нисък

Последният основен симптом, който може да ме докара до отчаяние, е хроничното възпаление „там долу“. След като елиминирах пшеницата, глутена, млечните продукти, всички зърнени храни, цялата захар, но не и плодовете, съм малко затрупан от случващото се. Разбира се, че знам за връзката на интерстициалния цистит на мастоцитите (съгласно финансираната от NIH д-р Theoharides) [1], но като се има предвид, че вече не съм принуден да бягам до тоалетната на всеки 10 минути с писъци от болка, докато освобождавам остриетата на бръснача, вградени в урината ми тракт не мога да кажа, че това е прекалено голям фактор. За щастие кверцетинът си е свършил работата там.

Диета, богата на антихистаминови и противовъзпалителни храни, ми помогна да намаля общото възпаление. Мастните клетки, медиирани/индуцирано от хистамин възпаление, се отдалечиха от мозъка ми (вече няма мозъчна мъгла/мигрена), далеч от сърцето ми (тахикардия/сърцебиене изчезнаха), далеч от пръстите ми (вече няма артрит или бръмчене и изтръпване в тях), далеч от краката/бедрата (адиос болка в костите, стрелба ишиас като болка или бръмчене/изтръпване) и в по-голямата си част далеч от стомаха ми (само редки случаи на баскетболен стомах/изтръпване/хомеров оригване). Но предполагам, че би имало смисъл частта от тялото ми, която е в контакт с погълнатия хистамин, да е хронично възпалена.

Така че изглежда, че е време да променим диетата още веднъж. Тази мисъл отприщи ураган на самосъжаление, но сега си мисля, че вече съм удрял земята, като съм правил това доста пъти.

След като умишлено избягвах да разглеждам списъците с високо съдържание на оксалати през последните три години (уплашен от това, което ще намеря), най-накрая хвърлих един поглед, отпаднах за миг в отчаяние при вида на толкова много здравословни растителни храни във високата колона (кале, манголд) и толкова много глупави в списъка с ниско съдържание на оксалати (царевични ядки, млечни продукти, бял шоколад), преди да вдигна съжалението си от пода и да си напомня, че както при диетата с нисък хистамин, умереността е ключова.

Никога няма да премахна напълно храните с по-висок хистамин - отчасти защото това е почти невъзможно, но и защото не вярвам, че такъв вид ограничения са полезни за тялото и душата. Имайки предвид това, накрая отключих зъбите си и реших да направя диета с ниско съдържание на оксалат (не че диетата ми е особено висока с оксалат за начало!).

Не само тези с възпаление на дамската част се възползват от модерирането на оксалатите, свързани състояния са: аутизъм, астма, муковисцидоза, камъни в бъбреците, както и вулводиния [2].

Бегъл поглед към сайтовете с оксалати разкри, че г-н къдрава зеле трябва да бъде пренасочена от чекмеджето ми за изцеждане към рафта на моето гадже „Ще го ям, ако е зелен“. След това седнах за интензивно мрежово тралене, за да измисля списък с ниско до средно оксалатни храни, които също са с ниско съдържание на хистамин, както и с високо съдържание на хранителни вещества. Тук ще намерите този списък. Както винаги, не забравяйте, че повечето хистаминови списъци се различават и списъците с ниско съдържание на оксалати страдат от същия проблем.

Освен това, тъй като трябва да поддържате максимален прием на оксалат, ако ядете 1/2 чаша аспержи или пълна чаша, има голяма разлика в поглъщаните от вас милиграми оксалати/оксалова киселина. Това е нещо като наблюдатели на тежести, където изчислявате всичко. Мисля, че граничи с натрапчивото да го правиш правилно, но ако изпитваш толкова много болка и си решил, че проблемът ти е оксалатите/оксаловата киселина, тогава правиш това, което трябва! За щастие не изпитвам силна болка, просто съм решен да бъда най-доброто, което мога. Да, аз често съм свой собствен треньор/мажоретка/клише за филми, всички превърнати в едно!

Този списък по никакъв начин не е изчерпателен, той просто има за цел да ви даде представа за храните с ниско съдържание на оксалат с ниско ниво на хистамин, на които ще се опитвам да се придържам известно време. Препоръчвам да разгледате сайта на изследователя на оксалати д-р Сюзън Оуен за допълнителна информация. Бъдете сигурни, дадох заявка за интервю и чакам да ви отговоря.

Ето списъка с храни с ниско до средно съдържание на оксалат и нисък хистамин, за които ще работя известно време:

МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖЕТЕ: различни сайтове с ниско съдържание на оксалат предупреждават, че не трябва да се впускате в диета с изключително ниско съдържание на оксалат, тъй като това може да накара тялото да внезапно се детоксикира, което да доведе до внезапно изхвърляне на запасите от оксалат, което може да доведе до засилване на симптомите.