите, докато гладуват, като тренират за съпротива и ядат допълнителни протеини. Освен това не всички са съгласни, че това е пълно премахване на прекъсващата тенденция на гладуване. „Съдебните заседатели все още не участват“, каза Корни Питърсън, изследовател, който изучава периодично гладуване в Университета на Алабама, пред Times. Лично аз не променям хранителните си навици, докато няма по-рецензирани изследвания, но ако все пак мразите периодичното гладуване, това изследване е достатъчно добро извинение, за да се откажете.