Известно е, че кетозата прави чудеса по отношение на краткосрочната загуба на тегло. Но какво ще кажете за ефектите от диетата в дългосрочен план?

Стивън Джонсън е писател, базиран в Сейнт Луис, чиято работа е публикувана от магазини, включително PBS Digital Studios, HuffPost, MSN, U.S. News & World Report, Eleven Magazine и The Missourian.

трябва

  • Кетогенната диета е една от най-новите диетични прищявки, които помитат САЩ, обещавайки бърза загуба на тегло, подобрена мозъчна функция и устойчива енергия през целия ден.
  • Тези ефекти се постигат чрез заместване на храни с високо съдържание на въглехидрати с мазни храни, богати на протеини, които в крайна сметка ще поставят тялото в кетоза: естествено метаболитно състояние, при което тялото изгаря мазнини за гориво вместо въглехидрати.
  • Известно е, че кетозата прави чудеса за краткосрочна загуба на тегло. Но какво ще кажете за ефектите от диетата в дългосрочен план?

Според д-р Ким Уилямс, бивш президент на Американския колеж по кардиология, никой не трябва да приема кетогенна диета в дългосрочен план - освен ако загубата на тегло е по-важна от продължителността на живота.

„Харесва ми идеята, основната концепция: променяте диетичните си навици и променяте нещо - каза Уилямс пред Plant Based News. - За съжаление науката за това е погрешна. Ако всичко, което искате, беше краткосрочна загуба на тегло и кратка -срокът може да бъде година-две - ако това е всичко, което търсите, страхотно. "

Аргументът на Уилямс се основава на систематичен преглед от 2013 г. на 17 проучвания, които установяват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с повишен шанс за смърт, с особено повишен риск за сърдечно-съдовото здраве.

„Така че говорех за това и се уверявах, че всички чуват за това, а след това имаше едно, което Journal of the American Heart Association публикува няколко години по-късно, което изолира хората, прекарали инфаркт в миналото, популацията от кардиология които виждаме и те са правили кетогенна диета ", каза Уилямс пред Plant Based News." Това беше 53-процентно увеличение на смъртността. Никой не трябва да прави това. "

Авторите на систематичния преглед от 2013 г. предлагат подобни съвети:

„Предвид фактите, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати вероятно са опасни и че ограничението на калориите е доказано ефективно за отслабване, независимо от хранителния състав, би било разумно да не препоръчваме диети с ниско съдържание на въглехидрати за момента. Необходими са допълнителни подробни проучвания за оценка на ефекта на източника на протеин. "

Кетогенната диета може да представлява дългосрочни рискове за здравето, тъй като „диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено водят до намален прием на фибри и плодове и увеличен прием на протеини от животински източници, холестерол и наситени мазнини, всички от които са рискови фактори за смъртността“ и сърдечно-съдови заболявания, пишат авторите на рецензията.

Заслужава да се отбележи, че прегледът се фокусира върху диети с ниско съдържание на въглехидрати, които не винаги са кетогенни. Със сигурност има балансирани начини за възприемане на кетогенната диета и това може да е от полза за някои. В допълнение към доказаните си ефекти за отслабване, които могат да бъдат особено полезни за хората със затлъстяване, диетата е доказано лечение и за деца с епилепсия. Това е така, защото състоянието на кетоза произвежда естествен химикал, наречен деканова киселина, който може да намали гърчовете.

Но ако търсите безопасна диета, на която можете да разчитате в дългосрочен план, може да следвате съветите, дадени от д-р Марсело Кампос в статия, публикувана в Харвардския здравен блог:

„Вместо да се ангажирате със следващата популярна диета, която ще продължи само няколко седмици до месеци (за повечето хора, която включва кетогенна диета), опитайте се да приемете промяната, която е устойчива в дългосрочен план. Балансираната, непреработена диета, богата на много цветни плодове и зеленчуци, постно месо, риба, пълнозърнести храни, ядки, семена, зехтин и много вода изглежда е най-доброто доказателство за дълъг, по-здравословен и жив живот. "